昨日は焼肉を食べすぎたので(^_^;)今日はとてもシンプル＆ヘルシーなさっぱりメニューで。

ししゃものマリネは、すし酢・酢・たかのつめを合わせて電子レンジにかけて、

焼いたししゃも・たまねぎのスライス・にんじんとピーマンの千切りしたものと合わせて

冷蔵庫で冷やしただけ。ししゃもは揚げていないので、とてもヘルシー♪

あとは昆布の煮物と、菜の花のからし和えととてもシンプルに。

この料理に合わせてスペイン産の白ワイン。

程よい酸味がある辛口タイプで、酸味のきいたマリネととてもよく合っていました♪




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～本日のワイン～

TORRE ORIA SUPERIOR VINO BLANCO

トーレオリア・スペリオール・ヴィノ・ブランコ

産地・・・スペイン 辛口　　

味・・・程よい酸味のある辛口タイプ

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