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陸奥(mutsu)を求めてファームめぐり

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カテゴリ：あき-autumn

先週末、はるばるStowまでリンゴ狩りに出かけたのは、晩秋になると陸奥(mutsu)が手に入るから。ところがネットで下調べして行ったファームには陸奥は無く、おまけに氷雨まで降り出す悪天候。日頃の悪行がたたったのだろうか・・・。

仕切り直しに、この週末もファームをめぐってみることにした。今回は河岸を変えてNorth Shore周辺の果樹園2軒を目指した。やっぱり土曜日は雨。ファームだけに敷地内は舗装されていないから、先週に引き続いてブーツが泥まみれになった。

ラッセル果樹園( Russell's Orchards )は、イプスウィッチ(Ipswich, MA)という町にある。日本人には割りと人気のあるクレーンビーチ( Crane Beach )のすぐ手前。昔ながらの納屋(Barn)を店舗にした雰囲気のある果樹園で、冬は園内がクロスカントリースキーのコースにもなっている。ぶっきぃはここがお気に入り。何となく、ハロウィーンのパンプキンはここで毎年買うようになった。

russel ocd (102409)_01 copy.jpg

放し飼いになっている鳥たちらしい。何だろう、ホロホロ鳥?　人馴れしているみたいで、堂々と人の波を押し分けて行進を続けていた。笑えたわ～

ここのリンゴもなかなかグーなんだけど、欲しかった品種が出ていなかったので、次のファームを目指した。

ブルックスバイ・ファーム( Brooksby Farm )は、ピーボディー(Peabody)にある果樹園・農園。とても静かでのどか。結婚式やパーティーの会場としても有名。大きなショッピングモール(Northshore Mall)のすぐ裏手にこんなステキな場所があるなんて、ちょっとびっくり。小ぢんまりしているけれど、実はここの夏のトウモロコシ、秋のリンゴは絶品!! とこっそり暴露。

brooksby (102409).jpg

この果樹園で良質の「陸奥」と出会えた。「富士」もとてもキレイだったから一緒に買ってきた。果樹園のリンゴ棚には「Fugi」と書いてあったが(写真上の右上のカゴ)、これは間違いなく「Fuji」だと思う。今、我が家はりんごだらけ。陸奥、富士、ゴールデンデリシャス、それからもう一種類・・・どれがどれか分るかな?

外はメープルの紅葉がとてもきれい。赤、オレンジ、黄色・・・。リンゴの実の色も同じようにきれいだね。

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Last updated 2009年10月26日 06時16分57秒
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■コメント

Re:陸奥(mutsu)を求めてファームめぐり(10/26)

アルローラさん

あ～　ぶっきぃさんもカボチャ買われるんですね。
ちょっと質問　いいですか？
このカボチャって、中をくりぬいてアノ顔を作るんですか？
やっぱ？
置いとくだけ　とか、黒いシールを貼る　とかじゃダメですか？
中を空洞にするのって　難しくないですかねぇ。
で　食べられるんですか？　装飾用？

今年もお菓子を用意されてるんでしょうねぇ(^_^)
こちらだと　子供は誰も周ってません；；
それでも、真冬に「火の用～心!!」って周る子供達は可愛いです^^;;)
ハロウィンは　各家庭でパーティーとかはしないんですか？

リンゴ　可愛く陳列されてますね～。
ぁ..　私は全然　種類が分りません^^;;)
どの子も肩が張って美味しそうですね～(^o^)

(2009年10月26日 09時35分55秒)

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Re[1]:陸奥(mutsu)を求めてファームめぐり(10/26)

bukit bintang さん

>アルローラさん
＞このカボチャって、中をくりぬいてアノ顔を作るんですか？
＞で　食べられるんですか？　装飾用？
Jack-o-lanternの顔をくりぬくのが定番かな?
それ以外にも色々なデザインの型が売られているので、皆さん好きな絵柄を彫りぬいています。

いわゆる南瓜と比べると、食べられる果肉の部分よりも種の入っている空洞のスペースが大きいので、大き目のお玉などで種と繊維を掻きとってしまえば、後は専用のミニ鋸でカンタンに彫ることができます。皮や果肉は水っぽくて柔らかい(スイカと南瓜の中間くらいの硬さ)です。

彫るだけが使い道ではありません。彫るとすぐに傷むので、彫らないままで置いているお宅も結構多いです。彫らずに表面にペイントで顔を描いたり、シールを貼る方法もあります。アルローラさん、鋭い!

昔はもちろん無駄なく食べていたのだと思いますが、なにせ水っぽいので普通に炊いても全然美味しくないと思います。砂糖と煮詰めてパンプキンパイのフィリングにしたり、というくらいしか私も知りません。

ハロウィーンはもともとケルト人(アイルランド系)のお盆みたいなお祭りだったので、アイルランドではアメリカとは少し違ったお祭りのしかたをすると聞きました。アメリカではすっかり商業化されて、納涼お化け大会みたなノリです。実は賛否両論で、ハロウィーンをパスする家庭も割りとあるみたいです。

手前の緑色のが陸奥、赤いのが富士(FUGI?)です。奥の黄色いのが先週買ってきたゴールデンデリシャス。言われてみれば、ゴールデン(黄色)っぽいかな？ (2009年10月27日 09時05分48秒)

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りんご

ぼたんさん

「ふぎ」って名前ではあんまりおいしそうじゃないよねえ。（＾－＾）
このごろは、こっちでは「サンつがる」とか「しなのスイート」「秋映え」などいろんな名前のがあるようです。
みかんなんて、「さが美人」「秘蜜」だっけ、みつをひそめてるらしいです。 (2009年10月28日 18時15分45秒)

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Re:りんご(10/26)

bukit bintang さん

>ぼたんさん
＞このごろは、こっちでは「サンつがる」とか「しなのスイート」「秋映え」などいろんな名前のがあるようです。

「サン津軽」は名前だけ聞いたことがあります。津軽のリンゴっていうだけで美味しそうだわ♪これだけリンゴがあるから、毎日会社でおやつ代わりにリンゴを食べています。今日はね、陸奥を食べたんですよ。美味しかったです。実が大きいからおなかいっぱい…

長い1日だったから、エネルギーが切れてぐったりしていたぶっきぃですが、陸奥のお陰で復活できました。

＞みかんなんて、「さが美人」「秘蜜」だっけ、みつをひそめてるらしいです。
うううう、いいなぁ。日本のミカン食べたいなぁ。 (2009年10月29日 08時17分42秒)

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