chappi-chappiのとんぴん日記

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February 13, 2016
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カテゴリ: カテゴリ未分類
珍しい野菜をいただきました。

レッドスイスチャード.jpg



レッドスイスチャードというらしいです。

スイスチャードというお野菜があって、

日本ではフダンソウと呼ばれています。



スイスチャード



この赤いのは初めて見ました。きれいですね。



煮びたしにするとおいしい、と聞いたので、

揚げさんと炊いてみました。



煮びたし.jpg



青梗菜とも小松菜ともシャクシナとも違う食感。

やわらかいけど、たっぷり感があっておいしかったです。







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Last updated  February 14, 2016 12:20:04 AM
コメント(14) | コメントを書く


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Re:レッドスイスチャード(02/13)  
こんばんあらすてき♪

ホウレンソウはちょっとだけ赤いところありますね。
あれが広がった感じかしら。

煮たり茹でたりで食べる野菜、いいですね。
前は大菜園で作れたんですけど、今は買ってくるだけです。
水菜が欠かせない。

(February 14, 2016 12:32:50 AM)

Re:レッドスイスチャード(02/13)  
Mドングリ  さん
レッドスイスチャードってか・・・いかにも西洋野菜やんけ♪

説明を読んでみたら、ビーツの仲間のようですね。
漬け物にしたら、いけるかも?
(February 14, 2016 08:21:59 AM)

Re:レッドスイスチャード(02/13)  
manboh777  さん
☆\(⌒○⌒)/☆こんばんわ~♪


ロットスチュワートかと思いきや レッドスイスチャードとな? ( ..)φメモメモ



煮びたしですか? 今度ナスの煮びたしに合わせてみてください(=⌒ー⌒=)( ^^) _旦~~



西風ビュンビュンまるで 夕方より一気に気温が下がってきてます

風邪に飛ばされて お伊勢参りにならんよう気を付けてください

凍えまっせ!!






                   *** manboh ***


(February 14, 2016 10:13:20 PM)

Re:レッドスイスチャード(02/13)  
♪こんにちは、ちゃっぴさん。
このフダンソウは赤いんですね。
赤いやつは見たことないですが、色鮮やかで綺麗ですね。
うまいこと使ったら、パスタに合いそうです。
問題はどんな味にするかですなあ。うん。 (February 16, 2016 09:26:43 AM)

Re:レッドスイスチャード(02/13)  
山ぼうし。  さん
すごい色ですね
体によさそうだし、お料理もとっても美味しそうです♪

一見作り物見たいだね~ (February 16, 2016 03:20:24 PM)

Re[1]:レッドスイスチャード(02/13)  
chappi-chappi  さん
幻泉館 主人さん、こんにちはごたえいい~♪

>こんばんあらすてき♪
>
>ホウレンソウはちょっとだけ赤いところありますね。
>あれが広がった感じかしら。

ほうれん草の仲間らしいです。
なので赤い茎のほうれん草とかも呼ばれているとか。
庭でできたほうれん草もざわざわで
こんな感じです。

>煮たり茹でたりで食べる野菜、いいですね。
>前は大菜園で作れたんですけど、今は買ってくるだけです。
>水菜が欠かせない。

霜もおりて、水菜、一番おいしいですね。
毎食のサラダはじめ、毎日いろんな形でいただいてます。
あ、それと大根も。すぐぽたぽたになるし。
薬のかかっていないお野菜、ほんとにありがたいと
実感してます。
やっぱ許せないよな、あれ。
(February 17, 2016 01:24:23 PM)

Re[1]:レッドスイスチャード(02/13)  
chappi-chappi  さん
ドングリ大使、こんにちは♪

>レッドスイスチャードってか・・・いかにも西洋野菜やんけ♪

カタカナで言うとおしゃれ~♪

>説明を読んでみたら、ビーツの仲間のようですね。
>漬け物にしたら、いけるかも?

南蛮人は生で食することもあるようなので、
漬物もいけるかも。
またもらってこよ。
(February 17, 2016 01:27:40 PM)

Re[1]:レッドスイスチャード(02/13)  
chappi-chappi  さん
manboh777さん、こんにちは♪

>ロットスチュワートかと思いきや レッドスイスチャードとな? ( ..)φメモメモ

ロックシンガーとちゃうど~。

>煮びたしですか? 今度ナスの煮びたしに合わせてみてください(=⌒ー⌒=)( ^^) _旦~~

頭にのせて1万円札のかわりに使ってみるわ。

>西風ビュンビュンまるで 夕方より一気に気温が下がってきてます
>
>風邪に飛ばされて お伊勢参りにならんよう気を付けてください
>
>凍えまっせ!!

須磨の海岸一周して、manbohさんとこに
ケリをいれてきたわ。
(February 17, 2016 01:32:01 PM)

Re[1]:レッドスイスチャード(02/13)  
chappi-chappi  さん
穴沢大統領、こんにちは♪

>♪こんにちは、ちゃっぴさん。
>このフダンソウは赤いんですね。
>赤いやつは見たことないですが、色鮮やかで綺麗ですね。

この野菜、全体的に色が濃くてきれいですね。
緑も深くて濃くて、ハワイの山を思い出します。


>うまいこと使ったら、パスタに合いそうです。
>問題はどんな味にするかですなあ。うん。

トマトの赤のかわりに使ったらきれいに見えそうですね!
お味は・・・棒棒鶏味!

(February 17, 2016 01:35:25 PM)

Re[1]:レッドスイスチャード(02/13)  
chappi-chappi  さん
会チョ、こんにちは♪

>すごい色ですね
>体によさそうだし、お料理もとっても美味しそうです♪

そうだね。
赤や黄色や緑の色の濃い野菜は体にいいんだったわ。
クックパッドのいろいろレシピーがあるから
次はちがった味にしてみたいわ。
またもらってこよ。

>一見作り物見たいだね~

かじってみる~?

(February 17, 2016 01:37:11 PM)

Re:レッドスイスチャード(02/13)  
♪テツまま  さん
なんやぁ
普段草かぁ
硬いやろ 茎の部分

こっちでも作ってる人居てるけど

私は......
(February 17, 2016 08:14:31 PM)

Re[1]:レッドスイスチャード(02/13)  
chappi-chappi  さん
♪テツままさん、まいど♪

>なんやぁ
>普段草かぁ
>硬いやろ 茎の部分

だいぶ炊いたわ。やわらかくなるのにえらい時間かかったで。

>こっちでも作ってる人居てるけど
>
>私は......

食べる人か。
(February 17, 2016 10:34:57 PM)

Re:レッドスイスチャード(02/13)  
夏見還  さん
こんばんは♪

初めて見ました。
食べられる赤い葉っぱ、めずらしいですね。
炊いたん、彩りがきれいです。 (February 24, 2016 10:23:37 PM)

Re[1]:レッドスイスチャード(02/13)  
chappi-chappi  さん
夏見還さん、こんにちは♪

>こんばんは♪
>
>初めて見ました。
>食べられる赤い葉っぱ、めずらしいですね。
>炊いたん、彩りがきれいです。

私も初体験でございました。
とてもきれいなので、切って火に通すのが
もったいない感じでした。
外国の方は生で召し上がるみたいですね。
黄色いパプリカやブロッコリーとサラダにしても
きれいですね。

(February 25, 2016 01:42:14 PM)

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