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2008年09月の記事
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洋梨祭♪ピクルス地獄
ベリー祭が終わり、これからは洋梨祭！大きくなったものや地面に落ちたものを集め茶色の紙袋に入れて熟すのを待っています。すでに３、４キロ分くらいあるけれどまだ木にはたくさんなっています。どうしよう。。ジャムはブルーベリー、アップル、ルバーブ、フォックスベリーとあるし。生食、コンポート、パイ！？あと、何か良い保存方法をご存知の方、教えて～！！昨日、今日と菜園のビーツでピクルス作り。500mlの瓶で13個分完成。大鍋いっぱいのビーツを洗って茹で皮を剥いてカットし瓶へ。そしてピクルス液を流し込み蓋をして脱気！丸ごとビーツは茹でるのに時間がかかるし脱気がまた面倒でねぇ。指先は真っ赤になるし。菜園にはまだビーツが成育中！全部でどれほどのピクルスができるのか。。同じく菜園のキュウリでピクルスも作ってます。これは11日かかるやつで、現在大きな保存容器で15本分ほどのキュウリが発酵中～。マスタードを使ったキュウリピクルスにも挑戦する予定。日本ではジャムやピクルスなど作ったことなかったのにまさかキッチンでひたすらピクルス作りをすることになるとは！この夏はインゲンもたくさん穫れ、連日食べたのはもちろんのこと、下処理をしてすでに数キロ冷凍。ブルーベリー、ルバーブもジャムにしたり冷凍したりで、これまた数キロ分フリーザーにあります。レッドポテトは収穫済みで大樽に３杯分くらいかな。まさに冬に備えてといった感じ。東京では考えられなかった生活だわ。。（遠い目）。
2008年09月30日
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ややこしいレシート
我が家の家計簿担当は私。日本にいる時はフォーマットを作ってそこに数字を打ち込むだけで簡単でした～。ただ、カナダと日本での支出管理をしていたのでカナダでの支出はレート併記のドル表記。これがちょっと面倒だったかな。で、カナダに引っ越してからは。。。自宅用とビジネス用（２つ）の計３つを管理せねばならず。。。会計ソフトを使用しているのだがこ～れ～が～ややこしい。解説書は当然、英語だし。。経費のカテゴリーがよくわからないもの、自宅用とビジネス用の割合などなどレシートの山を見つつ頭の中は『？』でいっぱい！さらに、この作業を困難にしているのがレシート！日付を見つつ入力するのですがレシートの日付記載がバラバラな～のだ。月／日／年日／月／年月が先か、日が先か。。コレが曲者。つまり、レシートによっては一つの日付で２通りの記載ができるわけで09/08/0808/09/08パッと見ただけでは９月８日なのか、８月９日なのかわからんのだよ。「ためずに入力しろ！」「月ごとにファイルしろ！」という声が聞こえて来ます。。ええ、月ごとにファイルしているけど大昔のレシートを見つけて持って来る人がいるんでね。。さらに、レシートにはあれやこれやの広告がプリントされていたりで見づらく日付や合計金額を一発で見つけられない！家計簿＆帳簿入力の日は目がしょぼしょぼになります。。マリコはマリコでレシートの山の上で香箱作って瞑想＆寝たフリをし、下僕のストレスを増加させます。。早く会計士に丸投げしたいです。。またもやトロピカルストームが接近中。日曜あたりに雨風が強くなりそう。ボートをまた陸に揚げなければならないかと思うともう面倒で仕方ないですっ！木々が日ごとに色づいて来ています。これからきれいになるんだろうな～。秋の観光シーズンもスタートし大型バスが行き交っています。
2008年09月26日
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ファミリードクター、ゲット！
カナダに移住を決めてから真っ先に始めたのがファミリードクター探し。これが予想以上に大変でして。。。ノヴァスコシャは医者＆看護士不足な上に評判の良いドクターはすでに既存の患者で手一杯。友人知人にあれこれ聞いて、問い合わせをしてもキャンセル待ちだったり。私の希望は若すぎない女医。だってさ、「女性ホルモンが～」とか「生理の周期が～」なんて男のドクターから聞かされても『わかるんかい！？』と思うじゃない！で、苦節一年。。。笑。ちょっとした偶然から女医のファミリードクターをがしっと捕まえましたわ！で、本日顔合わせ兼ねてクリニックへ。今までの医療データをまとめたものを持参。日本での健康診断の数値（例えば血圧や血液検査の数値など）はいいんだけど、その他の検査結果の判断が世界共通ではないため再び似たような検査をしなくちゃいけないのが面倒～。まっ、１年経っているものもあるから健康診断＠カナダだと思って受診するわ。世田谷（に住んでいた＠日本）では胃ガン＆子宮ガン検診は35歳以上、大腸ガン＆乳ガン検診は40歳以上の希望者が受診可能だったけど（確か。。）、こちらでは特に何歳からって基準はなく、大腸ガン検診などは50歳からすすめるんだって。あと、日本でかかっていた内科の先生は「一度、内臓の超音波をやっておきましょう」とポリープや腫瘍がないかチェックしてくれたんだけどこちらではよっぽど症状がない限り超音波はやらないみたいね。検査待ちの長さも噂には聞いていたけど緊急度がないと内視鏡検査の数ヶ月待ちはザラだって。思わず『ええ～っ！』とびっくりした私。東京ではトップクラスの医療やドクターの診察は手の届くものだったけど、ここではどうなんだろう。とにかく健康でいなければ！！と思ったのでした。
2008年09月24日
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ホストマザー業、終了～！
本日早朝、ホームステイ第３弾の男子学生２人を空港へ送り届け、今年のホストマザー業も無事に終了～！定番のハリファックスダウンタウン、ペギーズコーヴ、世界遺産のルネンバーグの観光、そ～し～て～プリンスエドワード島のリクエストもあったので行って来ました。あっ、もちろんロブスターも食べて来ましたよ。男子学生からプリンスエドワード島のリクエストが出たのは初めて。加えて秋の島へ行くのも初めて！キャベンディッシュビーチは波も荒く風が冷たかったけれど、夏にはない迫力があって良い写真が撮れました～。９月に入ってからは畑のジャガイモ、インゲン、グリーンピースの収穫を済ませ、あとは頃合いを見計らってビーツとキュウリを収穫し、夫ママに教えてもらいつつピクルスを作る予定。ベリー祭りは終わりましたがこれからは洋梨祭りです～！！
2008年09月23日
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ホームステイ第３弾～！
トロピカルストームHannaも無事に通過。幸いにも私の住むエリアは日曜午前中に強い雨風があっただけで、被害はありませんでした。良かった～。さて、ホームステイ第３弾が今夜からスタート。夜中のフライトで男子生徒二人が来ます。男子二人組ってのは我が家ではめずらしいパターン。ほとんどが女子で、今までに来た男子は一人旅、もしくはグループの中の一人でした。携帯メールで『これから出発します』と連絡が来ました。二人とも初めての海外旅行。フライトが遅れず、無事にカナダに到着しますように！そして、２週間好天でありますように！女王マリコの反応はいかに？！彼らを手なずけられるでしょうか 笑。
2008年09月10日
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Hanna北上中！
本日は久しぶりに良い天気で女王マリコも外で瞑想＆バッタを追いかけたりと太陽を楽しみました。しか～し、好天も今日まで！トロピカルストームHannaがじりじりと北上中で最接近する日曜は大雨＆強風が予想されます。そんなわけで、今日は朝からHanna対策！カヤック＆カヌーを陸に上げ、ボートはトレーラーに乗せてトレーラーごとウインチで陸へ。↑２行で終了ですけど、実際はものすごく手間がかかって３時間位かかった。。。パティオテーブルや椅子を片付け２mくらいに伸びたヒマワリが倒れないようロープで囲い、菜園の野菜もチェック。。桟橋の椅子も移動。進路がずれてくれることを祈りつつ明日はお水を溜めたり停電に備えて準備です。Hannaよ、お手柔らかに～！
2008年09月05日
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マリコと大学生
昨日の朝に最後の生徒が帰国しホームステイ第２弾も無事に終了。生徒４人が滞在中、マリコは各自の部屋に姿を現し存在をしっかり主張 笑。男子生徒が寝転ぶベッドの足元にちんまり座っていたり話し声がするゲストルームへ行き撫でてもらったり。特に彼女の縄張りである『ミサゴの間』には頻繁に出没、女子大生Ｓちゃんの枕で昼寝！とある夜。Ｓ「マリちゃんがどきません。。。」で、マリコ様を強制撤去 爆。デジカメや携帯のカメラでたくさん写真を撮った生徒たち。男子生徒もしっかりマリコと記念撮影。女子大生Ｈちゃんも携帯で100枚以上撮影したそうな。Ｈ「写真の１／４はマリコかな～」わはは。お天気にも恵まれ、全員がカヌー、カヤック、ボートでの釣りを体験。もちろんサバも大漁！全員で２枚下ろしやサバのつみれを作ったり男子生徒が私のマフィン作りを手伝ったりと楽しい時間を過しました。ホームステイ第３弾は来週10日から。お天気が良いことを祈ります。。今日は朝から雨＆雷！
2008年09月03日
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