ニソロを見上げ、モシリに立つ

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カントコトロ

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昨今、旭川で本店を構える「橙や」が札幌に進出。
私は上手いコトいくんかいな？と少々勘繰っていたんですが
道内情報誌などを拝見すると中々上位に食い込んでいるようで
最初の取っ掛かりは大成功ということですかね。

基本値段が高い。トッピングの豊富さの相まって
気付けばとんでもない値段になってしまうこともあるので要注意。

そんじゃーいつもの如く、去年のＲｅアップ記事ですわい(^_^;)/

まずは 橙や東光店 へ―――

ウッドを基調とした店づくり。こういった造りは好き♪

しかし入ってみたところ挨拶がない。

入り口は厨房から死界になっているからか…？

とりあえず近場の席について、と。
店内は広々として客席も多いですねー。

しばらくしてから水を持ってきてご挨拶。　…って気づいてたんかい(+Д+)！

メニューは バリエーション豊富 です。
正月ヤ もそうだったけど選ぶのに苦労するわ（汗

醤油も 白(魚介) と 黒(とんこつ) があり油も選べる。
数年前より都内から人気に火がついたスープにもう一味の油ブーム。
海老・玉葱・にんにく の三種類から選べる。
私は玉葱をチョイス！

橙みそ が人気らしいんですが
私は醤油で♪
云わずもかなチャーシューのトッピングうー！

醤油チャーシュー
橙や２.jpg

（斜かけて画質悪をだまし…）

ぅおお！
こってりスープで醤油の味が強い私好みのスープでござい。
麺も縮れ中太でよく絡む。

おおおおおっ！いいんじゃない？
玉葱油の甘味も合っていて選んで良かった♪

ただスープや麺自体に新しさを感じないかな？
懐古でも新鋭でもない感じ？はい言い過ぎです…

しかし
私のチャーシュー好きにはたまらない大ぶりのチャーシュー。
ここは スモーク している。
うん！旨いっ！
燻した風味がいい。

……ぁ…帰りの挨拶がない。

＊ 橙ヤ東光店 ＊
北海道旭川市東光６条１丁目３-８

その約一ヶ月後に 橙や本店

ここから始まったんだな、橙や伝説が。
店内へまずまずの広さがある。

桜と二人だったけど
やっぱりカウンターへ腰を下ろす（笑
（なんかラーメン屋ってカウンターがしっくりきますよね♪）

やっぱりメニューは豊富だ。
組み合わせが多くうーん迷うな……

桜はネギなんとかを注文。
ラーメン丼になんとトッピングが別皿に盛られて登場。
なんちゅー量だ…そりゃ別に出してくれるわな。

私は醤油にチャーシュー♪更に豪華盛りなのだ！

なんと！
本店のチャーシューはなんと 炭火焼き なのです。
しかもバラと ロース からも選べる。

スープ麺共に当東光店と遜色なく。
チャーシューもやわらかい！
私には珍しくバラよりロースの方がおいしかったー
（ダブルで注文したのさ♪）

ですが
従業員さんは話好き。
っちゅうか私語が多すぎ。
内輪話を私の近くで話されて気分がいいわけない。
楽しく仕事をするのは構わないが限度がある。
度をいきすぎると煩わしい。

ここまで店を大きくした店長さん。
味はいいんだからソフト面（店員）をしっかり指導して頂きたい。
お客はみてます。

会計の時も店員は態度がいささか横柄であった…

味もよかっただけに。
ザンネン

＊ 橙ヤ本店 ＊
北海道旭川市10条22丁目コジマビル１F　　

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