超定番！ベビースターもんじゃ

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2018.08.16

テーマ：簡単レシピ(3497)

カテゴリ：ご飯もの

ベビースターラーメンを使った、超定番の下町レシピです♪

子供の頃から、人生でいちばん多く食べたお菓子は、
まぎれもなく、ベビースターラーメンだと確信できる！

小学生の頃、友達とプールへ行き、
クタクタになった帰り道、
親にもらった電車賃を浮かせるために、長距離をみんなで歩き（時に走り）
そのお金で、ベビースターと、メロンアイスを買うのが楽しみだった。

ベビースター＝夏
というイメージさえあるほど、夏はよく、ベビースターを食べた。
と言うか、私のお小遣いでは、そうしょっちゅう、気軽に買えなかったため、
こういう「ワザ」を使わなくてはならず、必然的に夏、ってなったんだけどね。

↑普段買ってるのが左。モニターでいただいたのが右。やっぱり大きいのがいい。

下町と言えばもんじゃ！
もんじゃと言えば、
駄菓子屋さんの隅っこに、鉄板が置いてあって
そこで基本の生地を注文し、好きな駄菓子を買って入れる、
というのがあった。

鉄板の周りに、ネコがいっぱい乗ってたり（もちろん火がついてない状態で）
座布団もボロボロで、いつから使ってるの？
というような、衛生面には不安があるお店もあったけど、
いつも近所の子供たちがそこに集まって、
なけなしのお小遣いで、もんじゃを食べてた。

私はなぜか、そういうお店にはいかず、
幼少期は、もんじゃは家で食べるもの、
お店で食べるようになったのは、中学生からで、
大人が行くような、本格的なもんじゃ屋さんで、ワイワイ友達と食べてたので、
具もいっぱい入れてたし、
塩、砂糖、醤油、ソース、ケチャップ等、
ありとあらゆる味付けを研究しました。

中でも、基本中のキホンなのがこの、ベビースターラーメン。
焼きそばの麺を入れる「そばもんじゃ」
って言うのもあるんだけど、それだとお腹いっぱいになっちゃうし、
この、短い、チキン味のベビースターが、絶妙に合うの！

あえて昔を懐かしむために、具はキャベツとベビースターのみ。
普段のと違って、少し物足りない気もしたけど
この、素朴な味わいがまた、なんとも言えずおいしい。

それ以外にも、揚げ玉、青のり、紅生姜、ひき肉、を入れると
かなり味に奥行が出て、更においしくなるので、お薦めです。

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2人前・小麦粉･･･100g ・水(またはだし汁)･･･900～1000cc ・キャベツ･･･適量・ベビースターラーメン･･･1袋・ウスターソース･･･大さじ4 (お好みで加減してください）揚げ玉、青のり、紅生姜、ひき肉等

１、粉に水を加え、泡だて器でサッと混ぜる２、お好みの具材を入れ、油を熱したホットプレートに流し込み、おこげができるまで放っておいて焼く ※当サイトに掲載しているレシピ、画像　他全てにおいて、転載、コピー等は　お断りしておりますのでご了承ください。