2011年11月12日
カテゴリ： 晩ごはん
すき焼きを作りました。
我が家は、関西風の作り方ですので、割下は使用しません。
牛脂で牛肉を焼きます。
牛肉に砂糖を振り、さらに醤油、酒をかけます。
卓上で作りますので、すき焼きのときの味付けは夫がしてくれます。
煮えすぎないうちに溶いた卵をつけていただきます。
そして白菜、しめじ、豆腐、玉ねぎ、春菊、マロニー、もやしなどを加えて煮ていきます。
写真は、最初の牛肉を食べたあとに野菜類を入れたところです。
〆は、お餅を入れました。
我が家は、関西風の作り方ですので、割下は使用しません。
牛脂で牛肉を焼きます。
牛肉に砂糖を振り、さらに醤油、酒をかけます。
卓上で作りますので、すき焼きのときの味付けは夫がしてくれます。
煮えすぎないうちに溶いた卵をつけていただきます。
そして白菜、しめじ、豆腐、玉ねぎ、春菊、マロニー、もやしなどを加えて煮ていきます。
写真は、最初の牛肉を食べたあとに野菜類を入れたところです。
〆は、お餅を入れました。
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2012-01-31の晩ごはん 2012年01月31日 コメント(19)
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2012-01-29の晩ごはん 2012年01月29日 コメント(16)
Re:2011-11-12の晩ごはん(11/12)
のんのんママ77
さん
Re:2011-11-12の晩ごはん(11/12)
原一平
さん
Re:2011-11-12の晩ごはん(11/12)
ako225
さん
Re:2011-11-12の晩ごはん(11/12)
かもっち５１８８
さん
こんばんわ～(^^)/
関西風は割下を使わず最初に牛脂で焼くんですね～
ウチはいつも割下を使って作ります。
〆もうどんです☆
関西風のすき焼きも食べてみたいなぁ～(⌒⌒〃)
(2011年11月12日 22時09分41秒)
関西風は割下を使わず最初に牛脂で焼くんですね～
ウチはいつも割下を使って作ります。
〆もうどんです☆
関西風のすき焼きも食べてみたいなぁ～(⌒⌒〃)
(2011年11月12日 22時09分41秒)
Re:2011-11-12の晩ごはん(11/12)
jetsato
さん
Re:2011-11-12の晩ごはん(11/12)
だるま８９２３
さん
Re[1]:2011-11-12の晩ごはん(11/12)
カリフラワー7846
さん
のんのんママ77さんへ
コメントありがとうございます～♪
ごぼうは入れたことがないですね。
今度作るときに試してみます～
＞うちもすき焼きは割下を使わず、砂糖としょうゆで味付けしますよ。
＞出身が岐阜と愛知なんで^^
＞すき焼きにごぼうを入れると美味しいですよっ！
-----
(2011年11月13日 09時02分11秒)
コメントありがとうございます～♪
ごぼうは入れたことがないですね。
今度作るときに試してみます～
＞うちもすき焼きは割下を使わず、砂糖としょうゆで味付けしますよ。
＞出身が岐阜と愛知なんで^^
＞すき焼きにごぼうを入れると美味しいですよっ！
-----
(2011年11月13日 09時02分11秒)
Re[1]:2011-11-12の晩ごはん(11/12)
カリフラワー7846
さん
原一平さんへ
コメントありがとうございます～♪
すき焼きには日本酒でしょう。
買ってきてくれるように夫に頼んでおきました。
＞これっ！最高！
＞すき焼きを食べながら、日本酒ちびちび。
＞う～、日本人に生まれて良かった～
-----
(2011年11月13日 09時03分29秒)
コメントありがとうございます～♪
すき焼きには日本酒でしょう。
買ってきてくれるように夫に頼んでおきました。
＞これっ！最高！
＞すき焼きを食べながら、日本酒ちびちび。
＞う～、日本人に生まれて良かった～
-----
(2011年11月13日 09時03分29秒)
Re[1]:2011-11-12の晩ごはん(11/12)
カリフラワー7846
さん
ako225さんへ
コメントありがとうございます～♪
お店で食べたことがないので本格的な作り方は分からないですが、夫も私の実家も同じ作り方でした。
キムチ鍋も美味しそう～
＞うちも関西風です。
＞関東の人と一緒にすき焼きをしたときに
＞割下のこと、初めて知りました。
＞
＞我が家はキムチ鍋、〆はキムチうどんでした。
-----
(2011年11月13日 09時05分05秒)
コメントありがとうございます～♪
お店で食べたことがないので本格的な作り方は分からないですが、夫も私の実家も同じ作り方でした。
キムチ鍋も美味しそう～
＞うちも関西風です。
＞関東の人と一緒にすき焼きをしたときに
＞割下のこと、初めて知りました。
＞
＞我が家はキムチ鍋、〆はキムチうどんでした。
-----
(2011年11月13日 09時05分05秒)
Re[1]:2011-11-12の晩ごはん(11/12)
カリフラワー7846
さん
かもっち５１８８さんへ
コメントありがとうございます～♪
〆のうどんもいいですね。
うどんにすることもありますが、お餅がありましたので入れました。
＞こんばんわ～(^^)/
＞
＞関西風は割下を使わず最初に牛脂で焼くんですね～
＞ウチはいつも割下を使って作ります。
＞〆もうどんです☆
＞
＞関西風のすき焼きも食べてみたいなぁ～(⌒⌒〃)
-----
(2011年11月13日 09時05分48秒)
コメントありがとうございます～♪
〆のうどんもいいですね。
うどんにすることもありますが、お餅がありましたので入れました。
＞こんばんわ～(^^)/
＞
＞関西風は割下を使わず最初に牛脂で焼くんですね～
＞ウチはいつも割下を使って作ります。
＞〆もうどんです☆
＞
＞関西風のすき焼きも食べてみたいなぁ～(⌒⌒〃)
-----
(2011年11月13日 09時05分48秒)
Re[1]:2011-11-12の晩ごはん(11/12)
カリフラワー7846
さん
jetsatoさんへ
コメントありがとうございます～♪
一緒です。
結局関東風のように煮る状態になるんですよね。
美味しい味が出て、マロニーやお餅にしみて美味しかったです。
＞すき焼き☆いいっすね～!(^^)!
＞うちも最初は関西風に始めまして、途中から関東風？に変化します^^;
＞食べたいっ！
-----
(2011年11月13日 09時07分34秒)
コメントありがとうございます～♪
一緒です。
結局関東風のように煮る状態になるんですよね。
美味しい味が出て、マロニーやお餅にしみて美味しかったです。
＞すき焼き☆いいっすね～!(^^)!
＞うちも最初は関西風に始めまして、途中から関東風？に変化します^^;
＞食べたいっ！
-----
(2011年11月13日 09時07分34秒)
Re[1]:2011-11-12の晩ごはん(11/12)
カリフラワー7846
さん
だるま８９２３さんへ
コメントありがとうございます～♪
ごぼうは入れたことがなかったです。
今度のすき焼きのときに試してみたいです。
＞すき焼きにささがき牛蒡を入れると美味しいですよ
＞
＞のんのんママ７７さんと一緒ですね
＞
＞私も岐阜出身なんですよ
-----
(2011年11月13日 09時08分18秒)
コメントありがとうございます～♪
ごぼうは入れたことがなかったです。
今度のすき焼きのときに試してみたいです。
＞すき焼きにささがき牛蒡を入れると美味しいですよ
＞
＞のんのんママ７７さんと一緒ですね
＞
＞私も岐阜出身なんですよ
-----
(2011年11月13日 09時08分18秒)
Re:2011-11-12の晩ごはん
あんこ１９６１ さん
うちは最初の作り方は関西風ですが、牛肉だけは食べずにどんどん野菜が入るので、見た目は関東風の牛鍋みたいです。
一番の好物は、麩だという変わり者です。 (2011年11月13日 10時14分02秒)
一番の好物は、麩だという変わり者です。 (2011年11月13日 10時14分02秒)
Re:2011-11-12の晩ごはん(11/12)
nono6533
さん
Re[1]:2011-11-12の晩ごはん(11/12)
カリフラワー7846
さん
あんこ１９６１さんへ
コメントありがとうございます～♪
同じですよ～
野菜から水気が出てきますので汁が増えてきて、煮た状態になりますね。
麩も美味しそうですね。
＞うちは最初の作り方は関西風ですが、牛肉だけは食べずにどんどん野菜が入るので、見た目は関東風の牛鍋みたいです。
＞一番の好物は、麩だという変わり者です。
-----
(2011年11月13日 16時12分05秒)
コメントありがとうございます～♪
同じですよ～
野菜から水気が出てきますので汁が増えてきて、煮た状態になりますね。
麩も美味しそうですね。
＞うちは最初の作り方は関西風ですが、牛肉だけは食べずにどんどん野菜が入るので、見た目は関東風の牛鍋みたいです。
＞一番の好物は、麩だという変わり者です。
-----
(2011年11月13日 16時12分05秒)
Re[1]:2011-11-12の晩ごはん(11/12)
カリフラワー7846
さん
nono6533さんへ
コメントありがとうございます～♪
たまに食べたくなります。
野菜がたっぷり食べられていいですよね。
＞すき焼きですかぁ～
＞私は苦手でそんなには食べませんが・・・
＞たまに見ると食べたくなりますね～
＞生卵につけて食べたいです
-----
(2011年11月13日 16時12分56秒)
コメントありがとうございます～♪
たまに食べたくなります。
野菜がたっぷり食べられていいですよね。
＞すき焼きですかぁ～
＞私は苦手でそんなには食べませんが・・・
＞たまに見ると食べたくなりますね～
＞生卵につけて食べたいです
-----
(2011年11月13日 16時12分56秒)
Re:2011-11-12の晩ごはん(11/12)
Re[1]:2011-11-12の晩ごはん(11/12)
カリフラワー7846
さん
shizushizu248さんへ
コメントありがとうございます～♪
夫も私の実家も同じ作り方で育っていました。
お店で食べたことがないので一度食べてみたいものです。
＞私もすき焼きは、ちゃんとお肉を焼く派です。
＞割り下で煮込んだら、ただの牛鍋ですよね。
-----
(2011年11月13日 20時01分36秒)
コメントありがとうございます～♪
夫も私の実家も同じ作り方で育っていました。
お店で食べたことがないので一度食べてみたいものです。
＞私もすき焼きは、ちゃんとお肉を焼く派です。
＞割り下で煮込んだら、ただの牛鍋ですよね。
-----
(2011年11月13日 20時01分36秒)
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