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April 8, 2006
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カテゴリ: 簡単*節約*常備菜
(カテゴリ変更のため再登録)

今日の晩御飯は和食です

★メニュー★

納豆
長芋のとろろ
冷奴
もやしと薄揚げのお味噌汁
ささみに添える生野菜

鶏のささみのあっさり

(鶏の胸肉でもいいよね)

作るっていっていいのかな?

材料

ささみ、お酒、しょうが、ニンニク、青ネギ  、しょうゆ

作り方

 ■お鍋にお湯を沸騰させてお酒を少々入れます

 ■そこにささみを入れ火を通します。

 生でもOKのささみならサッとくぐらせるだけ。

 そうじゃない時も火を通しすぎたら硬くなるので、加減に注意!

 ベストなのは中心がうっすらピンク色♪

 ■しょうが、にんにくはすりおろし、青ネギはきざんでおきます。

 ■小鉢におしょうゆとにんにく、しょうが、ネギを入れてそこに

 ささみをつけて食べます

**ささみは斜めに切ったほうが(そぎぎり)いいかなぁ。お皿にサラダ菜、レタス、サニーレタスなどを敷き、切ったささみをきれいに盛り付けて回りにトマトとかいろんな野菜を並べたら美味しそうでしょ(o^-^o) 今日はささみの上にパラパラと新玉ねぎのスライスもかけてみました♪**

(*≧m≦*)ププッ、簡単すぎでしょ(笑)

でも~美味しいんだからぁv(*'-^*)b♪

お財布にも優しいよぉ~(=^・^=)






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Last updated  March 22, 2007 12:00:35 PM
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