焼き色もクープも良い感じですね～。
クープから覗くチーズがう～ん美味しそう＾ｍ＾
私もこの粉気になっているんですよね～。
いろんな粉試してみたい今日この頃です。
応援☆ (2011年02月05日 07時44分55秒)
クープから覗くチーズがう～ん美味しそう＾ｍ＾
私もこの粉気になっているんですよね～。
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ぐーちゃん3965
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2011年02月04日
テーマ： パンを焼こう！(16053)
カテゴリ： パン
最近とっても暖かい。
節分・立春で、暦の上では春だけど、本当に春がきたみたい。
外に出るのも幸せを感じます
久しぶりにバゲットを焼きました。
レーズン酵母液と、酵母をちょこっと合わせてます。
バゲットとは言ったものの、バタールのようなずんぐり感
細かい定義はちょっと置いといて、今回はクープも開いて嬉しい～。
ぱかっと開いた
水分を多くしたつもりだけど、
気泡は期待できないけど…
2本焼いて、１本は縦１本クープ。
両方とも開いて、切れ目からは中に入れたチーズがとろ～り。
レッドチェダーを一緒に巻いてみたんです。
バゲが主役だから、チーズは控えめ。
レシャンデールで焼いたから、どんな風に仕上がったか楽しみです。
レジャンデール 1kg
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訪問ありがとうございます
節分・立春で、暦の上では春だけど、本当に春がきたみたい。
外に出るのも幸せを感じます
久しぶりにバゲットを焼きました。
レーズン酵母液と、酵母をちょこっと合わせてます。
バゲットとは言ったものの、バタールのようなずんぐり感
細かい定義はちょっと置いといて、今回はクープも開いて嬉しい～。
ぱかっと開いた
水分を多くしたつもりだけど、
気泡は期待できないけど…
2本焼いて、１本は縦１本クープ。
両方とも開いて、切れ目からは中に入れたチーズがとろ～り。
レッドチェダーを一緒に巻いてみたんです。
バゲが主役だから、チーズは控えめ。
レシャンデールで焼いたから、どんな風に仕上がったか楽しみです。
レジャンデール 1kg
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訪問ありがとうございます
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Re:レーズン酵母液のチーズ入りバゲット(02/04)
ミルクパン工房
さん
ほんと温かくて、今もエアコンつけてません^^
外に出ても、洋服1枚少なくて済むくらい。
ぐーちゃんとこ来ると、パンも焼きたくなるし
やっぱり一眼レフも欲しくなるわ～
おいしそ～！
(2011年02月04日 19時30分49秒)
外に出ても、洋服1枚少なくて済むくらい。
ぐーちゃんとこ来ると、パンも焼きたくなるし
やっぱり一眼レフも欲しくなるわ～
おいしそ～！
(2011年02月04日 19時30分49秒)
Re:レーズン酵母液のチーズ入りバゲット(02/04)
りっく猫
さん
こんばんは★
めっちゃクープの開き具合が好きな感じです!!
もうお店の売り物クラスですよ＾＾
チーズ入りでバゲット生地は美味しいですよね～
私、いっつもカンパ生地ばかりだから
今度は久しぶりに私もバゲでチーズインしてみよーーっと♪
レジャンデールね～
まだ使ったことないからレポ待っておりまーす★
おうえん～
(2011年02月04日 20時45分21秒)
めっちゃクープの開き具合が好きな感じです!!
もうお店の売り物クラスですよ＾＾
チーズ入りでバゲット生地は美味しいですよね～
私、いっつもカンパ生地ばかりだから
今度は久しぶりに私もバゲでチーズインしてみよーーっと♪
レジャンデールね～
まだ使ったことないからレポ待っておりまーす★
おうえん～
(2011年02月04日 20時45分21秒)
Re:レーズン酵母液のチーズ入りバゲット(02/04)
ちっこいmariママ
さん
Re:レーズン酵母液のチーズ入りバゲット(02/04)
totoroppo
さん
先々週あたりの寒さがかなりこたえていたので、
この暖かさがすごくうれしいです
このまま春になってくれるといいね～(*^_^*)
レジャンデール、使ったことがないです
どんな感じかな？
ワタシはあまり粉の使い分けができないので、勉強なるよ~！
ポチ！ (2011年02月05日 13時48分55秒)
この暖かさがすごくうれしいです
このまま春になってくれるといいね～(*^_^*)
レジャンデール、使ったことがないです
どんな感じかな？
ワタシはあまり粉の使い分けができないので、勉強なるよ~！
ポチ！ (2011年02月05日 13時48分55秒)
Re[1]:レーズン酵母液のチーズ入りバゲット(02/04)
ぐーちゃん3965
さん
ミルクパン工房さん
＞ほんと温かくて、今もエアコンつけてません^^
＞外に出ても、洋服1枚少なくて済むくらい。
＞
＞ぐーちゃんとこ来ると、パンも焼きたくなるし
＞やっぱり一眼レフも欲しくなるわ～
＞おいしそ～！
-----
厚い上着が邪魔になりますね。
今日も、昨日ほどじゃないけど気温は高めです。
わ～、嬉しいです(^^)
写真のアングルって難しいですよね。
撮り方って大事だな、って思います。
勉強しなきゃ☆
(2011年02月05日 15時33分11秒)
＞ほんと温かくて、今もエアコンつけてません^^
＞外に出ても、洋服1枚少なくて済むくらい。
＞
＞ぐーちゃんとこ来ると、パンも焼きたくなるし
＞やっぱり一眼レフも欲しくなるわ～
＞おいしそ～！
-----
厚い上着が邪魔になりますね。
今日も、昨日ほどじゃないけど気温は高めです。
わ～、嬉しいです(^^)
写真のアングルって難しいですよね。
撮り方って大事だな、って思います。
勉強しなきゃ☆
(2011年02月05日 15時33分11秒)
Re[1]:レーズン酵母液のチーズ入りバゲット(02/04)
ぐーちゃん3965
さん
りっく猫さん
＞こんばんは★
＞めっちゃクープの開き具合が好きな感じです!!
＞もうお店の売り物クラスですよ＾＾
＞
＞チーズ入りでバゲット生地は美味しいですよね～
＞私、いっつもカンパ生地ばかりだから
＞今度は久しぶりに私もバゲでチーズインしてみよーーっと♪
＞
＞レジャンデールね～
＞まだ使ったことないからレポ待っておりまーす★
＞
＞おうえん～
-----
チーズ入はよく焼くけどバゲには入れたことないから、
新鮮な感じでした。
そんな、とんでもない(^o^;
部分的に見ればいいけど、まだまだ修行しなきゃ。
バゲは断面が小さいから、少しのチーズでも
切ったときちゃんと表に出てくるのがいいです。
あっさりとして、食べやすいバゲでした。
応援ありがとうございます☆ (2011年02月05日 15時40分34秒)
＞こんばんは★
＞めっちゃクープの開き具合が好きな感じです!!
＞もうお店の売り物クラスですよ＾＾
＞
＞チーズ入りでバゲット生地は美味しいですよね～
＞私、いっつもカンパ生地ばかりだから
＞今度は久しぶりに私もバゲでチーズインしてみよーーっと♪
＞
＞レジャンデールね～
＞まだ使ったことないからレポ待っておりまーす★
＞
＞おうえん～
-----
チーズ入はよく焼くけどバゲには入れたことないから、
新鮮な感じでした。
そんな、とんでもない(^o^;
部分的に見ればいいけど、まだまだ修行しなきゃ。
バゲは断面が小さいから、少しのチーズでも
切ったときちゃんと表に出てくるのがいいです。
あっさりとして、食べやすいバゲでした。
応援ありがとうございます☆ (2011年02月05日 15時40分34秒)
Re[1]:レーズン酵母液のチーズ入りバゲット(02/04)
ぐーちゃん3965
さん
ちっこいmariママさん
＞焼き色もクープも良い感じですね～。
＞クープから覗くチーズがう～ん美味しそう＾ｍ＾
＞私もこの粉気になっているんですよね～。
＞いろんな粉試してみたい今日この頃です。
＞
＞応援☆
-----
いっつも焼き過ぎちゃうんですけど、これはうまくいったので嬉しいです。
中に巻いたチーズが予想外にクープから出てきてしまって。
でも逆においしそうに見えてよかった(*^_^*)
応援ありがとうございます☆ (2011年02月05日 15時43分33秒)
＞焼き色もクープも良い感じですね～。
＞クープから覗くチーズがう～ん美味しそう＾ｍ＾
＞私もこの粉気になっているんですよね～。
＞いろんな粉試してみたい今日この頃です。
＞
＞応援☆
-----
いっつも焼き過ぎちゃうんですけど、これはうまくいったので嬉しいです。
中に巻いたチーズが予想外にクープから出てきてしまって。
でも逆においしそうに見えてよかった(*^_^*)
応援ありがとうございます☆ (2011年02月05日 15時43分33秒)
Re[1]:レーズン酵母液のチーズ入りバゲット(02/04)
ぐーちゃん3965
さん
totoroppoさん
＞先々週あたりの寒さがかなりこたえていたので、
＞この暖かさがすごくうれしいです
＞このまま春になってくれるといいね～(*^_^*)
＞
＞レジャンデール、使ったことがないです
＞どんな感じかな？
＞ワタシはあまり粉の使い分けができないので、勉強なるよ~！
＞ポチ！
-----
めっちゃ寒い～、と震えてたのに、
急に春らしくなって驚いてます。
一度暖かくなると、また冷え込むのかな？なんて思いたくないですね。
私もイマイチわからないんですけど（笑）
これも買うときは相当迷ったんですよ。
仕上がりはリスドオルよりも少し風味が強い（かな？）です。
ぽちありがとうございます。
(2011年02月05日 15時48分35秒)
＞先々週あたりの寒さがかなりこたえていたので、
＞この暖かさがすごくうれしいです
＞このまま春になってくれるといいね～(*^_^*)
＞
＞レジャンデール、使ったことがないです
＞どんな感じかな？
＞ワタシはあまり粉の使い分けができないので、勉強なるよ~！
＞ポチ！
-----
めっちゃ寒い～、と震えてたのに、
急に春らしくなって驚いてます。
一度暖かくなると、また冷え込むのかな？なんて思いたくないですね。
私もイマイチわからないんですけど（笑）
これも買うときは相当迷ったんですよ。
仕上がりはリスドオルよりも少し風味が強い（かな？）です。
ぽちありがとうございます。
(2011年02月05日 15時48分35秒)
Re:レーズン酵母液のチーズ入りバゲット(02/04)
さといも１１０５
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