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2014年03月13日
カテゴリ： カテゴリ未分類
雑穀入り全粒粉バゲット。
1本350円
16種類の雑穀を混ぜ込み、全粒粉を使って低温発酵で作ったハーフサイズバゲットです。
表面は歯ごたえばっちりな厚い皮で覆われています。
焼く直前に振りかけた全粒粉が軽く焦げて香ばしさを演出。
中はモチモチの生地に雑穀の旨みが出ています。
薄く切ってトーストしていただくと特に美味しい。
半分に切って豪快にサンドイッチでも楽しめます。
スモークした食材、スモークサーモン、スモークチーズ、スモークベーコンなどがお勧めのフィリングです。
1本350円
16種類の雑穀を混ぜ込み、全粒粉を使って低温発酵で作ったハーフサイズバゲットです。
表面は歯ごたえばっちりな厚い皮で覆われています。
焼く直前に振りかけた全粒粉が軽く焦げて香ばしさを演出。
中はモチモチの生地に雑穀の旨みが出ています。
薄く切ってトーストしていただくと特に美味しい。
半分に切って豪快にサンドイッチでも楽しめます。
スモークした食材、スモークサーモン、スモークチーズ、スモークベーコンなどがお勧めのフィリングです。
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洋食屋 ＣＡＰＲＩＳＥ
お店をやりながら、気が向いたときに、気が向いたことを書きます。
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