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chihaya1088
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2007年09月09日
テーマ： 食べ物あれこれ(52472)
カテゴリ： お料理行進曲
茄子という野菜は、
見た目で大分損してるんじゃないか と思うことが時折ある。
ウチの家の 茄子とピーマンの味噌炒め の外観など、
どろりと灰味を帯びた鈍い紫色が到底食欲をそそるとは思えない。
見た目を真っ先に重視する子供などは箸を近づけやしないだろうし、
寿司と天ぷらとすき焼き程度の日本食しか知らない外国人が見たら
。
しかし、食べてみると意外と美味い。
味そのものに甘味があり、やわらかくて食べやすく、
味噌の親しみやすい味と絶妙に調和していて、米飯に合う。
食わず嫌いというものは
人生の3割程度を無駄に浪費している。
あ。
でも、もしかしたら
これほど著しく外観の悪い茄子味噌炒めってのは、
ウチの親のオリジナルなのかもしれない。
茄子は炒めても焼いても揚げても好きだが漬物は嫌いだ。
むしろ、黄色いたくあんを除く漬物全般が嫌いだ。
ウチの親は茄子も漬物も好き人間なのだが、
不思議とこの点において 嗜好が珍しく一致 している。
一致しすぎて困ることがある。
たまには茄子が食べたいなと思い、仕事帰りに買ってくると、
茄子とピーマンをフライパンで炒めてる真っ最中 だったりする。
茄子、見事にかぶる。
これなら他の野菜を選んで買って来ればよかったと悔恨にくれる。
ウチの親は買ってきたものを床に放置して忘れる人間だが、
その実子である自分は野菜室に入れてそのまま忘れる。
買って来たら早めに使わなければ
調理のタイミングを永遠に逸してしまう。
しかし、茄子料理ばかりそんなに作っても、
妹2人が食べない以上2人ではそうそう食い切れるものじゃない。
仕方なく、さっき買ってきた茄子には
ちょっと 野菜室で待機 していてもらう。
そして今日。
洗濯洗剤がなくなったと親が言っていたので、
近所のドラッグストアに買い物に行く。
ついでにトイレットペーパーとキッチンタオルと入浴剤も
在庫が少ないのを思い出して買う。
重っ！
買い物には事前の計画性が必要だと思い知る。
このまま帰りたいところだが、
向かいのスーパーの店頭でサツマイモを売っていたので
両手に荷物を抱えた状態で立ち寄る。
サツマイモ以外に、何かの野菜を買って帰ろうと思い物色すると、
茄子が売られていた。
ついさっきテレビでやっていた田楽が美味しそうだったのを思い出し、
茄子もカゴに入れる。
そして大荷物状態で帰宅すると。
親が茄子とピーマンを切っていた。
どうやら昨日自分で買って来ていたらしい。
何処まで茄子を食べたくなるタイミングが
似ていれば気が済むんだ。
茄子じゃないもの買って来ればよかったとまた悔やみ、
しまっておこうと野菜室を開けると、
この間自分で買ってきた茄子がまだあった。
たいした食材ないくせに
茄子だけは不自由しないこの冷蔵庫。
とりあえず自分の計画性はあまり無いという事実を再び痛感した。
主婦向け雑誌に出ている節約料理主婦には到底及びそうにない。
しかし、この茄子、
ただ朽ちていくのを眺めているだけではあまりにももったいない。
…新たな調理法を模索せねば。
本日の教訓『買い物行く前には冷蔵庫の在庫チェックを怠るな』
見た目で大分損してるんじゃないか と思うことが時折ある。
ウチの家の 茄子とピーマンの味噌炒め の外観など、
どろりと灰味を帯びた鈍い紫色が到底食欲をそそるとは思えない。
見た目を真っ先に重視する子供などは箸を近づけやしないだろうし、
寿司と天ぷらとすき焼き程度の日本食しか知らない外国人が見たら
。
しかし、食べてみると意外と美味い。
味そのものに甘味があり、やわらかくて食べやすく、
味噌の親しみやすい味と絶妙に調和していて、米飯に合う。
食わず嫌いというものは
人生の3割程度を無駄に浪費している。
あ。
でも、もしかしたら
これほど著しく外観の悪い茄子味噌炒めってのは、
ウチの親のオリジナルなのかもしれない。
茄子は炒めても焼いても揚げても好きだが漬物は嫌いだ。
むしろ、黄色いたくあんを除く漬物全般が嫌いだ。
ウチの親は茄子も漬物も好き人間なのだが、
不思議とこの点において 嗜好が珍しく一致 している。
一致しすぎて困ることがある。
たまには茄子が食べたいなと思い、仕事帰りに買ってくると、
茄子とピーマンをフライパンで炒めてる真っ最中 だったりする。
茄子、見事にかぶる。
これなら他の野菜を選んで買って来ればよかったと悔恨にくれる。
ウチの親は買ってきたものを床に放置して忘れる人間だが、
その実子である自分は野菜室に入れてそのまま忘れる。
買って来たら早めに使わなければ
調理のタイミングを永遠に逸してしまう。
しかし、茄子料理ばかりそんなに作っても、
妹2人が食べない以上2人ではそうそう食い切れるものじゃない。
仕方なく、さっき買ってきた茄子には
ちょっと 野菜室で待機 していてもらう。
そして今日。
洗濯洗剤がなくなったと親が言っていたので、
近所のドラッグストアに買い物に行く。
ついでにトイレットペーパーとキッチンタオルと入浴剤も
在庫が少ないのを思い出して買う。
重っ！
買い物には事前の計画性が必要だと思い知る。
このまま帰りたいところだが、
向かいのスーパーの店頭でサツマイモを売っていたので
両手に荷物を抱えた状態で立ち寄る。
サツマイモ以外に、何かの野菜を買って帰ろうと思い物色すると、
茄子が売られていた。
ついさっきテレビでやっていた田楽が美味しそうだったのを思い出し、
茄子もカゴに入れる。
そして大荷物状態で帰宅すると。
親が茄子とピーマンを切っていた。
どうやら昨日自分で買って来ていたらしい。
何処まで茄子を食べたくなるタイミングが
似ていれば気が済むんだ。
茄子じゃないもの買って来ればよかったとまた悔やみ、
しまっておこうと野菜室を開けると、
この間自分で買ってきた茄子がまだあった。
たいした食材ないくせに
茄子だけは不自由しないこの冷蔵庫。
とりあえず自分の計画性はあまり無いという事実を再び痛感した。
主婦向け雑誌に出ている節約料理主婦には到底及びそうにない。
しかし、この茄子、
ただ朽ちていくのを眺めているだけではあまりにももったいない。
…新たな調理法を模索せねば。
本日の教訓『買い物行く前には冷蔵庫の在庫チェックを怠るな』
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