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シサン
まいにちのごはんと飲んだお酒を中心につづっています。
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ロンチーミルキー☆あ…
ミル母さん
おやつ（3児）ママの… かるとん73さん
今日のＯＫＡＺＵ日記 チョコレートｃｏｓｕｍｏｓｕさん
まぁ♪うー♪楽しい厨… うみはらおやまさん
Crystal Moon Ｌｕｎａ♪さん
おやつ（3児）ママの… かるとん73さん
今日のＯＫＡＺＵ日記 チョコレートｃｏｓｕｍｏｓｕさん
まぁ♪うー♪楽しい厨… うみはらおやまさん
Crystal Moon Ｌｕｎａ♪さん
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2006年11月01日
テーマ： 今日のご飯♪(2365)
カテゴリ： 料理教室ごはん
今週もお料理教室での奮闘の日々（？）がはじまりました～～！
まずは、月曜日。
月曜は、プロの料理人の方が講師として教えてくれる授業なんです。
で、今回は中華料理＾＾
作ったのは、こちらです
まずは
白菜豆腐湯（白菜と豆腐のスープ）
これからの季節にぴったりで、体にも良さそう♪
味も、白菜から出た自然な甘みが美味しかったです。
簡単なので家でも気軽に作れそうでした＾＾
そしてこちら
宮爆炒蝦球（海老の辛子炒め）
これはわたしの大好きな味！
辛いのもまた美味しい～～＾＾
海老は下味をつけた後卵白にからめて揚げてあるのですが、そういう手間を家ではかけてないんですよね・・＾＾；
そこが、やっぱり味の差になるんでしょうね・・・
白いゴハンとばくばくばく～～っと食べたくなる美味しさでした♪
さらにこちらも
叉焼（チャーシュー）
魚焼きグリルで焼いたとは思えない、本格的な味でした♪
うんまぁ～い！！
でも、時間がなくて実習はできませんでした。
なので、いただいたのはシェフが作られたもの。
でも、これはぜひ家でも作ってみようと思いました＾＾
残ったら、冷凍してチャーハンに入れてもいいそうですし、もちろんラーメンにもバッチリ。
そして、そのまま熱々をゴハンの上において甘辛いたれをかけて’チャーシュー丼’にして食べたら絶品だろうし・・・妄想が膨らみます・・・（笑）
本格中華のあとは、基本の和食です＾＾
ということで、火曜日に作ったのは お寿司
太巻～市松漬物巻き～
今回は、「巻く」ことをマスターするのが目的だったので、具は市販のお漬物４種・・・たくあん、キューちゃん、根ごぼう、野沢菜です（笑）
まず、それぞれを具に細巻きを４本作って、それを中に巻き込んで太巻を作りました。
ちょっと具が端によっているし、ご飯の量が少なすぎてバランスよくは仕上がりませんでしたが、まぁなんとか市松模様っぽくなりました（笑）
そして、せっかくですので、こちらも・・・
手毬寿司
海老と干ししいたけで作りました。
海老の上には裏ごしした黄身を乗せています＾＾
きちんとした「手毬寿司の作り方」を習えてよかったです。
今までは、ラップで作っていたので・・・＾＾；
しかし、ほとんど具を作っていないにもかかわらず、しかもこれだけしかつくっていないのに、できあがるまでにすっごく時間がかかってしまいました。
そういえば、時間と手間ががかかるのが嫌で、家で巻き寿司を作るのは一年に一回、節分のときだけになっちゃってるんですよね～＾＾；
もっと手早く作れるまで慣れないといけないなぁ・・・（汗）
というように・・・
ハロウィンだというのに、まったくそんな気配すら感じられない食卓となってしまいました＾＾；
ハロウィンにかこつけて（？）ケーキは買ってみたんですけど（笑）
こちらです♪
「ＳＩＲＯＴＡＥ」 のケーキ３種。
ここは、 レアチーズケーキ と シュークリーム が有名らしく、それを狙っていったのですが、時間が遅くて シュークリーム は売り切れていました・・・（涙）
白いケーキが レアチーズケーキ で、かなり濃厚で甘さも控えめ♪
評判になるのも納得、というお味でした＾＾
緑のケーキは抹茶と栗のケーキ。
チョコレートケーキは、バタークリーム入り。
相方の総評は、「レトロな・・・昭和の味がするケーキ」
バタークリームで余計にそう感じたのかもしれませんけど・・・＾＾
昭和の初めの、ハイカラな喫茶店でお嬢さんが食べるような感じのケーキ、だそうです（笑）
でも、お店の雰囲気もレトロな感じだったから、お店自身もそんなイメージで作っているのかも。
う～ん、さすが食べるのが趣味というだけあってなかなか鋭いではないかいな（笑）
今度はもっと早くに行って、シュークリームも買ってみようっと♪
まずは、月曜日。
月曜は、プロの料理人の方が講師として教えてくれる授業なんです。
で、今回は中華料理＾＾
作ったのは、こちらです
まずは
白菜豆腐湯（白菜と豆腐のスープ）
これからの季節にぴったりで、体にも良さそう♪
味も、白菜から出た自然な甘みが美味しかったです。
簡単なので家でも気軽に作れそうでした＾＾
そしてこちら
宮爆炒蝦球（海老の辛子炒め）
これはわたしの大好きな味！
辛いのもまた美味しい～～＾＾
海老は下味をつけた後卵白にからめて揚げてあるのですが、そういう手間を家ではかけてないんですよね・・＾＾；
そこが、やっぱり味の差になるんでしょうね・・・
白いゴハンとばくばくばく～～っと食べたくなる美味しさでした♪
さらにこちらも
叉焼（チャーシュー）
魚焼きグリルで焼いたとは思えない、本格的な味でした♪
うんまぁ～い！！
でも、時間がなくて実習はできませんでした。
なので、いただいたのはシェフが作られたもの。
でも、これはぜひ家でも作ってみようと思いました＾＾
残ったら、冷凍してチャーハンに入れてもいいそうですし、もちろんラーメンにもバッチリ。
そして、そのまま熱々をゴハンの上において甘辛いたれをかけて’チャーシュー丼’にして食べたら絶品だろうし・・・妄想が膨らみます・・・（笑）
本格中華のあとは、基本の和食です＾＾
ということで、火曜日に作ったのは お寿司
太巻～市松漬物巻き～
今回は、「巻く」ことをマスターするのが目的だったので、具は市販のお漬物４種・・・たくあん、キューちゃん、根ごぼう、野沢菜です（笑）
まず、それぞれを具に細巻きを４本作って、それを中に巻き込んで太巻を作りました。
ちょっと具が端によっているし、ご飯の量が少なすぎてバランスよくは仕上がりませんでしたが、まぁなんとか市松模様っぽくなりました（笑）
そして、せっかくですので、こちらも・・・
手毬寿司
海老と干ししいたけで作りました。
海老の上には裏ごしした黄身を乗せています＾＾
きちんとした「手毬寿司の作り方」を習えてよかったです。
今までは、ラップで作っていたので・・・＾＾；
しかし、ほとんど具を作っていないにもかかわらず、しかもこれだけしかつくっていないのに、できあがるまでにすっごく時間がかかってしまいました。
そういえば、時間と手間ががかかるのが嫌で、家で巻き寿司を作るのは一年に一回、節分のときだけになっちゃってるんですよね～＾＾；
もっと手早く作れるまで慣れないといけないなぁ・・・（汗）
というように・・・
ハロウィンだというのに、まったくそんな気配すら感じられない食卓となってしまいました＾＾；
ハロウィンにかこつけて（？）ケーキは買ってみたんですけど（笑）
こちらです♪
「ＳＩＲＯＴＡＥ」 のケーキ３種。
ここは、 レアチーズケーキ と シュークリーム が有名らしく、それを狙っていったのですが、時間が遅くて シュークリーム は売り切れていました・・・（涙）
白いケーキが レアチーズケーキ で、かなり濃厚で甘さも控えめ♪
評判になるのも納得、というお味でした＾＾
緑のケーキは抹茶と栗のケーキ。
チョコレートケーキは、バタークリーム入り。
相方の総評は、「レトロな・・・昭和の味がするケーキ」
バタークリームで余計にそう感じたのかもしれませんけど・・・＾＾
昭和の初めの、ハイカラな喫茶店でお嬢さんが食べるような感じのケーキ、だそうです（笑）
でも、お店の雰囲気もレトロな感じだったから、お店自身もそんなイメージで作っているのかも。
う～ん、さすが食べるのが趣味というだけあってなかなか鋭いではないかいな（笑）
今度はもっと早くに行って、シュークリームも買ってみようっと♪
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かわいい！
ゆうゆう７５
さん
手毬寿司、かわいいー。
この一口サイズがいいですよね。
いつもお寿司屋さんの売り場で見とれてしまってます。
このかわいさに。。。
私も、シサンさん宅のお近くならなぁ。
お料理教室してもらいたいのに。。。。
(2006年11月01日 12時41分55秒)
この一口サイズがいいですよね。
いつもお寿司屋さんの売り場で見とれてしまってます。
このかわいさに。。。
私も、シサンさん宅のお近くならなぁ。
お料理教室してもらいたいのに。。。。
(2006年11月01日 12時41分55秒)
おいしそう！
かるとん さん
手巻き寿司って作ったことない私。。。
節分のときも、買ってきてしまう私。。。
日本人なら作らなきゃね！！
手毬寿司は可愛い～～。ホント一口でポンと食べれそう。
白菜のスープ、体にも良さそうで、ブログを通して香りが伝わってこないかしら？？？とPCに鼻を近づけちゃったりして！ (2006年11月01日 13時12分10秒)
節分のときも、買ってきてしまう私。。。
日本人なら作らなきゃね！！
手毬寿司は可愛い～～。ホント一口でポンと食べれそう。
白菜のスープ、体にも良さそうで、ブログを通して香りが伝わってこないかしら？？？とPCに鼻を近づけちゃったりして！ (2006年11月01日 13時12分10秒)
美味しそう！
あゆみ さん
海老の炒め物に1票！乗った！！何が？でしたね・・・すみません ＾＾；
私ね、無類の海老好きかに好き！でもお高いから年に何度も食べれません。特に蟹は ＾ｍ＾
あ～おいしそう！
手まり寿司の海老ちゃんLOVE！
私、漬物と椎茸苦手で・・・でもたまに食べられる変な奴です ＾ｍ＾ (2006年11月01日 13時45分43秒)
私ね、無類の海老好きかに好き！でもお高いから年に何度も食べれません。特に蟹は ＾ｍ＾
あ～おいしそう！
手まり寿司の海老ちゃんLOVE！
私、漬物と椎茸苦手で・・・でもたまに食べられる変な奴です ＾ｍ＾ (2006年11月01日 13時45分43秒)
Re:中華料理 と お寿司(11/01)
ミル母
さん
おなかいっぱいで、きたのにおなかへるこまったあるよ
中国人になっちゃったよ。（笑）
中華大好きなんよ
作るのは苦手やけど、中華は食いに行くの大好き～～～
巻物は難しいよね
上手にできてるなぁ
あたしも勉強しようかと思っちゃう。
シサン先生教えて～～～～～～ (2006年11月01日 14時32分28秒)
中国人になっちゃったよ。（笑）
中華大好きなんよ
作るのは苦手やけど、中華は食いに行くの大好き～～～
巻物は難しいよね
上手にできてるなぁ
あたしも勉強しようかと思っちゃう。
シサン先生教えて～～～～～～ (2006年11月01日 14時32分28秒)
手毬ずし
ふわり さん
どれもこれも大好物ばかりです～♪
宮爆炒蝦球（海老の辛子炒め）は、ご飯の上にワシワシとかけて
どんぶりにして食べたい（笑）
手毬ずし、私もいつもラップでやっていました～
と言うか数えるほどしか作った事がないんですけどね、うふん。
でもやっぱり基本からちゃんと作ると時間がかかるんですね
私は、いかに効率的に早く終わらせるか、そればかり考えています
ダメですね～でも楽もしたいんだなぁ（笑） (2006年11月01日 19時24分52秒)
宮爆炒蝦球（海老の辛子炒め）は、ご飯の上にワシワシとかけて
どんぶりにして食べたい（笑）
手毬ずし、私もいつもラップでやっていました～
と言うか数えるほどしか作った事がないんですけどね、うふん。
でもやっぱり基本からちゃんと作ると時間がかかるんですね
私は、いかに効率的に早く終わらせるか、そればかり考えています
ダメですね～でも楽もしたいんだなぁ（笑） (2006年11月01日 19時24分52秒)
神様、どこでもドアでシサンちゃんをにゃんこのうちへ、お願いしましゅ☆
ひだまりにゃん さん
シサンちゃん、続けてらっしゃいますねぇ「おいしいキラキラな日々」。
ステキだぁ＾＾。
家まで作りにきていただきたいっ。
暖房器具は買えたかなぁ？そろそろ、東京も寒くなってきたでしょうね。こっちは、雪も秒読みです。 (2006年11月01日 19時33分51秒)
ステキだぁ＾＾。
家まで作りにきていただきたいっ。
暖房器具は買えたかなぁ？そろそろ、東京も寒くなってきたでしょうね。こっちは、雪も秒読みです。 (2006年11月01日 19時33分51秒)
何を隠そう
ＧＯＮＣＹＡ さん
GONCYAは「前世、中国人」という疑いがあるほど
中華が大好きであります（笑）。
中華料理、おいしいよねえ。
バランスもいいし、いっぱい習っておいしい食卓を、目指してね～。
でもって、このスープはぜひ作ってね。
体にいいんだよ～、スープは。
相方さんにも、ぜひ（笑）。
私も、中華習いに行きたいなあ。
(2006年11月01日 20時09分49秒)
中華が大好きであります（笑）。
中華料理、おいしいよねえ。
バランスもいいし、いっぱい習っておいしい食卓を、目指してね～。
でもって、このスープはぜひ作ってね。
体にいいんだよ～、スープは。
相方さんにも、ぜひ（笑）。
私も、中華習いに行きたいなあ。
(2006年11月01日 20時09分49秒)
手毬寿司
シサン
さん
ゆうゆう７５さん
一口サイズって嬉しいですよね♪
いろいろなものがいっぱい食べられますし・・・（笑）
オードブル好きなわたしには、こういうちなっとしたものはたまりません＾＾
最近はデパ地下でもこういうものをたくさん売っていて、わたしもいつもみとれています。
買うことはほとんどないんですけど（笑）
お料理教室なんてとんでもないです～
わたしのほうこそ、いろいろ教えていただきたいです。
お料理も、そしてビーズもぜひぜひお願いします～～＾＾
(2006年11月01日 20時14分32秒)
一口サイズって嬉しいですよね♪
いろいろなものがいっぱい食べられますし・・・（笑）
オードブル好きなわたしには、こういうちなっとしたものはたまりません＾＾
最近はデパ地下でもこういうものをたくさん売っていて、わたしもいつもみとれています。
買うことはほとんどないんですけど（笑）
お料理教室なんてとんでもないです～
わたしのほうこそ、いろいろ教えていただきたいです。
お料理も、そしてビーズもぜひぜひお願いします～～＾＾
(2006年11月01日 20時14分32秒)
手巻き寿司
シサン
さん
かるとんさん
わたしも、節分のときだけしか作ったことなかったんです＾＾；
あとは、知り合いが食べに来てくれたときに一度出したことがあるぐらいで。
節分のときも、作るのは、正統派の恵方巻きじゃなくて韓国海苔巻きなんです。
相方がこちらを切望するもので（笑）
でも、海苔巻きって具を作るだけでも大変で、一度作ると「しばらくもういいや・・・」ってなっちゃうんです。
今回も、チョット疲れました・・・（具は作ってないんですけど・・・＾＾；）
白菜のスープはほんと材料を切ってスープに入れてちょっと煮込むだけなので、忙しいときにぴったりの一品です＾＾
温まりそうですし、これからの季節にもいいですよね♪
かおりも、よかったですよ～～
ぱたぱたぱた・・・（←うちわの音）
(2006年11月01日 20時20分03秒)
わたしも、節分のときだけしか作ったことなかったんです＾＾；
あとは、知り合いが食べに来てくれたときに一度出したことがあるぐらいで。
節分のときも、作るのは、正統派の恵方巻きじゃなくて韓国海苔巻きなんです。
相方がこちらを切望するもので（笑）
でも、海苔巻きって具を作るだけでも大変で、一度作ると「しばらくもういいや・・・」ってなっちゃうんです。
今回も、チョット疲れました・・・（具は作ってないんですけど・・・＾＾；）
白菜のスープはほんと材料を切ってスープに入れてちょっと煮込むだけなので、忙しいときにぴったりの一品です＾＾
温まりそうですし、これからの季節にもいいですよね♪
かおりも、よかったですよ～～
ぱたぱたぱた・・・（←うちわの音）
(2006年11月01日 20時20分03秒)
海老
シサン
さん
あゆみさん
海老、わたしも大好きなんです！
ただし、「中華料理の」って限定がついちゃうんですけど・・・（笑）
なので、今回はとってもハッピーでした（笑）
カニは、そんなには欲しくならないので、鍋のときはけっこう安くいけるかも！？
あ、でも、ふぐが好きだからダメだぁ～（笑）
ってもう何年も食べてないような・・・＾＾；
漬物は、わたしはとくにヌカづけが大好きなんですけど、粕漬けだけはいまだに苦手です。
酒かすのにほひが・・・（汗）
(2006年11月01日 20時24分11秒)
海老、わたしも大好きなんです！
ただし、「中華料理の」って限定がついちゃうんですけど・・・（笑）
なので、今回はとってもハッピーでした（笑）
カニは、そんなには欲しくならないので、鍋のときはけっこう安くいけるかも！？
あ、でも、ふぐが好きだからダメだぁ～（笑）
ってもう何年も食べてないような・・・＾＾；
漬物は、わたしはとくにヌカづけが大好きなんですけど、粕漬けだけはいまだに苦手です。
酒かすのにほひが・・・（汗）
(2006年11月01日 20時24分11秒)
Re[1]:中華料理 と お寿司(11/01)
シサン
さん
ミル母さん
「ミル母さん、中国人になる」の巻きですね（笑）
中華ってたまらないおいしさがありますよね＾＾
特に、白いご飯をかきこみたくなるようなもの、たまりません（笑）
巻物は、切るまでうまくいってるか分からないので不安でした。
特に、今回は巻き寿司の中に細巻きを入れて巻いたので、やりにくくて。
「ごはんは少なめにね～」
といわれたので頑張って少なくしたら、今度は少なすぎて変になっちゃいました＾＾；
なにごとも、「ほどほどに」ってことですね
先生と呼んでいただくには、まだまだ修行が必要のようです～～（笑）
(2006年11月01日 20時29分15秒)
「ミル母さん、中国人になる」の巻きですね（笑）
中華ってたまらないおいしさがありますよね＾＾
特に、白いご飯をかきこみたくなるようなもの、たまりません（笑）
巻物は、切るまでうまくいってるか分からないので不安でした。
特に、今回は巻き寿司の中に細巻きを入れて巻いたので、やりにくくて。
「ごはんは少なめにね～」
といわれたので頑張って少なくしたら、今度は少なすぎて変になっちゃいました＾＾；
なにごとも、「ほどほどに」ってことですね
先生と呼んでいただくには、まだまだ修行が必要のようです～～（笑）
(2006年11月01日 20時29分15秒)
ご飯と中華料理
シサン
さん
ふわりさん
そうなんです、宮爆炒蝦球（海老の辛子炒め）は、どんぶりにして食べたら最高だなぁと思い真柄味見しました。
でも、今回はなぜか一人当たりの量がすっごく少なくて、とてもどんぶりにできるほどなかったんです・・・
はっきりいって、２口ぐらいで終わりそうな・・・（笑）
チャーシューも、小さいのが４切れしかなくて、こちらもどんぶり計画は持ち越しとなりました。
・・・ちっ（笑）
手毬寿司は、濡れぶきんでつくりました。
でも、置いておくとしたら・・・やっぱりラップのほうが便利かも（笑）
わたしも、ふだんはいかに楽チンにするか、って考えることにかなりの時間を費やしてます（笑）
ふわりさんはじゅうぶんすぎるほど本格的ですよ～～
だって、あんなお菓子やこんなパンや・・・
・・・楽じゃないですっ（キッパリ）！！
(2006年11月01日 20時36分56秒)
そうなんです、宮爆炒蝦球（海老の辛子炒め）は、どんぶりにして食べたら最高だなぁと思い真柄味見しました。
でも、今回はなぜか一人当たりの量がすっごく少なくて、とてもどんぶりにできるほどなかったんです・・・
はっきりいって、２口ぐらいで終わりそうな・・・（笑）
チャーシューも、小さいのが４切れしかなくて、こちらもどんぶり計画は持ち越しとなりました。
・・・ちっ（笑）
手毬寿司は、濡れぶきんでつくりました。
でも、置いておくとしたら・・・やっぱりラップのほうが便利かも（笑）
わたしも、ふだんはいかに楽チンにするか、って考えることにかなりの時間を費やしてます（笑）
ふわりさんはじゅうぶんすぎるほど本格的ですよ～～
だって、あんなお菓子やこんなパンや・・・
・・・楽じゃないですっ（キッパリ）！！
(2006年11月01日 20時36分56秒)
神様、わたしもどこでもドアでにゃんこさんのオウチにおじゃましたいですっ！
シサン
さん
ひだまりにゃんさん
おうちにおじゃましても、お役にたてなさそうですが・・・
「あれ、実はなんにもできないのね」ってばれちゃうかも・・・（笑）
暖房器具は、まだ買えてないんですよ～（涙）
先週の土日に買いに行こうかと思っていたんですけど、相方が「散発しに行く」といって、なんだかんだで流れてしまいました。
今週もお互い忙しくて行く暇もなさそうなので、内心ではかなりあせっています（笑）
古い家の一階だし、エアコンだけじゃやっぱり不安で。
悩み中です・・・
北海道は初雪ですかぁ～＾＾
寒いのは好きじゃないけど、雪は大好き♪
雨だとブルーになるんですけど、雪だとハッピーになっちゃいます♪
(2006年11月01日 20時44分47秒)
おうちにおじゃましても、お役にたてなさそうですが・・・
「あれ、実はなんにもできないのね」ってばれちゃうかも・・・（笑）
暖房器具は、まだ買えてないんですよ～（涙）
先週の土日に買いに行こうかと思っていたんですけど、相方が「散発しに行く」といって、なんだかんだで流れてしまいました。
今週もお互い忙しくて行く暇もなさそうなので、内心ではかなりあせっています（笑）
古い家の一階だし、エアコンだけじゃやっぱり不安で。
悩み中です・・・
北海道は初雪ですかぁ～＾＾
寒いのは好きじゃないけど、雪は大好き♪
雨だとブルーになるんですけど、雪だとハッピーになっちゃいます♪
(2006年11月01日 20時44分47秒)
前世
シサン
さん
ＧＯＮＣＹＡさん
おおっと、ＧＯＮＣＹＡさんは前世が「中国人」だった疑いがあるんですね！
前世がイタリア人と疑われる人も約２名・・・
前世はなかなか国際色豊かですね（笑）
・・・ということはさておき（笑）、中華料理もホントおいしいですよね～＾＾
家でも作れるものも多いし、健康的だし。
さすが４０００年の歴史だ～！って感じしますもん＾＾
白菜のスープは、また作らないといけないですね＾＾
でも、すっごく簡単なので、朝にちゃちゃっと作って飲んでもいいぐらいかもしれません。
そう考えると、なんか作ろうかなって気になってきましたー♪
そして相方にものませないと、ですね（笑）
(2006年11月01日 20時50分41秒)
おおっと、ＧＯＮＣＹＡさんは前世が「中国人」だった疑いがあるんですね！
前世がイタリア人と疑われる人も約２名・・・
前世はなかなか国際色豊かですね（笑）
・・・ということはさておき（笑）、中華料理もホントおいしいですよね～＾＾
家でも作れるものも多いし、健康的だし。
さすが４０００年の歴史だ～！って感じしますもん＾＾
白菜のスープは、また作らないといけないですね＾＾
でも、すっごく簡単なので、朝にちゃちゃっと作って飲んでもいいぐらいかもしれません。
そう考えると、なんか作ろうかなって気になってきましたー♪
そして相方にものませないと、ですね（笑）
(2006年11月01日 20時50分41秒)
Re:中華料理 と お寿司(11/01)
かつら さん
うわぁぁぁ大好物のオンパレードです～♪
ほんと ブログタイトルどおりの オイシイ毎日です。
ここを 見にくる前には 腹ごしらえしてからでないと
危険だわ・・(笑)
海老の辛子炒め・・・食べたい。。
これは 白飯に合いますね！☆きらりーん。
白飯にあうおかずは１番大好きです。。って
貧乏性？？笑
手毬ずし・・ラップ以外の作り方ってどうするの？
私の１８番は 生ハムの手毬寿司です。
ワインにもあうしおすすめです☆ (2006年11月01日 21時48分39秒)
ほんと ブログタイトルどおりの オイシイ毎日です。
ここを 見にくる前には 腹ごしらえしてからでないと
危険だわ・・(笑)
海老の辛子炒め・・・食べたい。。
これは 白飯に合いますね！☆きらりーん。
白飯にあうおかずは１番大好きです。。って
貧乏性？？笑
手毬ずし・・ラップ以外の作り方ってどうするの？
私の１８番は 生ハムの手毬寿司です。
ワインにもあうしおすすめです☆ (2006年11月01日 21時48分39秒)
魚焼きグリル？！
魚焼きグリルでチャーシューとは！！
いつもフライパンで作ってるんだけど、今度作ってみようかな～
巻き寿司かぁ．．．確かに年に１回ぐらいしか巻かないなぁ(^_^;)
散らし寿司の方が簡単だからよく作る！（２日前にもアボカドのを作ったところ♪）
ケーキも美味しそう♪
でも、唯一『バターケーキ』系は食べられません（涙）
子供の頃、クリスマスのケーキは、白いバターケーキだったので、イヤだったなぁ～～～ (2006年11月02日 05時29分45秒)
いつもフライパンで作ってるんだけど、今度作ってみようかな～
巻き寿司かぁ．．．確かに年に１回ぐらいしか巻かないなぁ(^_^;)
散らし寿司の方が簡単だからよく作る！（２日前にもアボカドのを作ったところ♪）
ケーキも美味しそう♪
でも、唯一『バターケーキ』系は食べられません（涙）
子供の頃、クリスマスのケーキは、白いバターケーキだったので、イヤだったなぁ～～～ (2006年11月02日 05時29分45秒)
生ハムの手毬寿司
シサン
さん
かつらちゃん
生ハムの手毬寿司・・・お・い。し・そ・う～～♪
ホントワインにもぴったりですね♪
何を隠そう、内の相方は大のワイン好きなんです。
・・・って全然隠してないですけど（笑）
手毬寿司って、寿司飯にちょっとオリーブオイルなんか入れたりして、洋風の具で作ったらまたオシャレですよね～～
生ハムもまたつくってみようっと＾＾
そうそう、ラップ以外の作り方とは・・・ぬれぶきんで丸めるやり方なんです。
丸め方はラップと同じなので、すぐ食べる場合にはこっちのほうが経済的かもしれないですよね。
あと、余分な水分もとれますし＾＾
ただ、作り置きしておくときには、ラップでくるんでおいておく場合だったら最初からラップで作ったほうがかえって経済的ですけど・・・（笑）
Ｔ・Ｐ・Ｏってことなのでしょうね～＾＾
(2006年11月03日 11時00分02秒)
生ハムの手毬寿司・・・お・い。し・そ・う～～♪
ホントワインにもぴったりですね♪
何を隠そう、内の相方は大のワイン好きなんです。
・・・って全然隠してないですけど（笑）
手毬寿司って、寿司飯にちょっとオリーブオイルなんか入れたりして、洋風の具で作ったらまたオシャレですよね～～
生ハムもまたつくってみようっと＾＾
そうそう、ラップ以外の作り方とは・・・ぬれぶきんで丸めるやり方なんです。
丸め方はラップと同じなので、すぐ食べる場合にはこっちのほうが経済的かもしれないですよね。
あと、余分な水分もとれますし＾＾
ただ、作り置きしておくときには、ラップでくるんでおいておく場合だったら最初からラップで作ったほうがかえって経済的ですけど・・・（笑）
Ｔ・Ｐ・Ｏってことなのでしょうね～＾＾
(2006年11月03日 11時00分02秒)
ちゃーしゅう♪
シサン
さん
チョコレートｋｏｓｕｍｏｓｕさん
魚焼きグリルで、本格的なお味のチャーシューが作れるとはわたしもびっくりしました。
塊ではできないので、２～３センチ幅に切ってましたけど＾＾
たれにじっくりつけてから焼くのがポイントだそうです♪
焼きあがったら、さらに薄くスライスしたら、まさにチャーシューでした～
ところで、アボカドのちょらし寿司ですって？？
おいしそう！
アボカドってマグロみたいな味もするので、てこね寿司みたいな感じになるんでしょうか？？
外国の方にもうけそうですよね＾＾
そういえば、カリフォルニアロールの具はアボカドですものね～
色もキレイでいいすよね♪♪
バターケーキ、わたしも小さいころはたしか売っているケーキはそうでした。
でも、子供のころはとにかく食べるのがキライでケーキもキライだったので、ほとんど食べておらず、あんまり味の記憶がないんです・・・（笑） (2006年11月03日 11時06分45秒)
魚焼きグリルで、本格的なお味のチャーシューが作れるとはわたしもびっくりしました。
塊ではできないので、２～３センチ幅に切ってましたけど＾＾
たれにじっくりつけてから焼くのがポイントだそうです♪
焼きあがったら、さらに薄くスライスしたら、まさにチャーシューでした～
ところで、アボカドのちょらし寿司ですって？？
おいしそう！
アボカドってマグロみたいな味もするので、てこね寿司みたいな感じになるんでしょうか？？
外国の方にもうけそうですよね＾＾
そういえば、カリフォルニアロールの具はアボカドですものね～
色もキレイでいいすよね♪♪
バターケーキ、わたしも小さいころはたしか売っているケーキはそうでした。
でも、子供のころはとにかく食べるのがキライでケーキもキライだったので、ほとんど食べておらず、あんまり味の記憶がないんです・・・（笑） (2006年11月03日 11時06分45秒)
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