PR
シサン
まいにちのごはんと飲んだお酒を中心につづっています。
2026年05月
2026年04月
2026年03月
2026年04月
2026年03月
2026年02月
2026年01月
2026年01月
ロンチーミルキー☆あ…
ミル母さん
おやつ（3児）ママの… かるとん73さん
今日のＯＫＡＺＵ日記 チョコレートｃｏｓｕｍｏｓｕさん
まぁ♪うー♪楽しい厨… うみはらおやまさん
Crystal Moon Ｌｕｎａ♪さん
おやつ（3児）ママの… かるとん73さん
今日のＯＫＡＺＵ日記 チョコレートｃｏｓｕｍｏｓｕさん
まぁ♪うー♪楽しい厨… うみはらおやまさん
Crystal Moon Ｌｕｎａ♪さん
購入履歴
お買いものレビューがまだ書かれていません。
カレンダー
2006年06月08日
テーマ： 今夜のばんごはん(52487)
カテゴリ： 外食ごはん
本日は、ちょっと（かなり）贅沢な外食です
わたしの誕生日（の一環）と、先日のちょっとしたお祝いも兼ねて、ということで・・・。
リッツカールトン大阪にある、 「La Baie」 に行って来ました
頼んだコースは 「Menu La Baie」 。
ほかにさらに高いコースが２つありますが、全体的に値段が上がっておりました・・・。
＜メニュー＞
エピスとレモンでマリネした手長海老 フヌイユサラダを甲殻類ドレッシングで
冷たいオマールビスクと南瓜のクリーム エクストラバージンオリーブオイルとバジルのソルべ添え
鱸のプロヴァンス風 アンチョビソース
牛タンとほほ肉のカシス風煮込み ジャマイカ胡椒をきかせた野菜のガストリック
チーズ各種
ラ・ベ特製コーヒー と プチフール
＜飲みモノ＞
ブルゴーニュ アリゴテ レミ ジョバール、ブルゴーニュ、フランス
エトナ ビアンコ スーペリオーレ ビエトラマリーナ ベナンティ、シチリア、イタリア
モス ウッド カベルネソーヴィニヨン マーガレット リバー、オーストラリア
エシェゾー ２００２
シャトー オーブリオン
ガス入りミネラルウォーター
「生姜サーモンのコンフィ 野菜のエスカベッシュと」
「エピスとレモンでマリネした手長海老 フヌイユサラダを甲殻類ドレッシングで」
「冷たいオマールビスクと南瓜のクリーム エクストラバージンオリーブオイルとバジルのソルべ添え」
「鱸のプロヴァンス風 アンチョビソース」
「牛タンとほほ肉のカシス風煮込み ジャマイカ胡椒をきかせた野菜のガストリック」
「チーズ各種」
「冷たい西瓜と赤ワインで煮たルバーブとバルサミコソルベ」
「ラ・ベ特製コーヒー と プチフール」
おいしかったです
「ラ・ベ（湾）」という店の名前のコース通り、海の幸を使った食材が多いのも嬉しかったです。
ただ、海の幸は大好きなのですが、生のイカ、エビ、ホタテといった甘みの強い海産物は少し苦手なので・・・２皿目と３皿目は相方にちょっと助けて（食べて）もらいました＾＾；
続かなければ大丈夫だったんですけど
量は、私にはちょうど（チーズの分が少し多かったですが）でよかったです＾＾
ただ、やっぱりここの オススメ のコースである 「Classic and Elegant」 に比べると、無難というか「ラ・ベ」独特の盛り付け&味はあまり感じられませんでした。
ただ、このコースは高い（私が頼んだコースの倍近くする）のと、量が多いのであきらめました。
メニュー的にはやはり一番惹かれたのですが・・・。
実は、次の日からは野暮用で東京に行くため、外食続きなのです＾＾；
ちなみに、 「チーズ各種」 は、コースには入っていなかったので追加で頼みました
ワインも、コースに合わせた 「ワインセット」 になっています。
そういや、食前酒にシャンパーニュも頼みました
さらに、 「エシェゾー」 と 「シャトー オーブリオン」 はセットではなく、追加で頼みました。
もちろんグラスでですが・・・（笑）。
何回か「ラ・ベ」に食べに行っていますが、今回はいつもより「ふつう」な感じがして、「シェフが変わっちゃった・・・？？」とも思ってしまいました＾＾；
というのも、ここは食器や盛り付けがほかのレストランとは一線を画するというか・・・ほんとに素晴らしいんです
今回は、「Classic and Elegant」を頼まなかったのでそう感じたのかもしれませんが＾＾；
とかなんとか言いながらも、もちろん、満足のいく晩餐でした
わたしの誕生日（の一環）と、先日のちょっとしたお祝いも兼ねて、ということで・・・。
リッツカールトン大阪にある、 「La Baie」 に行って来ました
頼んだコースは 「Menu La Baie」 。
ほかにさらに高いコースが２つありますが、全体的に値段が上がっておりました・・・。
＜メニュー＞
エピスとレモンでマリネした手長海老 フヌイユサラダを甲殻類ドレッシングで
冷たいオマールビスクと南瓜のクリーム エクストラバージンオリーブオイルとバジルのソルべ添え
鱸のプロヴァンス風 アンチョビソース
牛タンとほほ肉のカシス風煮込み ジャマイカ胡椒をきかせた野菜のガストリック
チーズ各種
ラ・ベ特製コーヒー と プチフール
＜飲みモノ＞
ブルゴーニュ アリゴテ レミ ジョバール、ブルゴーニュ、フランス
エトナ ビアンコ スーペリオーレ ビエトラマリーナ ベナンティ、シチリア、イタリア
モス ウッド カベルネソーヴィニヨン マーガレット リバー、オーストラリア
エシェゾー ２００２
シャトー オーブリオン
ガス入りミネラルウォーター
「生姜サーモンのコンフィ 野菜のエスカベッシュと」
「エピスとレモンでマリネした手長海老 フヌイユサラダを甲殻類ドレッシングで」
「冷たいオマールビスクと南瓜のクリーム エクストラバージンオリーブオイルとバジルのソルべ添え」
「鱸のプロヴァンス風 アンチョビソース」
「牛タンとほほ肉のカシス風煮込み ジャマイカ胡椒をきかせた野菜のガストリック」
「チーズ各種」
「冷たい西瓜と赤ワインで煮たルバーブとバルサミコソルベ」
「ラ・ベ特製コーヒー と プチフール」
おいしかったです
「ラ・ベ（湾）」という店の名前のコース通り、海の幸を使った食材が多いのも嬉しかったです。
ただ、海の幸は大好きなのですが、生のイカ、エビ、ホタテといった甘みの強い海産物は少し苦手なので・・・２皿目と３皿目は相方にちょっと助けて（食べて）もらいました＾＾；
続かなければ大丈夫だったんですけど
量は、私にはちょうど（チーズの分が少し多かったですが）でよかったです＾＾
ただ、やっぱりここの オススメ のコースである 「Classic and Elegant」 に比べると、無難というか「ラ・ベ」独特の盛り付け&味はあまり感じられませんでした。
ただ、このコースは高い（私が頼んだコースの倍近くする）のと、量が多いのであきらめました。
メニュー的にはやはり一番惹かれたのですが・・・。
実は、次の日からは野暮用で東京に行くため、外食続きなのです＾＾；
ちなみに、 「チーズ各種」 は、コースには入っていなかったので追加で頼みました
ワインも、コースに合わせた 「ワインセット」 になっています。
そういや、食前酒にシャンパーニュも頼みました
さらに、 「エシェゾー」 と 「シャトー オーブリオン」 はセットではなく、追加で頼みました。
もちろんグラスでですが・・・（笑）。
何回か「ラ・ベ」に食べに行っていますが、今回はいつもより「ふつう」な感じがして、「シェフが変わっちゃった・・・？？」とも思ってしまいました＾＾；
というのも、ここは食器や盛り付けがほかのレストランとは一線を画するというか・・・ほんとに素晴らしいんです
今回は、「Classic and Elegant」を頼まなかったのでそう感じたのかもしれませんが＾＾；
とかなんとか言いながらも、もちろん、満足のいく晩餐でした
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[外食ごはん] カテゴリの最新記事
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
