マルチブレンダーでベイクドチーズケーキ

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2010.11.17

テーマ：スティックタイプミキサーのレシピ(13)

カテゴリ：おやつレシピ

スティックミキサーで作る、超簡単チーズケーキのレシピです♪

先日、知人宅におじゃまする時の手土産として、チーズケーキを焼きました。
チーズケーキが焼きたいと言うよりも、マルチブレンダーが使いたい！
っていうのが、本音なんだけどね。

まずはできあがりの写真から。
チーズケーキって、こんなにふくらむんだっけ？
ってくらい、今回はふくらみました。

　←型はお気に入りのこちらを使ってます！

　←グラシンは1000枚入りを買いました

あっという間に、このくらいまで沈んで落ち着きました。グラシンケースを使うことで取り出しやすいし、プレゼントにも最適。このまま1つずつラッピングしていけば、ナイフやお皿を使わず、そのまますぐに食べられるので、お邪魔した先にお手間をかけさせることもないしね。

プレゼントは「もらった瞬間そのまま食べられるもの」をできるだけ心がけてるんだけど、なかなかレパートリーが増えず試行錯誤の日々です。

１

　　室温に戻すのを待てず
　　ちょっと硬い気がしたので
　　クリームチーズだけ
　　ちょっとネリネリした後
　　残りの材料を入れて混ぜました

２

　　ほんとは全部の材料を
　　一気に入れて混ぜればＯＫ♪
　　順番も気にせず、これはラク！

３

　　チョコチップクッキーを砕き
　　バターと混ぜた物を底に敷き

４

　　半分には、漬けておいた
　　ラムレーズンを入れました

１

　　レーズン分の量が余ったので
　　シリコンカップを追加
　　今回は170度で35分焼いたよ

こんな形のチーズケーキ、売ってるよね？
おいしそうなので、焼き上がりの中から
シリコンカップのを、オットと試食～

あわててコーヒーを入れたけど

　←ドルチェグストだと

瞬時にできあがるからありがたい。
そろそろカプセルがなくなるから
また何か買わないと～

　　フォークを入れてみてビックリ！
　　ふわっふわで、いつもの
　　ベイクドチーズじゃないみたい。
　　濃厚なのにスフレみたいで
　　どっちのおいしさも楽しめる感じ。

　　あまりのおいしさに写真撮るの忘れて
　　ここまで食べ進んできちゃった。

　　冷めてからのと食べ比べた結果
　　オットは、冷めてドッシリしたのが
　　おいしいって言ってたけど
　　私は断然、焼き立てがおいしかった。
　　好みもいろいろ・・だね。

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■□ チーズケーキの材料 □■

■□ チーズケーキの作り方 □■

・kiriクリームチーズ･･･200g
・生クリーム･･････････200g
・卵･･････････････････2個
・砂糖････････････････80g
・薄力粉･･････････････大さじ3
・クッキー････････････5枚
・バター･･････････････適量

《下準備》
・クリームチーズは室温に戻す
・小麦粉をふるう
・砕いたクッキーとバターを混ぜ、型の底に敷く
・オーブンを170℃に余熱
１、すべての材料を容器に入れ、マルチブレンダーに
　　ウィスクを付け、なめらかになるまで混ぜる
２、型に１を流しいれ、170度に余熱したオーブンで35分焼く

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