2007.04.29
カテゴリ： 横浜
気になっていた本丸亭。ＴＶで有名になってしまったのできっとすごい並んでいるに違いない・・・と思い今回は予定に入れていませんでした。元町を散策して、駅に向かう途中で見てみるとあれ？？人が並んでいない。中を覗いてみると席が空いていたので思わず入ってしまいました。タイミングが良かったようです。そのあとすぐに人が並び始めていました。
本丸塩らー麺
さっぱりしているけどコクがありおいしかったです。チャーシューはやわらかくそんなに濃い味付けでなくよかったです。以前はチャーシューでスープの色が変わっていましたが、今回はありませんでした。
かけ塩らー麺
麺は茹で加減もちょうどよくおいしかったです。やや香味っぽいワンタンもおいしかったです。しばらく行かないうちにうつわやれんげが変わっていました。スープもにごりが強くなったように感じましたが、しょっぱさは和らいだように思えました。
わたしはそんなに量が多いとは思いませんでしたが、きゅみ氏は多いと感じたようです。どうやら麺の量にバラつきがある模様。お兄さんの作り方が気になっていましたが、ここで差がでるとは思いませんでした。
本丸塩らー麺
さっぱりしているけどコクがありおいしかったです。チャーシューはやわらかくそんなに濃い味付けでなくよかったです。以前はチャーシューでスープの色が変わっていましたが、今回はありませんでした。
かけ塩らー麺
麺は茹で加減もちょうどよくおいしかったです。やや香味っぽいワンタンもおいしかったです。しばらく行かないうちにうつわやれんげが変わっていました。スープもにごりが強くなったように感じましたが、しょっぱさは和らいだように思えました。
わたしはそんなに量が多いとは思いませんでしたが、きゅみ氏は多いと感じたようです。どうやら麺の量にバラつきがある模様。お兄さんの作り方が気になっていましたが、ここで差がでるとは思いませんでした。
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最終更新日
2007.05.22 21:14:07
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