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Ｎａｏさん
北軽井沢のからまつ林の中の小さな喫茶店 「カフェフルール」のオーナー、尚さんの 気ままな毎日を綴ります
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2009年07月05日
カテゴリ： 日々の暮らし
プロの農家は３月頃からハウスで苗を育て始め、早い所では４月の末にはもう畑への植え付けが始まるが、私たちシロートはたいてい５月の連休が終わってからタネまきを始める。
今年は５月の半ばに我が家でワークショップをなさった方たちが一緒に種まきをしてくださった。その時まいた種が順調に育って日々成長を続けている。
じゃがいも、人参、とうもろこし、枝豆、ねぎ、モロッコいんげん、つるなしいんげん、きぬさや、ズッキーニ、パプリカ、ししとう、春菊、
きゅうり、かぼちゃなどはまだこれからだけど、サラダにするサニーレタス、イタリアンパセリ、フリルレタス、ルッコラなどは毎日採れているし、普通のレタスも虫もつかず順調だ。
ほうれんそうはもうおわってしまったけれど山ほど採れた。
けし粒のように小さいカブの種は突風に袋ごと飛ばされてしまったので、あぜ道のあちこちに沢山生えて来ている。ぬか漬けや味噌汁にすると実に美味しい。大根はまだ細めだけれど十分食べられる。
ほどよく雨の日と晴れが交互に来るので何も手をかけることがない。今は毎日草むしりに通うだけだが、８月に入って収穫期が来るとそれこそ大変。 朝に晩に畑に通うことになるが、それはそれで楽しい。
目を上げれば南に雄大な浅間山、北に万座や草津の山々を仰ぎ、涼しい風が頬をなで、ウグイスやカッコウの声が疲れを癒してくれる。
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最終更新日
2009年07月05日 17時59分30秒
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