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ぐーちゃん3965
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2011年10月07日
テーマ： ☆手作り大好きさん☆(97869)
カテゴリ： チーズケーキ
この前いただいた 白いイチジク
マフィンの次はチーズケーキに決定
でもそのまま使うんじゃなくて、バニラビーンズとワインでコンポートを作って、
それを使ってみたんです。
いちじくのコンポートは初めてだったけど、
こんな感じに、とっても綺麗な色に仕上がりました。
よく洗って皮ごと漬け込んだら、ここまで色が変わったんです。
前の写真を見てもらえれば分かると思うんですけど、皮は緑色。
甘くてなんとも言えない、ずっと嗅いでいたい良い香りです
チーズケーキは多佳子さんの鉄板レシピで、
そこへこのイチジクのコンポートを入れました。
このレシピは何度も作ってるけど、ほんとに簡単でおいしくできるんです
１２センチの丸型で家用に作って、あとは小さめの容器にも。
ケーキは言うまでもなくおいしいけど、
このコンポートの部分は我ながらめっちゃおいしい
なめらかなチーズケーキと大人のコンポートの組み合わせが絶妙です。
小さめの容器の方も同じように作って、
これはそのイチジクをいただいた方へプレゼント。
今朝、ジムで合ったときに渡しました。
色々加工できる果物って優秀だなー。
これからも秋の味を堪能したいと思います
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訪問ありがとうございます
マフィンの次はチーズケーキに決定
でもそのまま使うんじゃなくて、バニラビーンズとワインでコンポートを作って、
それを使ってみたんです。
いちじくのコンポートは初めてだったけど、
こんな感じに、とっても綺麗な色に仕上がりました。
よく洗って皮ごと漬け込んだら、ここまで色が変わったんです。
前の写真を見てもらえれば分かると思うんですけど、皮は緑色。
甘くてなんとも言えない、ずっと嗅いでいたい良い香りです
チーズケーキは多佳子さんの鉄板レシピで、
そこへこのイチジクのコンポートを入れました。
このレシピは何度も作ってるけど、ほんとに簡単でおいしくできるんです
１２センチの丸型で家用に作って、あとは小さめの容器にも。
ケーキは言うまでもなくおいしいけど、
このコンポートの部分は我ながらめっちゃおいしい
なめらかなチーズケーキと大人のコンポートの組み合わせが絶妙です。
小さめの容器の方も同じように作って、
これはそのイチジクをいただいた方へプレゼント。
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色々加工できる果物って優秀だなー。
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