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2007.02.06
テーマ： ホームベーカリーパンレシピ♪(565)
カテゴリ： スイートパンレシピ
ドライイーストみたいに使える、有機天然酵母のパンレシピ♪簡単なのに味は最高！
パン作りを始めて1年が過ぎ、いろんな粉や酵母を使ってたくさんのパンを焼いてきましたので
今回、いままで使用した歴代酵母をまとめてみました♪ （商品の詳細は写真をクリックしてね！）
カメリヤ
白神こだま
サフ赤ラベル
サフ金ラベル
ホシノ
サフ
パネトーネＭ
フェルミパン
初めての
パン作りは
これから♪
パン作りは
これから♪
開始1ヶ月
足らずで
出会う。
足らずで
出会う。
王道サフ！
使い易い♪
使い易い♪
こっちも
使って
みたくて。
使って
みたくて。
ＨＢの
試供品で。
試供品で。
一緒とは
知らず･･。
知らず･･。
愛用中♪
大好き！
大好き！
これも
好きです。
好きです。
こうして見ると、色んな酵母があるよね。どれもいいとこがあったな～。便利だったりおいしかったり♪
でもね、まだまだ使ったことのない酵母があったの！
←これ♪
有機天然酵母！
ドライイーストタイプの天然酵母。ドイツ原産だからドイツパンでも焼いてみたいな～
と思ったけど手元に材料が揃わず、とりあえずいつものパンで初挑戦！
さぁ～♪どんなパンになるかなー！
ドキドキワクワク
時間がないので、一気に～。
この時点ですでに
みっちみち！
自然ちぎりパン登場。
なんかね、ちょっと黄色いの分かる？
香りは完全天然酵母♪
しっとりふわふわよ！
南部小麦100％で焼いたのに
黄色いパンのできあがり！
香りも味も、まさに
天然酵母そのもの♪
しっとりして、むっちりふわふわで
粉のおいしさをそのまま味わえる
とってもおいしい酵母です。
かなり気に入っちゃったわ～♪
もちろんドライイーストより
お高めだけど、この手軽さで
天然酵母を味わえるのなら
時は金なりですごくいい！
また1つ、新たな
お気に入り酵母に出会えました。
↓
↓
いつもありがと～！
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Last updated
2007.02.06 20:56:48
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