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2010年12月の記事
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米粉パン
大量の米あまりを解決すべく始まった米粉パン作り、米を粉にしたのはいいけれど、グルテンが必要だったことを忘れてました。そしてよさげなお店を二つ発見！ひとつは北海道産食材のユウテックさん。北海道から届きました。私が探した中では一番安かったような・・・もうひとつは自然食品のたいようさん。単価は少し高いのですが、メール便(100円）で３袋（600ｇ）まで送ってもらえます。そして何度も失敗しながらやっと成功したのが・・・玄米と全粒粉を半々にいれて焼いたパン。今日のお昼はこのパンでサンドイッチを作りました。満足！玄米粉 100ｇ全粒粉 100ｇグルテン粉 50ｇ砂糖 大1塩 小1バター 10ｇスキムミルク 大1.5水 180ｇドライイースト 小1.5（ＨＢについている計量スプーン使用）ＨＢの早焼きコースで焼きました。
December 8, 2010
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ＧＯＰＡＮが欲しい・・・
まさかの次男の寮入りで誤算が・・・お米を年間予約で購入している我が家。今回も、大量に買い込んでしまいました。３月まではいいものの、４月からどうしよう・・・このままでは来年一年間古米を食べなければいけなくなるＧＯＰＡＮが欲しい・・・されど我が家にはまだ使えるＨＢが・・・で、考えた末にミルを買いました。ＰＣで見つけたこの商品をたまたま使ってる様子がテレビで放映されていて・・・即購入！（漢方屋さんですっぽんを挽いてました・・・）早速洗った玄米を挽いてみました。なかなかいい感じの粉になってくれたのですが・・・悲しいことに水洗いできないのです固く絞ったふきんでふき取るのですが、これが意外と面倒・・・やっぱりＧＯＰＡＮが欲しいです。
December 7, 2010
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5月以来なんて・・・
こんばんは！まさか、５月から更新してないとは、思いませんでした・・・皆さんお元気ですか？子どもたちが受験で右往左往している間に気がつけば師走・・・月日が流れるのは早いものです。長男は追い込み時期ですが、もう１８歳。親の出る幕も無く、本人に任せて自由にさせています。（なので、何をしているかさっぱりわかりません）次男はおかげさまで高校が決まりました。ただ・・・思いもかけず、寮に入ることになり・・・ただ今ブルー真っ只中で、ブログを再開させようと思ったわけです。ですので、またお付き合いいただけたら嬉しく思います。皆さんのところにも、少しずつ遊びに行かせて頂きますね！
December 6, 2010
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