今日は コラーゲン

前回圧力鍋で牛すじ煮込みを作った時はこんにゃくを入れて和風にしましたが、

今回は具はシンプルに牛すじだけで、コチュジャン味噌で、辛ーくしてみました(~o~)

あと今日はお土産で頂いた豆腐のもろみ漬け『豆酩　とうべい』というおつまみも一緒に♪

ウォッシュチーズのようにねっとりしていて、独特なコクとちょっと

くせのあるチーズのような匂いがして、私の好みの味(~o~)野菜スティックと食べてもよさそう。

説明書きにはスパゲティのカルボナーラなどのトッピングなどにもと書かれてました(+o+)

私はおつまみとしてしか思いつかなかったけど(^_^;)

ワインとの相性はもちろんのこと、日本酒がお好きな方なら是非おすすめのおつまみです！

牛すじももちろんおいしかったけど、おつまみにかなりはまってしまいました(^_^;)

今日はラベルのかわいいフランス産のフルボディの赤ワインと一緒に♪

シラー種独特のスパイシーな香りと強い酸味があり、タンニンの多い、しっかりとした味で、

ラベルのイメージとは違って力強いワインでした♪

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～本日のワイン～

MOON VIN DF PAYS D'OC

ムーン・ヴァンド・ペイ　1999

産地・・・フランス フルボディ　品種・・・シラー　

味・・・シラー種独特のスパイシーな香りと強い酸味があり、タンニンの多い、しっかりとした味わい。

最強！！泡1、白2、赤3のお手軽6本セット53＾＾♪送料無料

～おすすめ圧力鍋～

フィスラーロイヤル6.0Ｌ

・お料理の時間が短時間で済みます♪お肉もやわらか

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～おすすめおつまみ～

豆酩　とうべい

豆腐のもろみ漬け　熊本産