イーライ&エミ 0
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昨晩から大荒れの天気です。ミゾレ混じりの雪に強風。外のライトを点けると地面は真っ白でした。今日も朝から強風。んごーーーっとうなってます。雑木林の木が数本倒れているかも知れん!寒くてもお散歩に出かけるおにぎり男で動くムートン毛皮のビニーも玄関をちょっと出るとすぐに戻って来ました。家で過ごす時間が多いとついつい手が伸びてしまうのよね。スイーツにっ!夫ママの焼くスイーツの数々。定期便のように届きます。普段、おせんべい派の私ですが、あると食べちゃうのですね。体重もじわじわと増加中。食い意地の張ったビニーを笑えません。。●曇り、強風。気温は6度。午後に夫と外に出てみる。この台風並みの強風の中、ウォーキングしている夫婦を見かけ驚いた!
2007年03月17日
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本宅@カナダではクッキーを全くといっていいほど買いません。夫のママが何種類も、しかもどっさりと焼いてくれるからです。ですが、シッターさんや友達のお土産用にメープルクッキーはよく買います↓何種類かありますのでたまに銘柄を変えたりね。メープルシロップを使ったビスケットもあって私はどちらかというとそちらの方が好きです。(カナダの公用語は英語とフランス語なのでパッケージも2カ国語表示です)クッキーセクションをうろうろしていたら目に留まったのがコレ↓「ブルーベリーチーズケーキクランチ」!新商品でしょうか、初めて見ました。美味しそう~!で、買ってみました。サクサクのオートミールクッキーの間にほんのり酸味のあるチーズケーキ風味のクリームとブルーベリーのペーストが挟まれています。なかなか美味しかったですよ~。こちらは日本にくらべてクッキーの種類もバラエティに富んでいるので見ていて楽しいです。スイーツ好きの人へのお土産になりそうですね。本日は風がありカヤックはなし。現在の私担当のプロジェクトは、芝刈りの時に根元を傷つけないように木の周りを石で囲み、その中にチップを敷くというもの。すべての木ではなく、特に成長して欲しいオークやバーチといったハードウッドのみに行っています。これですくすくと育ってくれるかな。日曜らしく庭先の海はボートやヨットが行き交っていました。★晴れ、風強し。気温は18度。
2006年08月27日
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カナダでのお呼ばれは、食いしん坊にはたまらなくうれしいもの。各家庭の手料理には食べたことのない料理から目先の変わった品々まであり、レシピをもらうこともしばしば。で、欧米のサパー&ディナーにつきものと言えばデザート。パイ、スクェア、プディング、ケーキにクッキー、そしてアイスクリーム。普段、食事の後にこのようなものを食べない私。吹き出物と体重増加が大いに気にかかるものの、勧められるうちにひと口のつもりがふた口に、そして全部平らげてしまうのは毎度のこと。先日も夫の両親の家で食事。デザートはプディング。みかんを使ったもので、珍しくお代わりをしてしまいました。あとでレシピをもらい。。。その砂糖の量に卒倒!(私の砂糖摂取量の数ヶ月分か!?)右からチョコレートスクェア、デイトスクェア、みかんを使ったOzzart プディング。( Ozzartは意味不明。勝手に「みかんプディング」と命名)簡単なので興味ある方は挑戦してみて下さい。●みかんプディング○小麦粉 1カツプ ○卵 1個○砂糖 1カップ ○みかんの缶詰 1個(284mlのものを使用)○ベーキングソーダ 小さじ1 ○塩 小さじ11 上記の材料をボウルに入れ混ぜ8×8インチの型に入れる2 350°F(約180℃)で30~40分焼く3 ブラウンシュガー2/3カップ、バター大さじ2、牛乳大さじ2を混ぜる4 プディングをオーブンから出し3を上にのせる5 表面が泡立つまで5~8分焼くホイップクリームやアイスクリームをのせて出来上がり!クッキーも定番ですね。夫のママは我が家へ来る時には必ずバスケットにいっぱいの食料(スープや自家製パン、ピクルスなどなど)とクッキーを持参。上のクッキーも彼女の手作り。彼女は私を太らせたいのでしょうか!?☆本日、晴れ&曇り、いきなり小雪が散らついたりのいつもの気まぐれ天気。気温、0度。朝、日が射していたので洗濯物をスタート。仕上がった頃には小雪。。。外に干そうと思っていたのに!☆St Patrick's Dayということで、Green teaを飲みました!
2006年03月17日
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