2011年11月11日
カテゴリ： 晩ごはん
ほうれん草とじゃがいものグラタン、細切り野菜のコンソメ、レタスサラダの献立です。
ほうれん草とじゃがいものグラタンは、まずバターで玉ねぎの薄切りを炒めます。
そこに小麦粉を振り入れて白っぽいところがなくなるまでよく炒めます。
牛乳を加え、ちょうどよいかたさになるまで煮ていきます。
ちょうどよいくらいのソースができたら、しめじ、茹でたじゃがいも、ほうれん草、
塩コショウ、シーチキンを加え、耐熱容器に入れます。
チーズ、パン粉、バターをのせ、焼き色がつくまで焼きました。
細切り野菜のコンソメは、玉ねぎ、にんじん、セロリ、キャベツを入れています。
帰宅するときにポツポツ雨が落ちてきましたので、また今日もウォーキングは行けない
しっかり歩いてきました。
ほうれん草とじゃがいものグラタンは、まずバターで玉ねぎの薄切りを炒めます。
そこに小麦粉を振り入れて白っぽいところがなくなるまでよく炒めます。
牛乳を加え、ちょうどよいかたさになるまで煮ていきます。
ちょうどよいくらいのソースができたら、しめじ、茹でたじゃがいも、ほうれん草、
塩コショウ、シーチキンを加え、耐熱容器に入れます。
チーズ、パン粉、バターをのせ、焼き色がつくまで焼きました。
細切り野菜のコンソメは、玉ねぎ、にんじん、セロリ、キャベツを入れています。
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