2012.03.16
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カテゴリ: おやつレシピ
マルチクイックで作る、簡単スコーンのレシピです♪





いやー、今朝は4時20分埼玉県南部 M5.2の地震で飛び起きちゃったけど
千葉県東方沖は群発してるし、大きめなのの前には必ず頭痛だし
こころがなんだか落ち着かないので、こんな時はパンとかお菓子でも焼いて
温かいコーヒーで、ほっこりゆったり過ごしたいです。





チョコとマカダミアナッツをごっそり入れた、これ1つでランチOKのボリュームスコーン。
生地には生クリームとミルクを入れてあるので、食べる直前に軽くレンジで温めると
すーっごくしっとりして、まるでケーキのようにおいしいです!
最近はバターを買ってないので、こんな時はサラダ油とか生クリームで代用するようになったの。






生地はフードプロセッサーで、ガーと混ぜるだけなのでカンタン♪
軽く混ぜたあと、取り出してナッツ類を加えてまとめ、後は好きな形にカットして、今回は190度で19分焼きました。

以前アップした ハートのスコーン などは、そのまま食べるのが好きだったけど、これは軽く温めた方が確実においしさアップ!ゆったりアフタヌーンティーも良し。忙しい時のランチにもお薦めです。














・薄力粉・・・・・300g
・生クリーム・・200cc
・BP・・・・・・・・・小さじ1.5強(5g)
・砂糖・・・・・・・大さじ1.5
・牛乳・・・・・・・大さじ1
・塩・・・・・・・・・小さじ1
・チョコレート
・マカダミアナッツ
1、ふるった粉類に生クリームを加え混ぜる
2、ポロポロになったらチョコとナッツを加えてまとめ
  厚さ2cmにのばしカットしたら
  ヘルシオ ウォーターオーブン ケーキ190度 19分焼く


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Last updated  2012.03.16 12:03:07


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