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2016.07.05
カテゴリ： 日常
今日は先々週のヨロン島旅行で買ってきた 『鶏飯』
を作ってみました。
フリーズドライタイプではあるものの、シイタケの煮物、錦糸卵を作り、
マンゴー漬物は現地調達してきた真空パックのものを開けてカット！
うまかったぁぁぁぁぁぁぁ～。
って、調理後の写真撮り忘れたので、ヨロン島の「ヨロンビレッジ」（ホテル）の
レストランで食べた『鶏飯』の写真をUPします。
右側が具材、左に白飯とスープ。
これら具材をご飯に乗せて、スープをかけて食べます。
でも、実は秘伝のスープ、ベース味は鶏ガラと和だしとのこと。
あとは各家庭でご飯に乗せる具材は異なるとのことでした。
ジャジャーーーーーーーーーーーーン♪これが 奄美の食べ物『鶏飯』！
フリーズドライタイプではあるものの、シイタケの煮物、錦糸卵を作り、
マンゴー漬物は現地調達してきた真空パックのものを開けてカット！
うまかったぁぁぁぁぁぁぁ～。
って、調理後の写真撮り忘れたので、ヨロン島の「ヨロンビレッジ」（ホテル）の
レストランで食べた『鶏飯』の写真をUPします。
右側が具材、左に白飯とスープ。
これら具材をご飯に乗せて、スープをかけて食べます。
でも、実は秘伝のスープ、ベース味は鶏ガラと和だしとのこと。
あとは各家庭でご飯に乗せる具材は異なるとのことでした。
ジャジャーーーーーーーーーーーーン♪これが 奄美の食べ物『鶏飯』！
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