Kids & Babys Room

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January 17, 2007
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カテゴリ: 手作り


モニターが不調で、1週間近くPCに座れませんでした。
新しいモニターを購入し、今日からまた復活です

さて、先週末作ったおやつをアップします。
実家に帰省した時、りんごをたくさん抱きました
で、子供達には毎日のようにおやつに
ですが、主人からリクエストされました。

「アップルパイ食べたい・・・」

いつもは冷凍パイシートを買って冷凍庫に入れてあるのですが、
今回はなかったので自分で作りました。
久しぶりに作るパイ生地。
緊張したけど案外調子よく作れました。
今までパンで折り込みがんばったから
腕が上達したのかしら

折り込みの作業をするときに、
打ち粉代わりにグラハム粉を使いました。
なので、生地はプチプチした食感

で、焼き上がりはコチラ

apple pie1.13

生地はサックサク
とぉ~ってもおいしかったです。
やっぱり手作り生地に勝るものはなし
ですね


ranger1







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最終更新日  January 17, 2007 05:05:40 PM
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Re:アップルパイ(01/17)  
ma0413  さん
その気持ちよくわかる!!手作りのパイ生地って美味しいよね!この味を知ったら冷凍は使えない!!私も今回ガレット・デ・ロワで作ったから、冷凍パイシートが余ってるんだよね~(~~;) (January 17, 2007 08:10:51 PM)

こんばんわ☆  
Burnet  さん
タップリのアップルが見え隠れして

好物だから堪りませんね。
これだけは作ってみたいのですが
基礎をしっかり覚えないと駄目よね。
折込は何段位するのですか。
(January 17, 2007 08:36:55 PM)

Re:アップルパイ(01/17)  
BANKU  さん
アイスクリーム添えて食べたいです。

手作りのパイ生地はまだ挑戦したことがありません。
デニッシュ生地とかもチャレンジしてみたいと思う今日この頃です。
(January 18, 2007 12:18:30 PM)

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