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田舎のソムリエのダメ知識とつぶやき
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2004/11/01
テーマ： ワイン大好き！(32469)
カテゴリ： カテゴリ未分類
久々にワインネタに手を出そうとしている
自分を少々疑う
いくら名前だけは持っているって言っても
名前思っていない自分より何百倍も知識を持っている人が多いのに
どうする？
書くのか？
書かないのか？
そうそう持ち株の1491が下がり続けている
ワイン
僕は山梨に住んでいると言うこともあって
県内の醸造家の方や関係者とお話をすることが時々ある
ワインメーカーは？
日本のワインはどうすれば売れるのか
甲州種はどうすれば売れるのか？
と言う質問をされる
それは
美味しくて
安くて
いつでも手に入る
だとおもう けどいえない
じゃあ自分がやってみな と言われそう
じゃあ聞くなよ汗・・・となりかねない
コルクは力無い人やお年寄りには不向きだから
スクリューキャップでも良いのでは？と言ってみたことがある
ワインにはロマンがある
コルクが打栓してあるからこそ付加価値も生まれる だって
じゃあ ロマンがあれば売れなくてもいいんじゃん
あとソムリエやワインアドバイザーヶ何人かそろったときは
一番年輩の人の話に耳を傾ける・・若い意見も聴いておくれ
今頃マリアージュを一生懸命伝えようとしても
日本人にはなかなか浸透しなかったのだよ
脱マリアージュだよ
ワインは好きなときに
好きなもの食べて好きなワインを飲む
赤は何が良いとか
白とこれとは合わないとか難しいのです
マリアージュが理解できる人はワインが好きなのです
買ってくれます
マルゴーさんはこんな事をしてくれました
パヴィヨン・ルージュ・ド・シャトー・マルゴー[2002] マルゴー
![パヴィヨン・ルージュ・ド・シャトー・マルゴー[2002] マルゴー](https://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/yuhara/img64/img10441477670.jpeg)
ボルドー1級のシャトー・マルゴーのセカンド・ワイン、
パヴィヨン・ルージュ・デュ・マルゴーが、
2002年生産分の一部2ケースに実験的にスクリューキャップを導入する
もちろんちゃんと僕なんかの話を
真剣に聴いてくれるワインメーカの社長さんも
いらっしゃいます
自分を少々疑う
いくら名前だけは持っているって言っても
名前思っていない自分より何百倍も知識を持っている人が多いのに
どうする？
書くのか？
書かないのか？
そうそう持ち株の1491が下がり続けている
ワイン
僕は山梨に住んでいると言うこともあって
県内の醸造家の方や関係者とお話をすることが時々ある
ワインメーカーは？
日本のワインはどうすれば売れるのか
甲州種はどうすれば売れるのか？
と言う質問をされる
それは
美味しくて
安くて
いつでも手に入る
だとおもう けどいえない
じゃあ自分がやってみな と言われそう
じゃあ聞くなよ汗・・・となりかねない
コルクは力無い人やお年寄りには不向きだから
スクリューキャップでも良いのでは？と言ってみたことがある
ワインにはロマンがある
コルクが打栓してあるからこそ付加価値も生まれる だって
じゃあ ロマンがあれば売れなくてもいいんじゃん
あとソムリエやワインアドバイザーヶ何人かそろったときは
一番年輩の人の話に耳を傾ける・・若い意見も聴いておくれ
今頃マリアージュを一生懸命伝えようとしても
日本人にはなかなか浸透しなかったのだよ
脱マリアージュだよ
ワインは好きなときに
好きなもの食べて好きなワインを飲む
赤は何が良いとか
白とこれとは合わないとか難しいのです
マリアージュが理解できる人はワインが好きなのです
買ってくれます
マルゴーさんはこんな事をしてくれました
パヴィヨン・ルージュ・ド・シャトー・マルゴー[2002] マルゴー
ボルドー1級のシャトー・マルゴーのセカンド・ワイン、
パヴィヨン・ルージュ・デュ・マルゴーが、
2002年生産分の一部2ケースに実験的にスクリューキャップを導入する
もちろんちゃんと僕なんかの話を
真剣に聴いてくれるワインメーカの社長さんも
いらっしゃいます
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Last updated
2004/11/01 05:12:20 PM
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