ベーコンくるくるパン

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2007.10.19

テーマ：ホームベーカリーパンレシピ♪(565)

カテゴリ：お惣菜パンレシピ

ホームベーカリーで作った生地で、ベーコンをまいたパンレシピです♪
おはようございます

今朝は6時から、ウォーキングしてきました～！

と言うのも、出勤途中のオットから「また撮影隊来てるよ」と連絡があったので

もしや！？と思い、チラと見に行くことに(￣∇￣*)ゞ　　←結構ミーハー

見るとまだ準備中だったので、ちょうど楽天ブックスから届いた本を、コンビニまで取りに行くことに。　←時間稼ぎ

で、蚊に刺されながら歩くこと1時間。

･･･まだ始まらず。

結局、諦めて帰ってきちゃったわ～。

朝から何してんだか。

　　　気を取り直して、今日のパン♪

　　　ベーコンがあったので、ベーコン型にのばした生地で

　　　クルクル巻いてみました～。

　　　ベーコンとふわふわ生地って、初めてかも？

　　　ハードを焼きたい時は、ハムしかなくて

　　　こういう時に限って、ベーコンなのよね～。

断面、すごいね～。

ベーコンの長さまでのばすと、この巻きになる。

生地薄すぎ(￣ー￣；)ゞ

おいしいけど、ベーコンは少し外に出てて

カリっと焼いたのが、おいしいね。

エピにするのって、ちゃんと意味があるんだわ～。

こうして書いてる今も、まだ撮影始まらず･･
ぽちっとおねがいします(｡-_-｡)ﾎﾟｯ
↓　　　　　　　　　　↓

　　　　　ここも見てね♪
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■□ ベーコンくるくるパンの材料 □■

■□ ベーコンくるくるパンの作り方 □■

・強力粉･･･････････････２８０ｇ
・スキムミルク･･･････････大スプーン１
・砂糖･････････････････大スプーン２
・塩･･･････････････････小スプーン１
・カラダに優しいマーガリン･･２ｇ
・水･･･････････････････１９０ｃｃ
・パネトーネマザー･･･････小スプーン２.５
・ベーコン

１、生地作りコースでスタート。
　　発酵100分。
２、ベンチタイム：
　　生地を取り出しガス抜きした生地を丸め、
　　かたく絞ったぬれぶきんをかけ、15分休ませる。
３、成型：
　　ベーコンと同じ長さまでのばし、クルクル巻く。
４、発酵：
　　オーブン40度で30分最終発酵する。
５、焼成：
　　ヘルシオ190℃で17.5分焼成。

++++　からだ思いのマーガリンもあります♪　++++