さくさくマッシュポテトパン

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2007.01.23

テーマ：ホームベーカリーパンレシピ♪(565)

カテゴリ：お惣菜パンレシピ

フリーズドライのマッシュポテトを使ったおいしいサクサクパンレシピです♪

　←フリーズドライのマッシュポテトって使ったことある？

　　これがまた、お湯を加えて混ぜるだけでマッシュポテトになる！という優れもの♪

なんて言ってるけど、実はマッシュポテトとして使ったことは無いの

こんな風にして使います！

+++ さくさくマッシュポテトパン！ +++

　　　生地に練りこんだ後、パン粉みたいに上にもサラサラ～。

　　　マヨネーズで接着させてるので、苦手な人は

←ノンオイルにしましょ♪

　　　　　なんとも食欲をそそる色でしょ～！

　　　　　焼いてる間は、マヨネーズの香りがプーン。

　　　　　生地にもポテトが入ってるから

　　　　　ふわふわパンにサクサクポテトが絶妙♪　　

　　　おやつ代わりに、いくらでも食べちゃいそうなほどおいしい～

　　　中にハムやベーコンを入れてもいいね！

　　　これはぜひお薦めのレシピ♪　みんなにたべてほしいな～～

ぽちっとおねがいします♪
↓

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いつもありがと～！

■□ マッシュポテトパンの材料 □■

■□ マッシュポテトパンの作り方 □■

・はるゆたか･････････････２４５ｇ
・乾燥マッシュポテト･･････３５ｇ
・水････････････････････２１０ｃｃ
・発酵バター････････････１０ｇ
・砂糖･････････････････大スプーン２
・スキムミルク････････････大スプーン１
・塩･･･････････････････小スプーン１
・フェルミパン････････････小スプーン２弱
・強力粉･･･････････････適量(打ち粉)
・マヨネーズ･････････････適量
・乾燥マッシュポテト･････１５ｇ(ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ)

１、イースト以外の材料をパンケースに入れ
　　生地作りコースでスタート。
２、イーストは、自動投入口に入れる。
３、ベンチタイム：
　　生地を取り出しガス抜きした生地を12等分して丸め、
　　かたく絞ったぬれぶきんをかけ、15分休ませる。
４、成型：
　　好きな形に成型し、とじ目を下にしてアルミカップにのせる。
５、発酵：
　　オーブンを発酵モードにして、30分最終発酵する。
６、焼成：
　　マヨネーズを塗り、マッシュポテトの粉を上から振り掛ける。
　　オーブンを200度に予熱し、13分焼く。


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