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2006.09.07

このところ友人との間でも坦々面で盛り上がり、普通のラーメンを食べていなかったが、久しぶりに会社近くのラーメン屋で美味しいラーメンを食べた。

風来居 http://www.fuuraikyo.com/index.html

オフィスからは２～３分のところにあるが、昼時間はいつも列が出来ている。あの「山頭火」系のお店だそうで、暖簾の片隅に「山頭火」の名前が見える。豚骨ベースのスープで味は、塩、醤油、味噌。前回は味噌を食べたので今回は塩ラーメンにした。

白いスープに木耳、叉焼とゴマ。麺は腰があり細めん。私のお気に入りのパターンと味です。少し甘みさえ感じるほどで、全く塩っ辛くない。先だって献血の時に看護師さんに「塩分の取り過ぎ」を注意された私には安心

味は良いのだが、昼は着席してから待たされる時間が長い。折角食券販売機で注文を手早く取っているのだから、もう少し手際を改善出来たら良いのだが。

たかがラーメン、されどラーメン。美味しいラーメンの話題は尽きない。

de 7M1KJW

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