2011年02月06日
カテゴリ： 晩ごはん
アサリのバター焼き、茄子とひき肉の味噌炒め、ポテトサラダ、れんこんの煮物を作りました。
アサリは、バターで炒めて、小麦粉を振り入れます。
ワイン（なかったので酒）を加えて、開いたら出来上がりです。
茄子とひき肉の味噌炒めは、鶏ひき肉がありましたのでそれを使って作りました。
ポテトサラダは、じゃがいも、にんじん、きゅうりを入れています。
じゃがいもとにんじんを茹でるときに塩を入れ忘れたようで、ちょっと締まりのない
味になってしまいました。
１時半の残業になり、バタバタと晩ごはんのしたくをしたので、そういう失敗も
仕方ありません。
アサリは、バターで炒めて、小麦粉を振り入れます。
ワイン（なかったので酒）を加えて、開いたら出来上がりです。
茄子とひき肉の味噌炒めは、鶏ひき肉がありましたのでそれを使って作りました。
ポテトサラダは、じゃがいも、にんじん、きゅうりを入れています。
じゃがいもとにんじんを茹でるときに塩を入れ忘れたようで、ちょっと締まりのない
味になってしまいました。
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