2011年11月12日
カテゴリ： 晩ごはん
すき焼きを作りました。
我が家は、関西風の作り方ですので、割下は使用しません。
牛脂で牛肉を焼きます。
牛肉に砂糖を振り、さらに醤油、酒をかけます。
卓上で作りますので、すき焼きのときの味付けは夫がしてくれます。
煮えすぎないうちに溶いた卵をつけていただきます。
そして白菜、しめじ、豆腐、玉ねぎ、春菊、マロニー、もやしなどを加えて煮ていきます。
写真は、最初の牛肉を食べたあとに野菜類を入れたところです。
〆は、お餅を入れました。
我が家は、関西風の作り方ですので、割下は使用しません。
牛脂で牛肉を焼きます。
牛肉に砂糖を振り、さらに醤油、酒をかけます。
卓上で作りますので、すき焼きのときの味付けは夫がしてくれます。
煮えすぎないうちに溶いた卵をつけていただきます。
そして白菜、しめじ、豆腐、玉ねぎ、春菊、マロニー、もやしなどを加えて煮ていきます。
写真は、最初の牛肉を食べたあとに野菜類を入れたところです。
〆は、お餅を入れました。
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