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2006年11月の記事
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バンコクに行っていました。
このところ一週間程、バンコクに雑貨を仕入れに行っていました。３ヶ月ぶりのバンコクは特に違和感もなく、すぐ街の雰囲気に溶け込めましたが、そこに自分の家がないことがなんだかとっても不思議な感じでした。仕入れのほかにも、友達とごはんを食べたり、凝り固まった首をほぐしてもらいにM先生のマッサージを受けたりと充実した6日間でした。物価の高いシンガポールでは、まだ気分的に気軽にこういうことができないのでちょっとそれが悲しいかな･･･。タイにいる間、ずっとお願いしていたメイドさんのNさんとも会いました。彼女はわざわざお土産を持ってきてくれました。彼女とは1日おきに会っていたのでとっても懐かしかったです。５年ぶりに自分で家事をする生活にもどって苦戦しているところなので、できることならシンガポールに一緒に来てもらいたかったよ。（苦笑）スワンナプーム新空港はとっても近代的で綺麗で広いのですが、「鉄」と「ガラス」の部分が多いからか、『微笑みの国 タイランド』とはちょっとイメージが違うかなあ･･･なんて思ったり･･･。Mango Tree（タイレストラン）が入っていたのでパッタイとアイスレモングラスティーを頼んでみました。結構おいしかった。イミグレを通過したあとにレストランやカフェがいろいろあるのは便利かも。２時間半のフライトであっという間にシンガポールにもどってきました。タイガーエアーの航空運賃は安いし、次は何時行こうかな･･･なんてもう考えています。いやいや、シンガポールでもまた新しいことをいろいろ見つけて楽しく過ごさなくちゃね。（笑）バンコクでお世話になった皆さん、ありがとうございました。
2006年11月30日
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「カモメに飛ぶことを教えた猫」
猫のゾルバが、偶然出会った瀕死のカモメとした３つの約束、それは、・わたしが産む卵は食べない。・ひなが生まれるまでその卵の面倒を見る。・ひなに飛ぶことを教えてやる。でした。果たしてゾルバはこの約束をどうやって実行するのでしょう？わくわくしながら読みながら、最後はとっても暖かい気分になりました。忘れていた優しい気持ちに出会いたいときにオススメの本です。作者のルイス･セプルベダが子供に向けて書いたもので、日本ではあまり知られていないけれど、ヨーロッパでベストセラーになった素敵な本です。今、日本で深刻な問題になっている「いじめ」。この本はその問題にも一石を投じていると思います。
2006年11月21日
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「つぼ抜き」初挑戦。
今日はお昼、PARAGONのディンタイフォンに行きました。しょうろんぽうおいしかった。一緒に行ったお友達が、帰りがけ地下にあるローカルスーパーに日本食材が結構揃っていることを教えてくれました。確かに、魚も肉も日本人向けのものがいろいろありました。小あじがあったので、買って帰ってさっそく家で捌きました。小あじを捌くのは初めて。本を見たら、小さいアジは「つぼ抜き」といいう捌き方でえらとはらわたを取ると書いてあったので挑戦！割り箸を、えらをはさみながら口から差込み、ひねりながら引っ張るとえらとはらわたが出てきました。この捌き方だととお腹を切らなくていいので綺麗に仕上がります。こつをつかむまで時間かかったけどなんとかできたのでよかった。今晩は別のメニューを考えていたのでアジは冷凍しました。近いうちに南蛮漬けにするつもり。魚捌くのは大変だけど、自分で捌けると料理の幅が広がるので楽しみでもあります。
2006年11月16日
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懐かしい景色に出会った日。
なかなか気に入る食器棚がなく困ったので、今日はバスに40分くらい乗って家具屋さんのショールームまで行ってきました。さすがに40分も乗っているとバスから見える景色がいろいろ変わるので面白かったです。途中、住宅街のようなところを通ったり、工場がかたまっているようなところを通りました。気になるお店があったりして、途中で降りたくなったけど我慢しました。(笑）無事ショールームについてびっくり。向かいにあるハン・ダイナスティーという中国の歴史公園みたいな場所は10年以上前に行ったところでした。そのときほとんど人が入っていなくて閑散としていたので友達と心配したけど、（それにわざわざ行ったのに全然面白くなかった。）案の定、だめだったのか、今は閉まっていました。Former Dinastyと地図に書いてあったので何かなと思ってたけど･･･。(笑）でも偶然懐かしい景色に出会えて嬉しかったです。そして、お目当ての食器棚もやっと買えました。ちょっと高かったけど、日本に持って帰ろうかなと思っているのでまあいいかと･･･。これでようやくお皿が所定の位置に納まりそう。靴箱もなかったので買いました。今回は家具が少ないので自分で買い足さないといけないものが多かったです。引越しのあと、家の中が落ち着くまでには時間がかかりますね。ショールームの前の小さなショッピングセンターに入っている、マックでお昼を食べました。マックスパイシーと言うのをたのんだら、鶏肉なんだけど思ったよりスパイシーでした。シンガポーリアンは辛いの意外とOKなのかもしれません。これにポテトのLサイズとコーラのMサイズがついて5ドルちょっとでした。日本よりは安いのかな･･･。帰りもバスで･･･。乗って少ししたら大雨が降ってきたけど、バスを降りる頃にはやんでいたのでよかったです。今日はこっちでのORICON STYLEの発売日だったので14:00に紀伊国屋書店に電話して取り置きしてもらおうと思っていたのにすっかり忘れてて、夜になって電話したらすでにSOLD OUTと言われショック！！急いで日本に電話して頼みましたが、日本は発売日からすでにちょっと時間が経ってしまっているのでまだあるといいな･･･。表紙がたきつばだったからかなあ・・・。どうやら競争率が高そうなので、次回から気をつけなければと思いました。
2006年11月15日
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PARAGON?? MANGO TANGO??
今日はPARAGONにある薬膳中華のお店にお昼を食べに行きました。鵜黒鶏のスープがおいしかった。ところでタイにもPARAGONはありますが、シンガポールのPARAGONとは関係ないみたいです。シンガポールのPARAGONはタイで言うとゲイソンプラザみたいな感じでブランド物のお店が並んでいて、地下にはいろんなレストランが入っています。しょうろんぽーで有名なディンタイフォンもありました。”MANGO TANGO”って看板のお店もあったから、期待して覗いてみたらなんと雑貨屋さんでした。バンコクのMANGO TANGOはマンゴーのフルーツパーラーみたいなところなんだけど・・・。なんか不思議な感じでした。同名店、他にも見つかるかな･･･。
2006年11月10日
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なかなかいい感じでした。
今日は晩御飯をメル友さんと一緒しました。初対面だったけど話が弾んで楽しかった。新しくできたVIVO CITYのなかにある和食やさん、SHIN KUSHIYAに行ってみました。雰囲気も落ち着いていて、味もなかなか。店員さんが皆感じが良くてかわいらしい感じで･･･。弊店近くまで居座ったのにもかかわらず、サービスで抹茶アイスクリームを出してくれました。あとで、日本人スタッフはいないと聞いたので、その割りにすごいがんばっているなあと思いました。VIVOの中の和食やさんは見た感じローカル度が高いかなと思っていたのですが、ここは当たりでした。
2006年11月09日
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フィンランドのサーモンクリームスープ
この間の週末に、家で『かもめ食堂』のDVDを見て以来私の中のフィンランド熱が再燃しました。その撮影のときのことなどを書いた片桐はいりさんのエッセー『わたしのマトカ』も読み終わったばかりだったので、フィンランドに行ったときの思い出がどばっと蘇って来ました。15年前、友達と北欧旅行に行ったときにフィンランドには2泊したのですが、ひょんなことからその2泊ともフィンランド人の方のお宅にホームステイをすることになったのでした。1泊目はタンペレという町で、当時勤めていた会社上司のお友達ソルヨネンさんのお宅。2泊目はロバニエミという北極圏上の町で、そのお友達のまたお友達のケンパイネンさんのお宅。2家族とも初対面だったにも関わらず、すごく親切にして下さいました。かといって必要以上に気を遣うことのない、自然なおもてなしスタイルに感動したので、それ以来フィンランドという国と人には他にはない親近感を持っています。そんなわけで今晩の晩御飯は、ソルヨネンさんのところでご馳走になったサーモンクリームスープに挑戦してみました。サーモンクリームスープはフィンランドの家庭の味です。シチューよりさらっとしてて飲みやすい。サイトでレシピを検索して、それに自己流の材料を足して作りました。レシピにはサーモンの臭みをとるためにディルは絶対入れましょうと書いてあったので入れたところ、なるほど臭みが消えていいぐあいでした。サーモンのほかに具はジャガイモ、たまねぎ、にんじん、いんげん、白菜を入れてみました。白菜を入れると甘みが加わって美味しくなる気がします。牛乳と生クリームを足したらあまり煮込まないのがコツみたいです。味付けはコンソメスープと塩とこしょうです。なかなか良くできたので満足な晩御飯でした。
2006年11月07日
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『手紙』 東野圭吾著 ～犯罪者の肉親になるということの重さ
小説だとは判っていながらいろんな所で心が騒いだ話でした。「強盗殺人者」の弟にされてしまったがゆえに、社会のさまざまな差別に苦しむ直貴。直貴自体はまた別な意味での被害者だから堂々と生きていいはずなのに、事実がわかると差別を受ける不当性。だからといってその事実を隠して生きていくのもまた辛いこと。『差別はね、当然なんだよ。』それは、犯罪者が犯した罪はそれほど重いということを解らせなければならないから。直貴の勤務先の社長が言ったこの言葉が重く響いた。確かにそう。だけれど、だからといって犯罪者の肉親やまわりの人が差別を受けていいということにはならないし、差別はしてはいけないことだと思う。『差別』に対してどう立ち向かっていったらいいのか、『差別』が持つ意味について、すごく考えさせられました。映画が封切りになったみたいだけれど、登場人物それぞれが持つ、複雑な感情がどう表現されるのか見てみたいな。海外での上映を期待します。
2006年11月06日
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バスに乗り間違え･･･。
食料品の買い物にオーチャードまで行きました。帰りはバスで帰ろうと思い、家の近くのバス停に泊まるバスの番号を控えていったのに･･･。なんと逆方向に行くバスに乗ってしまってました。しばらく乗っているうちに景色がなんだか見覚えのない感じになってきたので運転手さんに聞いたらびっくりした様子で「逆だよ！」と教えてくれました。慌てて降りました。その時点で「ここはどこ？」状態だったので、仕方なくTAXIを拾いました。タクシーの運転手さんに「迷ってしまいました。」といったらびっくり＆笑われた。どうやら空港の方にまで来てたらしいです。かなり乗ってたんだなあ・・・。「シンガポールは狭いから大丈夫だ。」「今日は忘れられない日になったね。」「今度から迷ったら僕を呼びなさい。」と笑いながらいろいろ励まされてしまいました。そんなわけで1時間くらいかかってようやく家にたどり着きました。油断は禁物だ･･･。
2006年11月02日
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