2008年01月の記事一覧 | Brunch's Seaside Cafe

スパニッシュパーティ♪

先週末にスパニッシュパーティを開きました♪と言ってもスペイン人が来た訳ではないのですが(笑）一応ちょこっとスペインらしいお食事も用意して昨年スペイン旅行に行った時お友達になったツアーメンバーが集まったのです海外はほとんど個人旅行の私達ですがスペインは治安が悪いので近寄れないでいました昨春急にどこかに行こうという話になった時リーズナブルなツアーを見つけたので参加してみたのです５月５日つまりゴールデンウィーク最終日近くに出発のツアーに参加する人は　想像通り多くはなく同社の２つのツアーを合わせて１４人でした！通常の参加人数は４０人ほどですから少人数の快適な旅でとてもラッキーでした♪料理は、パエリア、ターキー、ミートローフ、スモークサーモンサラダ生ハムとモッツアレラチーズのサラダ、メンバー持参の手作り生春巻きなどツアーは危ない（！）マドリッドを滑り出しにスペイン中をかなりあちこちツアバスで移動し思ったよりたくさんの名所に連れて行ってくれました連日長距離のバス移動にもかかわらずそれほど疲れもせず盛りだくさんの観光を堪能しました偶々若いお嬢さんや新婚カップルの多いツアーでメンバーと仲良しになったこともありとても楽しいツアーでした♪ただ一つ心残りなのは最後のバルセロナ観光この旅で一番期待していたバルセロナ中でもサグラダファミリア教会はこの旅の目的地でしたところがツアー日程の都合でバルセロナは駆け足観光になってしまい慌ただしく短時間で見る羽目になりましたせめてあと１時間欲しかったですが．．．まあまたのリベンジという目的が新たに出来たと思えば良いのでしょうか？５月というのに結構暑かったスペインで素敵に美味しかったのがこのサングリア♪フルーツを漬け込んだワインなのですが色も美しいし味もフルーティあまりアルコールに強くない人でも大丈夫ですこれは私が作ってみたものですがとても簡単に作れます後でレシピを載せますねこのツアーでは付いた添乗員さんがかなり変わり者で私達はからかったりワインの肴にしたりしましたが歴史に詳しい彼はバスの中でなかなか良い説明をしてくれて後々の観光の際に、またスペインの話が出る度にとても役に立ちました今更ながら彼に感謝ですそしてこういうツアー旅行では旅行中数人と仲良くなることはあっても成田でさよならすれば二度と会うこともありませんよねメールアドレス交換しても大抵１年ほどで途絶えてしまいますところがこのツアーは特別でした♪参加メンバーが皆さんユニークで旅慣れた方ばかり私達みたいに個人旅行が多い方がほとんどでした意気投合した私達は毎晩皆で飲んで騒いでいました♪飲みメンバーは８人飲まない２人とも仲良しになりました帰りの空港でメアド交換してこの日の会合に漕ぎ着けた訳ですがこの日もしっかり盛り上がりましたよ～♪（今回欠席の方、次回は是非♪）また集まる約束をして楽しい会はお開きになりましたみんなとてもとても魅力的な素敵な方々です♪ツアーで幸運にもこんな素敵な出会いがあるなんて予想もしませんでした本当にラッキーなスペインツアーでした♪皆様も一度ツアー旅行にいらしては如何でしょう？あ、日にちの選択は重要かも？。o○。o○゜．*:.。. .。.:*．゜○o。○o。゜．*:.。. .。.:*．゜。o○。o○それではサングリアのレシピです♪《材料》ワイン　　……　 1000円以下の安いのを1本　渋めの安いものの方が美味しいそうですフルーツ　……　お好みで、例えば、パイナップル、レモン、キーウィー、バナナ　　　　　　　　　　りんご、苺、みかんやオレンジ、グレープフルーツなど　　　　　　　　　　（お勤め品の少々日落ちしたものでも大丈夫です）お好みで　……　ブランデーかコアントロー60CC位、100%オレンジジュース、　　　　　　　　　　グラニュー糖（ワイン1本に40g位）や蜂蜜　　　　　　　　　　シナモンスティック、スペアミントなどの葉を飾りに　　　　　　《作り方》(1)フルーツは皮を剥き一口に薄く切ります　みかんやオレンジは薄皮も丁寧に取り除きます　（皮が残っていると苦いのだそうです）　瓶や大皿、ボウルなどにフルーツを入れます　　　　　　　　　　　　　(2)フルーツにワイン1本、好みの量のブランデー（例えば60CC）　煮溶かしたグラニュー糖、オレンジジュース（例えば100CC）　お好みでシナモンスティック1本（半分に折る）、ミントを入れる　 *アルコールが苦手ならジュースをたくさん、ブランデーを少なめに　　私はジュースを400CC位入れましたが美味しかったです　　ブランデーはもっと入れても美味しいかも？　　　(3)かき混ぜて、24時間置けば出来上がり♪　間に合わなければ、数時間でも大丈夫　氷を入れたグラスに注いでお飲み下さい　漬けたフルーツは美味しくないと書いてあったので　トッピング用に別に切っておいたフルーツを乗せましたが　漬けたものも美味しかったです　尚、24時間以上経ったら、また飲み残したら、ワインだけ濾して保存して下さい　残ったフルーツは、ジャムにすると美味しいそうです　私の場合は、残念ながら、飲み残りませんでした～(笑）大雑把に適当に豪快に作って下さい♪作ったばかりの時はあまり美味しくなく失敗かと思いましたが出来上がりはフルーツでまろやかになってとても美味しくなりました♪甘いけれど甘すぎず幾らでも飲めます　　　ワインを開けて美味しくない！とか好みでないと思った時には是非サングリアにしてみて下さいフルーツもそれほどたくさん入れなくても大丈夫です私は気合いを入れ過ぎてワインよりフルーツの方が多い状態になってしまいましたσ(^◇^;)でもフルーツを一緒に食べると美味しいのでオッケーでしたが*^^*　　。o○。o○゜．*:.。. .。.:*．゜○o。○o。゜．*:.。. .。.:*．゜。o○。o○スペイン旅行記も忘れないうちにアップしようと思ってはいるのですが．．．もうしばらくお待ち下さいませ～～First uploaded January 27, 2008 19:04:44

“命” -- この世で一番大切な物は．．．

この地球上で命あるものは人間であれ動物であれいつかその命を終えなければなりません私達が生きていられる時はほんの束の間．．．☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆去年は悲しい事に身近の若い命が相次いで突然絶たれましたこの世から消え去るには若過ぎる命でした☆:・゜*・:☆:・゜*・:☆一人は私がネットで知り合った女子大生頑張り屋の彼女は勉強にアルバイトにいつも忙しくしていましたネットのオフ会を初めて開いてまだ２２歳というのに私より大人みたいだった彼女と会うことが出来ました素顔はとても若者らしい可愛いお嬢さんでした看護士希望の彼女は厳しい授業を乗り越え大学を卒業し就職も内定難関な国家試験の発表の日に合格の知らせを聞いた後その短い生涯を終えました．．．後で聞けば長い間難病と闘ってきたそうですが今でもその爽やかな笑顔を思い出します（涙）☆:・゜*・:☆:・゜*・:☆もう一人はクリスマス直前のアメリカから知らせが届きました２年半前に私達が結婚式に出席したその新郎で友人の姪の夫でした就寝中に突然の心臓発作で亡くなったそうですがまだ３０歳になったばかりの若者でどう見ても健康そうな人でしたまだ２３歳の友人の姪は彼女が小学生の頃に友人を訪ねて来たその両親（つまり祖父母）と共に来日し我が家に数日滞在しました結婚式ですっかり大人になった彼女の幸せな姿を喜んだものでしたが．．．☆:・゜*・:☆:・゜*・:☆若い人の死は本当に悲しいものです親より先に逝ってはいけませんとその祖母は嘆きましたが本当に心が痛みます（涙）☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆もう一つの命の話です去年の秋に一つの命が誕生しました♪そのアメリカの友人の姪の２ヶ月前に結婚した娘に待ち望んだ子供が授かりましたパパに良く似た男の子でした赤ん坊とは縁遠くなって久しい我が家は大騒ぎ秋中振り回されておりました*^^*もう赤ん坊の扱いはすっかり忘れていましたからその赤ん坊も４ヶ月を迎え幸せ一杯の我が家のお正月でした♪☆:・゜*・:☆:・゜*・:☆ブラジルの「息子」にも去年の初夏に可愛い娘が産まれ来年は訪ねて行くことになっています♪☆:・゜*・:☆:・゜*・:☆娘と「息子」に子供が産まれ新しい命の誕生に感動した昨年でもありました私達も負けずに頑張って生きていかねばと思いを新たにしたこのお正月でした♪☆:・゜*・:☆:・゜*・:☆平和な日本のはずなのに簡単に悪意で命が消されることの多くなって来たこの頃の日本一体どうなってしまったのでしょう？世界にたった一人しかいないその人たった一度しかない命を自分の命も他人の命も大切にして生きて欲しいとどの人にも願っています今年がより良い年になりますように！

迎春♪

Happy New Year!!って、お正月もとうに過ぎた今頃になってやっとご挨拶申し上げますあまり久し振りなのでアップの仕方を忘れてしまいました．．．(^^;何と５ヶ月ぶり＼(◎o◎)/!!今年はもう少しがんばってアップしようと思うのですが．．．さて晴天の元日に家族みんなで地元の簸川神社に初詣に行って来ました以前は大晦日の夜中に除夜の鐘が鳴り出すと神社にお参りに行くのが習慣でした近所にあるあじさいで有名な白山神社の石段にはかなり大勢の人が並んでいて寒い中１時間以上待ったものですが地元の町会の人が甘酒を配っていたりしたものですこちらの神社はかなり地味な神社で以前は夜中でも朝でもあまり人が来て居ませんでした私の実家は神道でしたのでこちらの宮司さんに神事をお願いしていました特にここ数年結構行事があったので少し親しくなってはいたのですが神社に着くと予想外に大勢の人が並んでいます石段の中程から並び始めてやっと本殿が見える所までやって来ましたすると中から宮司さんが出て来るではありませんか通り過ぎる時に声を掛けようかと思っていました処が何と彼は真っ直ぐ私達の所に向かって来て「どうぞこちらへ」と言うのです私達は驚きながら待っている人達の列の横を本殿に招き入れられました何もお願いしていなかったのに本祈祷をして頂いたのですこんなのは初めてでした本殿からはまだ見えない所に並んでいたのに一体どうやって私達を見つけたのか今でも疑問ですが．．． image by Miho's Houseさん兎に角めでたい気分で今年が始まりました今年は良い事がある気がします♪皆様にも良い事がたくさんでありますように！今年もよろしくお願い致します(((_ _ o)ﾍﾟｺｯ