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和だしらーめん（宇都宮）
前々から近くを通る度に気になっていたお店。アットとちぎのフリーペーパートチペに掲載されていたのでさっそく行ってきました。店内はカウンターとテーブル席があり広々としています。醤油らーめん後味にほんのりと酸味が残る醤油本来の味がでていておいしかったです。がら屋の豚骨を抜いた味に似ていると思いました。チャーシュー、メンマもやわらかくｇｏｏｄでした。塩らーめんそんなにしょっぱくなくおいしかったです。削節屋だからでしょうかテーブルに鰹節が置いてあります。これを入れるとさらにわたし好みになりました。餃子これもおいしくいただきました。醤油、塩らーめんとも５５０円。のりや玉子までついてこの値段はうれしいです。今回はクーポンを使用したので２００円引きの３５０円。大満足でした。
2007.05.27
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山本さん家（宇都宮）
２０時３０分ごろ入店。待つことなく席に着くことができました。店員さんの対応が丁寧で好感がもてました。美麺、うま辛坦タン麺結構、辛いです。ごまの味があまりしないと思ったら、底のほうに沈んでおりました。麺は細めんストレート。麺固めで注文したので、茹で加減もちょうどよかったです。まろやか天然潮らぁめん熱々のスープでした。少し背脂があるので塩辛さがとれて、まろやかになっている気がしました。
2007.05.26
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瞠（東池袋）
１８時３０分ごろ到着。先客２名待ち。２０分くらい待って席に着くことができました。味玉らーめんスープはブシの味がよくでていて思っていたよりもサラッとした感じ。渡なべほど濃くなく飲みやすかったです。チャーシューは噛み応えがあり、脂身は少なかったです。メンマは筋張ったところにあたってしまい残念でした。ちゃあしゅうごはんこちらのちゃあしゅうは柔らかかったです。よく炙っており、香ばしくとてもおいしかったです。
2007.05.20
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不如帰（幡ヶ谷）
駅からすこし迷って到着。ほんのタッチの差で家族連れの３人の後ろになりました。時間がかかるかと思いきや１５分くらいで席に着くことができました。店内はカウンター８席のみ。おしゃれな感じです。貼り紙には木曜日の昼のみ裏不如帰（にぼしそば）を営業中とありました。味玉塩そば繊細な味。はまぐりの味は思ったほど強くなく、甘みがありました。塩気は最初は良かったのですが、最後は少し強く感じました。しかし嫌ではなかったです。味玉そば（醤油）はまぐりの味が強くしました。そういえば貝類はあまり得意ではなかったということに気づきました。きゅみ氏の塩そばと交換しようかとも思いましたが、食べているうちに気にならなくなり、最後はおいしくなっていました。味玉は中まで味が染みていて、黄身の半熟加減もちょうどよく絶品でした。はまぐりめしほんのりとはまぐりの味。おいしくいただきました。
2007.05.20
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麺工房 風の杜（宇都宮）
最近ｏｐｅｎしたという下戸祭にある「麺工房 風の杜」へ。もと風神社中があったところです。店内も以前と変わりがないように思えました。白風しょっぱくないのは良かったが、やや豚骨臭さが残っているのが気になりました。もう少しコクが欲しいところですが、この辺は好みがあるので、さっぱりしていて好きという人もいると思います。黒風ほんのりとした辛さがありおいしかったです。こちらは豚骨臭さも気になりませんでした。麺は小麦の味がほんのりとしておいしかったです。炙ってある肉は、やわらかくてジューシーでした。つけ麺や坦々麺は、今日食べた麺と違うので気になりました。オープン記念で替え玉or半熟煮玉子無料券を頂いたのでまた行ってみようと思います。
2007.05.12
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麺屋 黒船（日光）
場所がうろ覚えだったのでよく分からずにウロウロ。ジャスコ今市店に入って携帯でよく探してみると近くだと判明。「大谷川の越えた所だ」と勢いよく駐車場をでたら目の前で驚きました。地図にあった川は用水路だったようです。。。醤油麺＋味卵スープは少々甘めで焦がしの味が強すぎた感じがしました。麺はまあまあでした。塩麺 味卵さっぱりの塩を想像していたのですが、結構こってりしていてガツンときました。にんにくがよく効いてました。きゅみ氏は曰く「ラーメンではないどこかで嗅いだにおい・・・でもどこで嗅いだか思い出せない・・・」とのこと。チャーシュー小丼ねぎとチャーシューがたっぷり入ってました。タレは辛めでした。
2007.05.03
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がら屋（西区）
１８時ごろ戸部駅を降りて目の前のがら屋さんへ。店内はカウンター席とテーブル席があり、入り口に食券機があります。先客は１名ほどで空いてました。店員さんの接客がとても丁寧で好感が持てました。らーめん＋味付玉子細麺だがコシがありもちもちしていておいしかったです。酒井製麺の違う面を見たような気がしました。スープは豚骨なんだけどさっぱりしていて、後味に酸味があるような・・・なんともいえない不思議な味がしました。何が入っているんだろう？？？と考えましたが分かりませんでした。おいしくてくせになる味でした。らーめん＋岩のり岩のりがおいしかったです。今までに食べたことのない味でした。近くに行ったらまた寄ることになりそうです。
2007.04.29
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本丸亭（中区）
気になっていた本丸亭。ＴＶで有名になってしまったのできっとすごい並んでいるに違いない・・・と思い今回は予定に入れていませんでした。元町を散策して、駅に向かう途中で見てみるとあれ？？人が並んでいない。中を覗いてみると席が空いていたので思わず入ってしまいました。タイミングが良かったようです。そのあとすぐに人が並び始めていました。本丸塩らー麺さっぱりしているけどコクがありおいしかったです。チャーシューはやわらかくそんなに濃い味付けでなくよかったです。以前はチャーシューでスープの色が変わっていましたが、今回はありませんでした。かけ塩らー麺麺は茹で加減もちょうどよくおいしかったです。やや香味っぽいワンタンもおいしかったです。しばらく行かないうちにうつわやれんげが変わっていました。スープもにごりが強くなったように感じましたが、しょっぱさは和らいだように思えました。わたしはそんなに量が多いとは思いませんでしたが、きゅみ氏は多いと感じたようです。どうやら麺の量にバラつきがある模様。お兄さんの作り方が気になっていましたが、ここで差がでるとは思いませんでした。
2007.04.29
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尾道ラーメン 麺一筋（中区）
桜木町駅から野毛ちかみちを通って麺一筋へ。馬の新聞を片手に歩いている人がたくさんいました。店内はカウンター席とテーブル席があります。食券をだすときに、普通麺か太麺かを聞かれます。両方とも普通麺にしました。お昼時には小さめのライスがついていてお得です。魂のラーメン魚介のダシがよくでていて、醤油だれが甘めの味を出していました。おいしくいただきました。藻塩そばさっぱりしていて、そんなにしょっぱくなくおいしかったです。麺もつるつるしていてよかったです。今回の海ぶどうはしおれ気味ではずれでした。残念です。
2007.04.29
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渡なべ（高田馬場）
先程、食べたばかりなのでお腹を減らすべくＪＲの駅から大学までウォーキング。学生たちの会話がまぶしかったです。青春ですね。お店には並ばずに入れました。先客が２名で空いていました。らーめん麺は固めのわたし好みの茹で加減でした。小麦の味を強く感じとてもおいしかった。スープはブシの味が強くこってりと濃厚でした。メンマはすごく大きかったのですがやわらかかったです。チャーシューもやわらか。本日、３杯目ということもあり最後はきつかったのですが、最初に食べればかなりおいしいのではないか、と思える味でした。２代目けいすけも狙っていましたが、もうお腹一杯でギブアップ。お店を横目に見ながら駅に向かいました。
2007.04.20
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中華そば 青葉（中野）
１５時くらいに青葉へ。２名ほど並んでいましたが、５分も待たずに席に着くことができました。こんな時間なのにお客がきれることなく、常に数人並んでいました。中華そばもちもちの中太麺。さっぱりの中にコクがあり、魚介がよく効いていました。チャーシューは胡椒がかかっており、櫓そばと一緒だと思いました。以前、大宮で食べたよりはさっぱりしている感じがしましたが、今日はらーめん２杯目なのでちょうどよかったです。おいしくいただきました。
2007.04.20
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らーめん天神下 大喜（湯島）
開店１０分前に着きましたが、すでに２０数人待ちでした。長時間待ち覚悟でしたが、実際は３０分も待ちませんでした。お客はサラリーマンが多く、みな食べるのが速いので回転がいいようです。店内はカウンター席とテーブル席があり、席について５分も経たないうちにらーめんがでてきました。とりそば＋味付玉子麺は細麺で茹で加減も丁度よくつるつるしていておいしかったです。スープは味がしっかりしていてコクがあるが、しょっぱくないというまさにわたし好みの味でした。具の鶏は味付けが濃くないのでスープの邪魔をせずいい感じでした。そして味付玉子は絶品でした。「玉子おいしい！！」と連呼しながら食べてました。やはり話題のらーめんは違うな・・・・としみじみ感じた一杯でした。
2007.04.20
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麺屋蔵乃助（戸塚）
満開でとてもきれいな柏尾川の桜を見ながら麺屋蔵乃助へ。営業している時間なのに準備中の札がかかっており店員はいるのですがどうもやっている様子がありません。。。私の他にも蔵之助に来た人がいてやはり「あれ？？」という顔をしていました。仕方がないので周りのお店を見てみることにしました。酒屋があったので入ってみると、焼酎が激安でした。蔵元の小売希望価格に近い値段。思わずいくつも買ってしまいました。今まで何回かここのお店に来たことがあるのに全然気づきませんでした。この買い物で満足してしまい、ラーメンはどうでもよくなってしまったのですが、一応もう一回見て行くことにしました。すると今度は営業していました。先程は店長らしき人が伝票を必死に計算していたので、売上に関する問題があって少し休んでいただけなのかもしれません。濃厚黒濃厚白麺はまあまあでした。スープは両方とももう少しコクが欲しいところでした。数年前に藤沢で食べたイメージのものとは大分違っていました。スープはもちろん、トッピング、そして麺も変化したような・・・支店になるとやはり味に違いがでてくるものなのでしょうか。。。もしかしたら単なる記憶違いだけなのかもしれませんけど・・・。
2007.04.01
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樹（保土ヶ谷）
お昼に樹へ行きました。２名待っている人がいましたが、５分ほどで席につくことができました。わたしの後に一人で待っている人がいたのですが、電話をしていたので待っているように見えなかったのでしょうか・・・・後からきたカップルに抜かされていました。カップルは全然気づいてなく楽しそうにメニューを見ていました。抜かされた人の驚いたand悲しげな顔を見てしまったのでカップルに教えたかったのですが、気が小さいので出来ませんでした。しかし、２組ともあまり大差なく席についたのと、同時にラーメンを出されていたのをみて救われた思いでした。醤油らあ麺＋味付玉子固めの縮れ麺でスープに良く絡んでいました。チャーシューは味がしっかりついておりおいしかったです。全体的によくまとまっていました。塩らあ麺＋味付玉子スープはしょっぱさの後に苦味がありました。にがりのような感じです。食べ進めていくうちに気にならなくなりましたが、めずらしい味でした。飾り付けが丁寧なのとオシャレで好感がもてました。
2007.04.01
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櫓屋（宇都宮）
久しぶりに櫓屋へ。作る人が変わったようで、お兄さんから年配の人になっていました。だからなのか以前は期間限定など数多くメニューがあったのですが、すっかりなくなっていました。残念です。中華そば＋半熟煮玉子スープは魚介風味でしたが普通の味わいでした。麺はわたし好みではありませんでした。チャーシューはおいしくいただきました。櫓そば＋半熟煮玉子スープは豚骨が少し強めでした。もうちょっと魚介の味が欲しかったです。炙りチャーシューは柔らかくておいしかったです。半熟煮玉子は栃ナビのクーポンで無料にていただきました。お得です。
2007.03.24
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柳麺まる重（宇都宮）
１２時少し前に到着。８人ほど待っていました。鍋底和ってりは今回もやっていませんでした。食べたかった・・・残念。まる重流つけ麺 大盛りスープは程よい甘さで、麺は弾力がありのど越しがよくおいしくいただきました。それにしても、つけ麺注文する人多いですね。人気があるのも頷けます。梅乃塩らーめん＋煮玉子前回よりも白濁したスープでコクがでていました。小エビがいい味をだしてました。梅は忘れられたのかありませんでした（泣）
2007.03.21
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麺玉（宇都宮）
１９時ごろ到着。店内はテーブル席のみ。席は４つ空いていてひとつは予約席になっていました。待たずに座れましたが、５分もたたないうちに満席になり待つ人ができました。タイミングがよいときに来たようでラッキーでした。胡麻らー麺＋くずれ玉子麺は太めのちぢれ麺で弾力があり、もちもちしていておいしかったです。スープはまさしく胡麻～のひとことです。レジの横に「くずれ玉子」の貼り紙があったのでどんなものか注文してみました。想像した通り白身の形が良くないだけでした。普通の味玉子より安いので得した気分。塩らー麺コクがあってとてもおいしかったです。もやしやキャベツと一緒に食べるとよい感じです。ちゃーしゅーはとてもやわらかくて、これもまたおいしく頂きました。
2007.03.17
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麺こむさし（宇都宮）
２回目の「麺こむさし」です。（１回目はこちら）今回は裏に車を止めて行きました。先客が２名ほどで待たずに席に着けました。らぁ麺＋玉子さっぱりとして繊細で上品な味わい。チャーシューはしっかりとした固さでスープの味を壊わさずとてもよかった。玉子はやはり絶品でした。塩らぁ麺＋玉子最初のひとくちはやや物足りなさを感じてしまうほどの薄味だけど、進んでいくうちに丁度よい味加減となりました。塩分の高さを感じずに最後まで飲めるのはうれしいです。今のところ栃木県内でNo1の塩ラーメンはここになりそうです。餃子もちもちの皮に中身が結構入っています。タレを作る時にラー油を少し入れたのですが、これがとんでもなく辛く全身から汗が噴出しました。餃子の味が分からなくなってしまい、もったいないことをしてしまいました。これからは気よつけることにしよう。
2007.03.11
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響屋（上三川町）
石橋町にあった響屋が上三川町に移転し再openしたという情報を得たのでさっそく行ってきました。裏に広い駐車場があります。お店は外からは中が見えないようになっています。店内はカウンター席とテーブル席があり、以前よりは広くなっていました。5分ほど待って席に着くことができました。煮玉子チャーシューめん麺は平打ちで佐野らーめん風。茹で加減もちょうどよかったです。チャーシューは箸でもとうとしたら崩れるほどのやわらかさ。相変わらずとてもおいしかったです。スープは後味にほんのりと甘みがありました。煮玉子にチャーシュー5枚が入って780円はうれしいお値段。和風らーめん＋煮玉子ぶしの味がきいていてよかったが、塩味が強すぎる感じがしました。なので煮玉子の味がよく分からず残念でした。しょっぱく感じたのはわたしが薄味好みだからかもしれません。隣の人はコショウをたくさんかけて食べていたので。。。チャーシュー飯ご飯の味付けもよくおいしくいただきました。
2007.03.10
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壱六家（大船）
お昼に大船にある壱六家2号店へ行ってきました。１号店がお休みだったので、１０人ほど並んでいました。店員さんも殺気立っていたので別のお店にしようか迷ったのですが、久しぶりだったので入りました。らーめん＋玉子らーめん＋うずら久しぶりの壱六家、とてもおいしかったです。足繁く通っていた頃に作っていた店員さんは、今日は湯切りをしていました。この店員さんが作ったものも好きなのですが、以前、真夜中に食べてとてもクリーミーで衝撃をうけたことがあります。今日はその時と同じ店員さんが作っていました。衝撃をうけたときほどではなかったのですが、とろみがあってクリーミーでした。麺固めで注文したのですが、麺のかたも丁度よく満足いくものでした。
2007.03.04
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名代にぼしラーメン時代屋（宇都宮）
河内町（４月から合併して宇都宮市に）にある名代にぼしラーメン時代屋へ行ってきました。店内はカウンター席、テーブル席、お座敷と広め。テーブル席がいっぱいだったのでお座敷に通されました。お客も次から次へと入ってきてました。にぼし正油ラーメン飲んだ瞬間、にぼしの味が広がります。少し甘めで最後まで飽きずに飲めました。麺は太めの縮れ麺でつるつるしていました。具に「なると」があってなんか懐かしい気持ちになりました。餃子写真撮るのを忘れてました。。。途中の食べかけです。本当は一人前６個あります。皮がパリッとしているし味もなかなかでおいしかったです。ラーメンと餃子それぞれ単品で注文した後でセットがお得と気づきました。セットはライスまでつくのに、ラーメン、餃子と単品で頼むのよりも安いのです。ああ、悔しいです。今度はセットを注文しよう。
2007.03.03
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らー麺つるや（宇都宮）
気合を入れて、開店10分位前から並びました。おかげですぐに席に座れました。つるやらー麺麺はつるつるでのどごしが良くおいしかったです。スープはとろみがあり、魚介の味が濃かった。朝から何も食べずにいきなりだったからか、わたしは脂が多いと感じましたが、きゅみ氏はそんなに感じなかったとのこと。がっつり系が食べたいときにいいかもしれません。
2007.02.17
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心麺（宇都宮）
道路は渋滞してましたが、お店へは待たずに入れました。店内はテーブル席とカウンター席があり広かったです。店員さんも元気がよく、気持ちがよかった。塩らぁめん＋味玉細麺、ストレート。ゆで加減は丁度よく、コシがあっておいしかった。スープは今日は心持ちしょっぱく感じましたが、相変わらずのおいしさでした。チャーシューはやわらかく、豚の味がしっかりとありおいしかった。玉ねぎがいいアクセントになってました。チャーシュー飯チャーシューはよい肉においしい味付け。当然、おいしかったです。たくさんチャーシューが入っていて300円はうれしい限り。
2007.02.10
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麺どころ魁（保土ヶ谷）
今日は昼は「みかくや」、夜は「麺どころ魁」と、らーめん三昧でした。贅沢です。駅近くにあるコイン駐車場に車をとめて少し歩いていきました。店内はカウンター席のみですが、広いです。入ったときは１組のお客のみだったのですが、食券を買い求めているうちにどんどん入ってきて、あっという間に満席に近い状態になりました。味玉らーめん麺は中太のつるつるでのどごしがとてもよかった。スープは魚介系で、だしがしっかりでており濃いめ。油っぽくなくさっぱりしていました。コクのある和風スープという感じでおいしくいただきました。
2007.02.04
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みかくや（藤沢）
今日は楽しみにしていた「能登山」へ。車できたのでまずは駐車場から確保です。しかし、お店の駐車場は満車で、駐車場待ちの車もありました。行列もできていて、お店の外で待っている人もいました。しばらく待ったのですが、車が駐車できないというのはなんとも落ち着きません。あきらめて少し離れたところにある「みかくや」へ行くことにしました。駐車場もちょうど１台分空いており、お客もでたところ。待たずに席につくことができました。塩らーめん+優秀赤玉麺は細麺で固さもちょうど良かったです。スープは最初少し濃い気がしましたが、すぐに気にならなくなりました。コクもありとてもおいしかった。味玉は好みより少し固めだったのですが、味は最高でした。さすが優秀といわれているだけあります。「麺こむさし」の味玉といい勝負でした。焼豚のせごはん小炙ってある焼豚はやわらかく香ばしかったです。おいしかったので小ではなく普通サイズを頼めばよかったかな・・・・。
2007.02.04
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馬力（日光）
東照宮に行きました。日光は雪が残っているところもあり寒かったです。通り沿いにあり、にぎわっていたので入ってみました。メニューが豊富で迷いました。醤油豚骨味玉らーめんこれが東京豚骨醤油？？？という味でした。トッピングはきくらげ、紅しょうが、高菜、ねぎ、のり、味玉でした。チャーシューは・・・なし。忘れられたと思われます（泣）濃塩らーめん＋うずら想像していたあっさりめの塩らーめんとは違い、背油こってりでにんにくがバッチリ効いてました。こちらの方が醤油豚骨より濃かったです。「濃」の意味がよく分かりました。おなかがとてもすいていたのでおいしくいただきました。醤油豚骨（きゅみ氏が食べた）にチャーシューが忘れられていたことは、このブログを書いていて気づきました。きゅみ氏はこのらーめんにはチャーシューがないものだと思って食べていたそうです。近頃、チェーン店で食べるたびに何故かこういう間違いがあります。食べるな・・・という意味？！でしょうか。
2007.01.28
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柳麺まる重（宇都宮）
暖かい春の陽気のような中、柳麺まる重へ行ってきました。１４時くらいに着いたのですが、店内は結構お客で埋まっていました。まる重らーめん＋煮玉子麺はつるつるでとてもおいしい。スープは少し甘めでコクがありました。梅乃塩らーめん＋煮玉子今回は塩辛さをあまり感じず、油も多めにあるように思えました。チャーシューもやわらかくいい味だしてました。煮玉子もなかなか。おいしくいただきました。本当は鍋底和ってりらーめんを食べたかったのですが、すでに売れきれ。杏仁豆腐もなくなっていて食べれませんでした。残念です・・・。早めに行くべきと実感しました。
2007.01.27
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麺こむさし（宇都宮）
前々から気になっていた麺こむさしへ。こじんまりとした外観。店内はカウンターとテーブル席があり、すだれや木のテーブルが落ち着いた雰囲気をだしていました。和風らぁ麺＋玉子スープはとてもよい味わい。魚介のダシがしっかりでてました。塩らぁ麺＋玉子スープはしょっぱくなく洗練されていて上品な味わい。今まで食べた塩味の中で、ベスト3に入ります。麺は白く歯ごたえがあってなかなか。でも不思議な感じがしました。チャーシューはほんのり甘めでスープの味を壊さずｇｏｏｄでした。玉子は黄身の具合がちょうどよく絶品。これもまた1、2位に入るおいしさでした。餃子変に味付けしていなくて、わたし好みでした。久々にまた行ってみたいと思ったお店でした。
2007.01.20
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伝丸（真岡）
メニューが豊富で迷いました。店内は広く、店員さんも元気がよかった。伝丸黒味噌らーめんコクが欲しかった。麺はまあまあ。伝丸赤味噌らーめんただただしょっぱかった。きゅみ氏が麺を持ち上げたら、麺に味噌がついておりました。よく溶かされていない模様。悲惨なり。
2007.01.13
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ＳｈｉＮａＣｈｉＫｕ亭（神奈川）
いつも利用する駐車場が満車でしばらくウロウロ。どうにか4台ほど止められる小さな駐車場を見つけ、一安心しながら向いました。会計を済ませると（ここは前払い）味玉券などのお年玉券をもらいました。ラッキーでした。塩味味玉花の飾りがのっていて、お正月気分を味わえました。魚介系のダシがしっかりとでていました。カカオ72黒坦々麺味玉期間限定です。カカオの味がよく分かりませんでした。もっと舌を鍛えなくては・・・。 味玉は半熟トロトロで中まであつあつでした。
2007.01.07
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幸麺（宇都宮）
今年から食べ歩きの日記をつけていきたいと思います。よろしくお願いします。今年の食べ始めは幸麺。年末に大勝軒に行く途中で見つけて、気になっていたお店です。雨が降るなか行ってきました。店内は広く2Ｆ席まである様子。熟成味噌らーめんと黒胡麻坦坦味噌らーめん、餃子を注文。待っている間、デジカメを忘れてきたことに気づきました。食べ始めという記念すべき日なのに・・・ヘコみます。熟成味噌らーめんはスープ甘め。麺はプリプリです。黒胡麻坦坦味噌らーめんはほどよい辛さでコクがありました。油が多いためか、なかなか冷めず猫舌の私は悪戦苦闘しましたが、おいしくいただきました。
2007.01.06
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- 朝食メニュー
- 今日の朝の音楽♪Mrs.GREEN APPLE&朝…
- (2026-05-20 10:00:05)
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- パン！ぱん！パン！
- ホームベーカリーで「パン」
- (2026-05-21 16:45:31)
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- 元気な朝ごはん
- 今日はパンとコーヒーでした のんび…
- (2026-05-21 12:00:05)
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