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2012.02.18

千枚漬けをつくるのだ！！

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カテゴリ：カテゴリ未分類

京都生まれのワタシが慣れ親しんだ「千枚漬け」

これはおみやげでしか食べられないものかと思っていたのだが、

ネットでレシピを調べると以外と簡単！

こりゃ仕事場ででも簡単に作れるで！！と早速作りました！！

じつはこれ、2回目。

前回は少し甘味が足りなかったかもとみりんを少し多めにして、

赤カブもあったのでついでに漬ける。

これが結構うまい！！

いっぱいあるので、おつまみに、

変わったところではハンバーガーのピクルスのかわりでもＯＫ！！

あまったカブがあれば！！！！！お勧めです！！

材料はカブと昆布と鷹の爪と砂糖と塩とみりんと酢だけ！

レシピはネットで検索だ！！！

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