2013/02/01
テーマ： ワイン大好き！(32459)
カテゴリ： ワイン
仕事がメチャクチャ忙しいっす
しかも正月早々4月のレースにエントリーしちゃったから走り込みしないといけないのに
先月は公私共にガタガタしててなかなかうまくいかなかったし
今月も仕事が忙しそうだし確定申告も・・・
ただ先月はとりあえず目標の月間100ｋｍは達成
今月は何とか20ｋｍ走やペース走も入れて頑張らないと
ま、ケガをするとおしまいなので、じっくりマイペースでやっていきます
「レースまで、あと72日」
で、忙しかったけど行きたかった横浜方面のワイン会に参加
今回は 「鮨＆白ワイン三昧」
まずビールでしてから
◇シャブリ レ・クロ 1998 HF / ヴァンサン・ドーヴィサ
何回か飲ませてもらったけど。今回も美味しいです
綺麗な酸とミネラル、そして程良い熟成感
バランスも整っていて、いきなり素晴らしかった
昔のドーヴィサを知ってる人には高いかなと思うけど、この味わいなら ⇒ ドーヴィサのレ・クロ
◇シャブリ シャプロ 1995 / フランソワ・ラヴノー
こちらも数年前に一度飲ませて頂きましたが、あの時よりかなり発達してる
特に弾けんばかりのキンキンのミネラル感は素晴らしいです
ラヴノーが 」 って言うだけあって、正に綺麗で格上のワインっていう感じ
⇒ ラヴノーのシャプロ
◇シャブリ ヴァルミュール 1994 / フランソワ・ラヴノー
こちらはシャプロより樽が効いた感じがあり、複雑で円やか
厚みのある味わいと熟成感は流石特級という感じ
スパッとキレるシャペロと厚みのあるヴァルミュール、共にミネラリーだけど違いが面白かった
ラヴノーの特級はもう手が出ないです ラヴノーのヴァルミュール
◇コルトン・シャルルマーニュ 1999 / ボノー・デュ・マルトレ
99にしては少し熟成が進んだ感じがあり、香りにほんの少しシェリー
ただシェリーが消えると、マッタリした果実味が出てきて美味しく飲める
残す程の劣化ではなく美味しく飲めたけど、ラヴノーが良かっただけに少し分が悪かったかな
楽天にもまだたくさんあります ⇒ マルトレの99コルトン・シャルルマーニュ
◇コルトン・シャルルマーニュ 1997 / オリヴィエ・ルフレーヴ
O・ルフの97コルシャルは大好きで、これが3回目
今回も綺麗なミネラル感と少し甘く熟成した香味が素晴らしいです
ラヴノーの後でも太刀打ちできる美味しさでした
楽天では見当たらないですね ⇒ O・ルフレーヴのコルトン・シャルルマーニュ
◇シュヴァリエ・モンラッシェ 1997 / ブシャール P＆F
97というVTのせいかもしれないが、ラヴノーやコルシャルの後だと凄い厚みを感じる
複雑さも際立っていて、余韻もドーンと長い
一連の綺麗系の白ワインを締めくくるには最高のチョイスでした
楽天にもありますね ⇒ ブシャールの97シュヴァリエ・M
で、今回の白フェチ祭りですが、ドーヴィサとラヴノーの素晴らしさを再確認したって感じでしょうか
そして私を含め白ワインには目がない仲間達なので、赤なしでも全然な感じでした
しかもお鮨も最高に美味しくて、今年一発目の仲良しワイン会は大盛況のうちに終わりました
皆様、また宜しくお願いします
ワインブログ・ランキング、只今【4位】
何か一度Qさんとの1・2フィニッシュがあったらしいけど
プチッと、お願いします
しかも正月早々4月のレースにエントリーしちゃったから走り込みしないといけないのに
先月は公私共にガタガタしててなかなかうまくいかなかったし
今月も仕事が忙しそうだし確定申告も・・・
ただ先月はとりあえず目標の月間100ｋｍは達成
今月は何とか20ｋｍ走やペース走も入れて頑張らないと
ま、ケガをするとおしまいなので、じっくりマイペースでやっていきます
「レースまで、あと72日」
で、忙しかったけど行きたかった横浜方面のワイン会に参加
今回は 「鮨＆白ワイン三昧」
まずビールでしてから
◇シャブリ レ・クロ 1998 HF / ヴァンサン・ドーヴィサ
何回か飲ませてもらったけど。今回も美味しいです
綺麗な酸とミネラル、そして程良い熟成感
バランスも整っていて、いきなり素晴らしかった
昔のドーヴィサを知ってる人には高いかなと思うけど、この味わいなら ⇒ ドーヴィサのレ・クロ
◇シャブリ シャプロ 1995 / フランソワ・ラヴノー
こちらも数年前に一度飲ませて頂きましたが、あの時よりかなり発達してる
特に弾けんばかりのキンキンのミネラル感は素晴らしいです
ラヴノーが 」 って言うだけあって、正に綺麗で格上のワインっていう感じ
⇒ ラヴノーのシャプロ
◇シャブリ ヴァルミュール 1994 / フランソワ・ラヴノー
こちらはシャプロより樽が効いた感じがあり、複雑で円やか
厚みのある味わいと熟成感は流石特級という感じ
スパッとキレるシャペロと厚みのあるヴァルミュール、共にミネラリーだけど違いが面白かった
ラヴノーの特級はもう手が出ないです ラヴノーのヴァルミュール
◇コルトン・シャルルマーニュ 1999 / ボノー・デュ・マルトレ
99にしては少し熟成が進んだ感じがあり、香りにほんの少しシェリー
ただシェリーが消えると、マッタリした果実味が出てきて美味しく飲める
残す程の劣化ではなく美味しく飲めたけど、ラヴノーが良かっただけに少し分が悪かったかな
楽天にもまだたくさんあります ⇒ マルトレの99コルトン・シャルルマーニュ
◇コルトン・シャルルマーニュ 1997 / オリヴィエ・ルフレーヴ
O・ルフの97コルシャルは大好きで、これが3回目
今回も綺麗なミネラル感と少し甘く熟成した香味が素晴らしいです
ラヴノーの後でも太刀打ちできる美味しさでした
楽天では見当たらないですね ⇒ O・ルフレーヴのコルトン・シャルルマーニュ
◇シュヴァリエ・モンラッシェ 1997 / ブシャール P＆F
97というVTのせいかもしれないが、ラヴノーやコルシャルの後だと凄い厚みを感じる
複雑さも際立っていて、余韻もドーンと長い
一連の綺麗系の白ワインを締めくくるには最高のチョイスでした
楽天にもありますね ⇒ ブシャールの97シュヴァリエ・M
で、今回の白フェチ祭りですが、ドーヴィサとラヴノーの素晴らしさを再確認したって感じでしょうか
そして私を含め白ワインには目がない仲間達なので、赤なしでも全然な感じでした
しかもお鮨も最高に美味しくて、今年一発目の仲良しワイン会は大盛況のうちに終わりました
皆様、また宜しくお願いします
ワインブログ・ランキング、只今【4位】
何か一度Qさんとの1・2フィニッシュがあったらしいけどプチッと、お願いします
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ジャン・ラフェさん、ありがとうございま… 2019/08/05 コメント(2)
Re:お鮨屋さんで白三昧！(02/01)
koichi さん
Charさん、やっぱりシャプロ良いですよね！
みんなモンテ・ド・トネルばかりに目が行くので残って助かってます。
私もコメント見ていて欲しくなりました(^^) (2013/02/01 06:08:57 PM)
みんなモンテ・ド・トネルばかりに目が行くので残って助かってます。
私もコメント見ていて欲しくなりました(^^) (2013/02/01 06:08:57 PM)
Re[1]:お鮨屋さんで白三昧！(02/01)
koichiさん
＞Charさん、やっぱりシャプロ良いですよね！
＞みんなモンテ・ド・トネルばかりに目が行くので残って助かってます。
＞私もコメント見ていて欲しくなりました(^^)
このボトルは素晴らしかったです♪
シャプロはほとんどラヴノーが独占しているんでしたっけ？
とりあえず混ぜずにシャプロ名でリリースするぐらいですから、かなり思い入れがあるんでしょうね？(^_^)
こういうワインはヲタク心をくすぐりますね(^^)v (2013/02/02 12:07:34 PM)
＞Charさん、やっぱりシャプロ良いですよね！
＞みんなモンテ・ド・トネルばかりに目が行くので残って助かってます。
＞私もコメント見ていて欲しくなりました(^^)
このボトルは素晴らしかったです♪
シャプロはほとんどラヴノーが独占しているんでしたっけ？
とりあえず混ぜずにシャプロ名でリリースするぐらいですから、かなり思い入れがあるんでしょうね？(^_^)
こういうワインはヲタク心をくすぐりますね(^^)v (2013/02/02 12:07:34 PM)
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