ルウブ屋の日々徒然

いちばんシンプルなのは鰹節と塩だけ？

ニンジンとニラは定番の取り合わせみたいです。
暗がりの中、ニラを取ってきましたw
ツナ缶を入れるレシピも多いようですが、私はなぜかツナ缶を買わない人ですw
油漬けがイヤなのかも。
で、パパイヤイリチーに昆布は入らないようですが、私としては沖縄といえば昆布なのでw、
敢えてクーブも入れました、旨み成分グルタミン酸ですね♪
今回、肉っけも入れないし、鰹節もいつもの混合削り節も入れないので、
せめて昆布くらい入れておこう的な発想でもあります🤣

パパイヤとニンジンを炒めてしんなりしたので、ニラを乗せて塩をしたところです

サラッと炒め合わせればもう完成～～
ニンジンとニラは色合い的に必然なんでしょうねぇ。
パパイヤの食感は案外ふんわりして火の通った大根に近いかな？
もう少しシャキッと食べるには加熱しすぎないことでしょうね

向こう側の黒い鍋ではママ👩ちゃんが豚汁みたいな「暖まるもの」を作っていますが、
今朝私が仕込んでいた​ 豚こまダンゴ ​を使ったようです「何これ？」っていってましたww これね↓


熱々土鍋をそのままテーブルへ、土鍋の特権です💕　パパイヤも陶板のまま。

先ほどご近所からいただいたばかりのジャガイモ🥔
なみなみカッターで切ったフライドポテト🍟美味しかったです、ママちゃんありがとう😊

豚汁もあったかくて嬉しかったです。
豚こまダンゴ入ってる、、↓


これね↓豚こまダンゴ。

豚こまダンゴは狙った通りです、
型が崩れず食感が細切れ肉じゃないのがいい、美味しい豚汁でした😋

さて、ざく切りにしたパパイヤは何を作りましょう、、
毎日少しずつ食べるのが何よりの健康材料だろうと思うので
日々楽しもうと思います。

豚こまダンゴはゴーヤーと一緒に使おうかなぁ、、

パパイヤイリチーは豚肉と炒め合わせても美味しいでしょうね！お試しをっ。