Life is...

リシューの誕生月なので、（といっても、最近月一ペースで行ってるが）銀座レカンに行ってきました。

ここへ来ると、仕事のストレスとか、いろんなイガイガしていることなどが、す～～っと抜けて、すごく気持ちよくなる、リシューにとっては癒しの場所です。

銀座レカンは、さすがに老舗のフレンチだし、お店の方もすごくスマートな接客をしてくださって、嫌な気持ちになったことが一回もない。ほんとに癒される空間です。

まだ、稼ぎが悪いので、ランチしかいけないですが(笑)リシューは、ランチで大満足です。

リシューがレカンへ行くきっかけとなったのは、こちらのソムリエの大越さんのことを５年ぐらい前のＪＡＬＵＸワインアワードを観にいったときに優勝されて、すごいなぁ・・・って単純に思ってレカンに行って大越さんのサービスを受けてみたいなぁ。って思ったのが始まりです。
ただ、なかなか行く機会もきっかけもなく、時だけが流れていったのですが、世間て狭いですね。友人の結婚披露宴に呼ばれたときに、一緒のテーブルに大越さんがいらっしゃって、それでお話する機会ができて、レカンへ伺うことになったのです。

・・・そして、現在に至るって感じです。


私は、いつもお食事は、高良シェフに、ワインは大越さんにおまかせしているので、すごく楽しいです。お食事にあったワインをそれぞれチョイスしてくださるので、お料理の説明を聞いたり、どうしてこのワインをセレクトしたのかを聞いたり、そのワインの造り手のお話を聞いたりと、全く飽きず、そして、毎回ワクワクしながら、美味しいお食事とワインに大満足して、気持ちも豊かになってお店をあとにします。

今回は、特別に？いただいたワインとお料理のマリアージュを大公開(笑)

1.ALFRED GRATIEN BRUT　　　　  　　　     　 (鮎のリエット）
2.CROZES HERMITAGE 2003　　　　　　      　(フォアグラパテとアーモンドヌガー）　
3.SANCERRE　　　　　　　　 　　　　　                (オマール海老のカルパッチョ）
4.POUILLY FUISSE Grand Beauregard 2001(かさごの細いパスタで包んであげたもの）
5.CH.HAUT BAILLY 1998 　　　　　　             (子羊の香草焼き）
6.BILLECART SALMON Demi-sec　　　　　     (バナナのパルフェとショコラショー他デザート）

ほんとうに美味しく楽しいひと時でした。居心地の良さに４時間近く居座ってしまいました。



お誕生月だったからか、お店から薔薇もいただいてしまいました

そして冒頭のティーカップも、とっても素敵で思わず写真撮らせていただきました。
随分前に購入して、大切に使っているカップだそうです。
写真だと、みえないけど、ソーサーの淵には、カルティエのマークがしっかりと入っていました。こんな素敵なカップを使わせていただけるなんて、とっても嬉しかった。
これからも、迷惑にならないように、良きお客様としてずっとお店に遊びに行きたいと思っています。
ほんとうにありがとうございました。
また来月(笑)行きます！

皆様も、機会がありましたら是非行ってみてくださいね。