前向きに生きていこう！

ここのところ、自治会の役員のお仕事のひとつである、集会所の管理委員を

やっているのだが、年度末の計算と次年度の予約を受けたり、支払いを受

付けたりして本来の仕事から帰ってからも忙しくしていて、ついブログも

滞りがちに・・・。

前に農家のおばさんが来た時に買った、野菜のうち、

メキャベツがまだ残っていたので、ある日の夕食。

クリームシチューを作る。

このメキャベツがなんとも季節の味をかもし出していて、おいしい

この日の夕食。クリームシチューとサーモンのカルパッチョ。

以前イタリアに夫が行った時に買ってきたpeckのお酢でローズマリー入り

の物があったのでそれとオリーブ油をかけて食べる。

pecknのお酢は大事にとっておいたら、見ると賞味期限がとっくに

過ぎている。恐る恐るかけて食べてみるとおいしい香りがホワッと・

うん大丈夫。 京都の高島屋でpeckのパン屋さんを見つけ、黒オリーブが

練りこんであるパンを買ってきたが、とてもおいしかった

大のpeckファンなのだが、あまり出し惜しみしないで早く食べるべきですね。

この日の夕食。

あさって木曜に大阪へ行く予定。主人の妹の息子さんが結婚式を

大阪で挙げるので、４日間ほどうちの両親にも会いついでに行ってくる。

それで冷蔵庫の整理を兼ねて、おとといは野菜をてんぷらにした。

アスパラガス、紅采塔、シソ、かぼちゃをてんぷらに。

じつはこの紅采塔、あまりにきれいに咲いていたので、１部をグラスに

さして飾ってみた。

これがおとといの様子。

そして今朝また見てみるとさらに花が開いて、花の甘いいい香りがしている。

まさしく菜の花の香り。飾ってよし。揚げてよし。ゆでて胡麻和えにしてよし。

おとといの夕食。野菜のてんぷら、紅采塔の胡麻和え、いわしの塩焼き

夫はてんぷらは天つゆ派。私は塩派。岩塩をつけながら食べる。

明日は仕事から帰ったら大阪行きの準備。

木曜日は朝早くに出発。

日曜の深夜に帰着予定。月曜はまた早朝から仕事。

皆さんのブログへの訪問は火曜日すぎになるかもしれません。

それでは行ってきます