メッシュパンで豆乳ノンオイルフレンチトースト

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2013.08.21

テーマ：ホームベーカリーパンレシピ♪(564)

カテゴリ：メッシュパンレシピ

メッシュ型で焼いたパンを、ノンオイル＆ノンシュガーのフレンチトーストに仕上げました♪とってもヘルシーなレシピです！

今日はなんかちょっと涼しい（￣▽￣）
いつもは温室のように加熱されてる2階も
今朝は、さほどムシ～っとはしてなかった。

けど窓を開けたら、んもぉ～ジメジメがすごい！
日中はまだまだエアコンなしってことには、ならないみたいね。

パン作りをしてる人なら、だれでも
一度は欲しくなる？メッシュパン型。
このパンって、パン屋さんでもなかなか
売ってる率が少ないし、このつぶつぶ感と
円筒状の形に、なんか憧れるよね～♪

型を下焼きしてオイルをぬって焼くんだけど
これをちゃんとしとかないと
型にくっ付いちゃって外せない！
なんてトラブルになりかねないので
ありとあらゆるオイルで試してみたところ
失敗知らずのパーフェクトはこれ♪
　 ↓

シューっとひと吹きするだけで
万遍なくオイルがスプレーされて
焼き上がり後も、スルン♪と抜けるの。

このオイルと出会ってからは
焼くたびに、抜けるかな？
ちゃんとくっつかないで出せるかな？
なんて心配がなくなり、ストレスゼロで
メッシュパンが焼けるようになったよ。

まずはサンドイッチで食べて、残りの半分はフレンチトーストにしました。
うちのフレンチトーストは、ノンオイル＆ノンシュガーにして、ヘルシオで焼いてるので、どんなおかずともピッタリ！最初は、ウインナーやツナなどのしょっぱいおかずで食べて、残りのひと口はメープルシロップで頂きます♪

真ん中がぷっくりふくらんでるでしょ～

じっくり時間をかけて、中まで卵液をしみ込ませてもおいしいけど、私は真ん中にパン感が残ってるくらいがスキなので、あえて焼く直前に浸してるの。

豆乳か牛乳、その時にある方を使ってるけど、この日はたしか豆乳100％だった気が…牛乳も少し足したかもしれないけど。無意識で作ってるから、全然記憶ないなぁ。

甘くしたらまるでケーキだね～♪売れるね～♪とか言いながら完食。おいしかった～

↓

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・オーション･････280g ・砂糖･･･････････大スプーン2 ・スキムミルク･･･大スプーン1 ・塩･････････小スプーン1（5g）・無塩発酵バター･･8g ・牛乳･･･････････90cc ・水･････････････110cc ・ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ･･･････3g	１、ホームベーカリーに材料を入れ　　生地作りコース後30分追加発酵。２、ガス抜きして、ベンチタイム20分。４、丸めて型に入れる。５、二次発酵30分。６、ヘルシオ下段ウォーターオーブンパン　　予熱なし200度で30分焼成。


・メッシュパン･･････2カット・豆乳(または牛乳)･･･150cc ・たまご･････････････1個	１、たまごと豆乳または牛乳をよく混ぜ　　カットしたパンを浸す。２、プレートに１を並べ、ヘルシオモーニングメニュー。　（ウォーターグリル中段12分）３、お好みで塩胡椒、メープルシロップをかける。 ※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて転載、コピー等はお断りしておりますのでご了承ください。

・メッシュパン･･････2カット
・豆乳(または牛乳)･･･150cc
・たまご･････････････1個

１、たまごと豆乳または牛乳をよく混ぜ
　　カットしたパンを浸す。
２、プレートに１を並べ、ヘルシオモーニングメニュー。
　（ウォーターグリル中段12分）
３、お好みで塩胡椒、メープルシロップをかける。

※当サイトに掲載している レシピ、画像 、他全てにおいて
転載、コピー 等はお断りしておりますのでご了承ください。

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