ポピーシードミルクパン

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2006.12.08

テーマ：ホームベーカリーパンレシピ♪(565)

カテゴリ：プレーンパンレシピ

南部小麦とパネトーネのレシピです♪

折角の週末もお天気よくないみたいね。

+++ 今日のパン +++

ポピー

時間が無くて、夜10時頃に焼いたパン。

エピソードなし！アクシデントなし！サプライズなし！

テリアとパネトーネマザーだと、ほんとヒネリが無いつまんないパンだわ～。

金ごま

でもね、味はピカイチ！←言わない？

ふわふわで甘～い、最高級のパンよ♪

■□ 材料 □■

・南部テリア特号･･････２８０ｇ
・スキムミルク････････大スプーン１
・砂糖････････････････大スプーン２
・塩･･････････････････小スプーン１
・低脂肪牛乳･･････････１７８ｃｃ（くらい）
・無塩発酵バター･･････１０ｇ
・パネトーネマザー････小スプーン２.５（７.５ｇ）

■□ 作り方 □■

１、材料をパンケースに入れ、生地作りコースでスタート。
　　（発酵が足りなかったので、20分追加）
２、ベンチタイム：
　　生地を取り出し、ガス抜きして丸め、
　　かたく絞ったぬれぶきんをかけ、15分休ませる。
３、成型：
　　各形に成型。
４、発酵：
　　オーブンを発酵モードにして、30分最終発酵する。
５、焼成：
　　オーブンを200度に予熱し、15分焼く。

と、さすがにこれだけじゃつまんないので～。

久々に　　 +++ 本日のおまけ！ +++

かわいいお弁当

　　　今まで作っていたお弁当は、こんな感じだった。

　　　夕飯はヘルシーな健康食を出しているので

　　　コッテリ好きな夫には、お昼くらいは我慢しないで

　　　好きなものを、おいしく食べてもらおうと思って。

　　　でも！

　　　ランチパンを持っていってる日に、時々私に内緒で「スープ代わりに」とカップラーメンも一緒に食べてたみたいで･･･。

　　　先日の健康診断の結果。　「軽い脂肪肝があります」

　　　健康な状態を保つよりも、悪くなってからそれを治すほうがずっと大変なのに。

　　　･･･私も悪かった。

　　　ヘルシーなものを出すと、無言で悲しそうに食べてる夫を見たくなくて

　　　私の食事とは別に、ついつい夫用のコッテリメニューを作ったりしてたの。

　　　そこで！

ジミベン１