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2009年08月09日

ダールカレー

(6)

テーマ：カレー(3733)

カテゴリ： FOOD

買ったはいいけど
ホッタラカシてあったムングダール（皮なし緑豆）で
ダールカレーを作りました。

ちなみにダールは、インドで「豆」のこと。

一時間近く煮たけど、すこーし芯が残ってしまった。

ネットで調べたら、
調理前に30分ほど水に浸すといいらしい。

なるほど。

出来立てをすぐいただきます。

辛いけど、ほっこり優しい味でした。

▼レシピはこちら