2010年02月20日
カテゴリ： 晩ごはん
茄子のはさみ揚げ、わかめの酢の物、キャベツサラダ、きんぴられんこんの献立です。
茄子のはさみ揚げは、豚ミンチ肉、たまねぎ、椎茸、生姜汁、塩こしょう、片栗粉を
混ぜて具にしたものをはさみました。
茄子は薄切りにして、表面に茶こしで小麦粉を振っておきました。
天ぷらの衣をつけて揚げています。
今日はよいお天気でした。
気温もちょっと上がったようです。
茄子のはさみ揚げは、豚ミンチ肉、たまねぎ、椎茸、生姜汁、塩こしょう、片栗粉を
混ぜて具にしたものをはさみました。
茄子は薄切りにして、表面に茶こしで小麦粉を振っておきました。
天ぷらの衣をつけて揚げています。
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