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December 1, 2008
テーマ： ワイン大好き！(31095)
カテゴリ： ありがと～
りしゅーは、普通の会社員なので、飲食業にあこがれています。
ワインも好きなので、エキスパートもとってみました。
イベントごとも大好きです。
なので、大変だと知りつつも、一日だけ、やらせてもらいました。
前々日から、自宅でも、仕込みをし、前日は、会社終わってからあずさで食材と自家製サングリアを持って山梨へ
そして、お店で仕込みを開始。
なんとか、次の日のイベントに間に合いました。
カービングのまちゃみ先生が、こんな素敵なカービングを作ってきてくださいました。
ものすごく、会場を華やかにしてくれました
ドリンクメニューとチケットも知り合いが作ってくださいました。
一人5000円で、お食事とドリンク５杯が楽しめるチケットです。
自家製サングリアとビールが結構人気でした。
パエリア、ケソマンチェゴ、ハモンセラーノ、スペイン風オムレツ、豚のトマト煮、トマトのオリーブ漬、ピクルス、ピーマン肉詰め、ほかに、オリーブ漬や、海老のアヒージョ フリットなどもあったのですが、いかんせん、私一人厨房にて励んでおりまして、、、画像なしです。残念
１８時から始まり、夜中過ぎまでスペインナイツは続きました。
一人で、１５人分の用意をするのって、大変でした。ものすご～く大変でした。
涙出そうになりました。
でも、すごくいい経験になりました。
やっぱり、飲食って大変
私は、食べて飲んでる方が性に合うらしい。
お店を作りたいって、やっぱり思っている私がいる。
みんなの、笑顔を見るのが好きなんだと思う。
この場をかりて、お礼を言います。
来てくださった皆様、手伝ってくださった方々、お店を貸してくださったマスター
本当にありがとうございました。いい経験させてもらえました。
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