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2012.02.18
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京都生まれのワタシが慣れ親しんだ「千枚漬け」

これはおみやげでしか食べられないものかと思っていたのだが、

ネットでレシピを調べると以外と簡単!

こりゃ仕事場ででも簡単に作れるで!!と早速作りました!!

千枚漬け

じつはこれ、2回目。

前回は少し甘味が足りなかったかもとみりんを少し多めにして、

赤カブもあったのでついでに漬ける。

これが結構うまい!!

いっぱいあるので、おつまみに、



変わったところではハンバーガーのピクルスのかわりでもOK!!

あまったカブがあれば!!!!!お勧めです!!


材料はカブと昆布と鷹の爪と砂糖と塩とみりんと酢だけ!

レシピはネットで検索だ!!!





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Last updated  2012.02.18 18:37:16
コメント(4) | コメントを書く


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Re:千枚漬けをつくるのだ!!  
りんりん さん
おはようです!
これ、大根でも美味しそうですね!
よし、ネットで検索だ(笑) (2012.02.19 04:15:51)

きてね!  
泡雪さん  さん
私の日記に、告知した、翔の会。お子さんときてくれたら嬉しいな。宜しくです。習字とのコラボ 警 という字とか面白くない? (2012.02.19 11:02:30)

m.りんりんさんへ  
ブラジョン  さん
漬け汁があまったので大根も漬けてます。

昆布からトローっとした旨みが出てくるのです。

昆布!偉いぞ!! (2012.02.20 17:30:54)

泡雪さんへ  
ブラジョン  さん
おもしろそうですね!

都合がついたらよせてもらいますが、期待しないで待っていてください。
只今、劇烈に忙しいので・・ (2012.02.20 17:33:38)

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