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2016.01.05

今日の朝食はうどんを食べました。

刻みネギとかまぼこのみの
シンプルなうどんです。

朝ご飯にうどんを食べるって
私にとってはすごーく珍しいことです。

単に、賞味期限が切れて３日ほど経ったゆで麺が
冷蔵庫に残っていただけです。

今日日、添加物が入っていないゆで麺は
あまり売っていません。

けど、茹でこぼせば多少は抜けるんじゃないかなっ？
と期待してお湯で茹でてからツユと合わせてます。

そのツユにもうまみ調味料（アミノ酸等）が入ってます。
でも、メーカーによって
後味の違いが結構あるので
多用しているところとそうでないところの違いは
あるかも知れません。

まぁ添加物に関しては、どこにでも入っているので
神経質になってもしょうがないですね。

できる範囲で、摂らないように心がけてます。

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