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2010.05.18
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カテゴリ: その他
この時期、新生姜・新じゃが・新たまねぎ等newシリーズが出回るシーズンですが、去年


生姜をスライサーでスライスするのですが、この時繊維に沿ってスライスすると歯ざわりが
良いと書いてありましたが、繊維に沿っている状態があまりわからないままスライスし終え
てしまいました。
甘酢を作って、湯がいた生姜を合わせると不思議とピンクになります。
あら不思議です。
科学の実験のようです。

この調子で『らっきょ』も漬けてみようかと思っています。

久しぶりに会った人に「全然変わらないね~」と言う変わらないmaxレベルです。
今でも足速いんだろうか・・・

hpSANY2246.jpg

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Last updated  2010.05.18 12:28:02
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