前向きに生きていこう！

ここ１週間熱があがったり、下がったりの孫は、４０度も熱をだしたりして、

とうとう今まで通っていた病院を変えて見ると、レントゲン検査の結果、

軽症の肺炎にかかっているとの診断を受けた。

火曜日にその診断が下され、その後、色んな用事があり、よんどころのない用事で

どうしても行かなくてはならない用ができて、家から１０分ぐらいのところまで、運転を

私がすることになり（日本の免許を持っていれば、英訳された書類を持っていれば

運転しても良いらしい）ひやひやドキドキしながらも無事お勤めを果たし、

人間非常時になれば何でもできるんだと思わぬ体験をした。

孫の体調は新しいドクターのくれた薬が随分効き、２３日の晩には劇的によくなった。

２４日は体調しだいで身内だけでパーティをしようと思ってたので、

チキンを購入しておいてあいた味をつけておけば、３日ぐらいはもつ。

あらかじめ下味をつけておいた。

こんなに大きい骨付きモモ肉。左半分を切ってようやっと日本の大きさになる。

丸鳥も用意したので、それも塩こしょう、ガーリック、酢、酢が少し酸味が足りないため

レモンも絞る。

２３日の晩からつけた下味だったが、孫の熱もその後順調にさがって、食欲も

でてきたので、２４日に予定通り、身内だけのパーティを決行。

例年次女夫婦、長女夫婦と共通の友人などが来て、

１０から１２人ぐらいの大パーティになるが、今年はこじんまりと。

マッシュルームの大きいサイズを見つけそれにバターとガーリックを塗る。

下味をつけたチキンにオリーブ油を塗り、マッシュルームと２段にし、一気に

焼き上げる。

その他のディップ４種類の入ってた市販品にパプリカ、きゅうりを。

これは長女担当。

副菜のマッシュルームも焼き上がり。

ポテトのクリーム煮、も出来上がり。

スモークサーモンをマリネし、ブルーチーズのブリとクラッカー。（これがケシの実いりでおいしい）

チキンの丸鳥も焼きあがり。いつもなら２．５kぐらいの大きさにするが、

今回は１．８kgと小ぶりなため、モモ肉も用意。

チキンにかけるソースはグレービーソース。

サルサソース、長女特製のナンプラー＆チリソースを添えて。

赤ワインも開けて。

この日はたくさんのサンタさんが登場！！

あまりに変なサンタさんがそろったので、ちょっとおびえてしまった孫。

このあと、久々にチキンの柔らかい所や、ご飯をたくさん食べて、元気になったところを

見せてくれた。私たちもようやっと安心して美味しく料理をいただきました

最後に長女から大好きなトーマスの仲間、パーシーをプレゼントされて

ご機嫌な孫。

何より私たち大人へのXmasプレゼントは元気になった孫。

まだ、咳がとまらなくて夜中に数回起きて泣いたりするが、昼間は元気になって

一安心。

ただ、まだ１月１日にもう一度診察を受けてドクターからOKをもらうまでは

外出はなるべく控えて、家でゆっくり過ごさせなければと思っている。