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2009/01/31

今年最初のhirozeauxさん会

(2)

テーマ：今日のワイン(6239)

カテゴリ：ワイン

昨日はhirozeauxさん会のお誘いを受け、銀座まで行ってきました

場所は2回目の「カーヴ・デ・ヴィーニュ」

お店に入ると、hirozeauxさんが既に待機中。

busuka-sanさんと板さんは少し遅れるという事で、とりあえず2人で乾杯

20090130.01.jpg

◇ジャック・ラセーニュ　ブラン・ド・ブラン　NV

初めて飲むジャック・ラセーニュ、コクがあるのにとても優しいタッチ

注いですぐの香りは素晴らしく、泡の感じもちょうど良くエレガントで美味しいです

こういうスタイルのシャンパンは初めて飲むかも

シャンパーニュ、まだまだ勉強しないといけませんね

ジャック・ラセーニュのブラン・ド・ブランは　⇒　こちら

次は白なのですが、ソムリエさんが3本並べて「どれにします」と・・・

１.珍しいモーリス・エカールの99白

２.ポンソの99白

３.J・M・ボワイヨの96ムルソー

とりあえず私が選んで良いというので、96ムルソーを

20090130.02.jpg

◇ムルソー　1996　/　J・M・ボワイヨ

色は濃いめの黄金色。

香味は最初甘い花や燻したミネラル香、そして徐々に甘々になり、最後はべっ甲飴のような香味に

ピークは少し超えた感じだけど、美味しかったです

ソムリエさんの話だと「2年前は酸味が強かった」と言ってたので、今はその酸味が甘みに変わったのでしょう

難しい96ブランだけど、これは大丈夫でした

こちら

と、今度は板さん登場

板さんはグラスシャンパンで、またまた乾杯

「板さんとCharさんが揃えば、もう1本白ですね」

と、busuka-sanさんとhirozeauxさんから優しいお言葉

実はbusuka-sanさんが飲みたかったみたいです

20090130.03.jpg

◇サヴィニー・レ・ボーヌ　レ・オー・ジャロンブラン　1999　/　モーリス・エカール

香りを嗅ぐと・・・

ん

シャルドネではない香り・・・

飲んでみると、ライチ・白桃などのアルザスっぽい香味です

で、これピノ・ブランでした

しかも調べてみたら「アンリ・グージュ」のピノブランを植えたようです　⇒　こちら

お味も厚みはないけど綺麗に熟成して、結構複雑感も出てて美味しいです

こういう白も私大好きです

楽天でも売ってますね　⇒　こちら　（しかも結構お買い得価格で）

さて、次からは赤

20090130.05.jpg

◆アルボワ　グランド・ガルデ　ピノ・ノワール　2001　/　ドメーヌ・ド・ラ・パント

これ、ジュラのピノノアールです

ジュラワインは、昨年hidepxさんに飲ませてもらったシャルドネも美味しかったけど

こちらも「グー」

クリアーで雑味が無く、暖かいイメージの果実味が結構エレガントで美味しいです

ジュラのピノ、侮れませんね

楽天でも見つけましたが売り切れです。。。　⇒　こちら

最後はhirozeauxさんお気に入りの

20090130.04.jpg

◆コルナス　1999　/　ノエル・ヴェルセ

最近ローヌにハマっているhirozeauxさん

こちらのワインも、私がお店に着いた時には既にhirozeauxさんが注文済みでした

で、お味の方は・・・

凝縮した果実味が力強く、でもタンニンはほとんど溶け込んでいて、ミルキーで良いですね～

ブラインドだと私はボルドーと言ってしまいそうですが、バランスも素晴らしくて美味しいです

メインディッシュがジビエのキジ料理だったのですが、ばっちりマリアージュしてました

あっ、散弾銃のタマ2発も美味しく頂きました

ノエル・ヴェルセのコルナス、楽天で探しましたが売り切れでした　⇒　こちら

で、そろそろ電車も無くなる時間なのでお開きに

皆様、お疲れさまでした

また宜しくお願い致しますね

と、外へ出るとスゴイ雨

2次会に行くにも、金曜日のせいかお店はどこもいっぱいだったので、珍しく2次会は無しでした

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最終更新日 2009/01/31　03:55:03 PM
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■コメント

ありがとうございました！

hirozeaux さん

お料理もワインも美味しく久々の東京を満喫させて頂きました。
二次会に行けなかったのはちょっぴり残念でしたけど（笑）
また次の機会を楽しみにしています♪ (2009/01/31　11:22:56 PM)

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Re:ありがとうございました！(01/31)

Char＠diary さん

hirozeauxさん
＞お料理もワインも美味しく久々の東京を満喫させて頂きました。
＞二次会に行けなかったのはちょっぴり残念でしたけど（笑）
＞また次の機会を楽しみにしています♪

こちらこそお声をかけて頂いて感謝しています♪
次の日が早かったので、2次会強行突破できずスミマセンでした。
また宜しくお願いします♪ (2009/02/01　10:58:42 AM)

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