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陳澤民
台湾について、あれこれ気の向くままに書いていきます。親台湾の人、親中国の人、どっちでもいい人、とにかく読んでくださればけっこうです。
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2016.01.03
カテゴリ： カテゴリ未分類
朝から酒が飲めるお正月。
長時間飲み続け、思わぬ大失態をしでかすことも。
つまみの選び方や飲み方で泥酔しないコツはあるのか？
「まずは酒と同量の水を並行して飲むことです。
肝臓のアルコール分解力を促進し、血中アルコール濃度を薄めてくれます」
と言うのは健康管理士の嵯峨泰氏。
飲むとあまり食べないという人はよくいるが、「アルコールが急激に吸収される」ため厳禁。
泥酔を防ぐには、どんなつまみがよいのか？
「まず野菜ですね。
枝豆や赤身肉などタンパク質が豊富な食品、チーズなど油脂の多い食品は、アルコールの吸収速度を遅くします」
よって、嵯峨氏が最もおすすめのつまみは、「オリーブオイルたっぷりの魚介サラダ」という。
また、アルコール度数が低いから泥酔しづらいというわけでもないという。
「ワインなどの果実酒は、発酵過程で不純物が生成されるので、ウオッカのような成分がほぼアルコールのみ、といった酒に比べて肝臓での処理に時間がかかり、悪酔いしやすい。
一見、薄いハイボールも炭酸水がアルコール吸収を促進し、結果的に酔いが回りやすくなります」
量を飲まないに越したことはないのだが……。
＜泥酔しない飲み方6か条＞
（1）一気に飲まない
（2）水を飲みながら飲む
（3）会話を楽しみながらゆっくり飲む
（4）チャンポン飲みはしない
（6）毎回、ひどく泥酔する場合は病院へ
【嵯峨 泰氏】
大手企業にてサラリーマンの健康面をサポート。
現在は東京都健康管理士会の代表として勉強会や講演、セミナーなどで精力的に活動。
食生活アドバイザーでもある
（SPA! ） 2016年1月1日(金)配信
長時間飲み続け、思わぬ大失態をしでかすことも。
つまみの選び方や飲み方で泥酔しないコツはあるのか？
「まずは酒と同量の水を並行して飲むことです。
肝臓のアルコール分解力を促進し、血中アルコール濃度を薄めてくれます」
と言うのは健康管理士の嵯峨泰氏。
飲むとあまり食べないという人はよくいるが、「アルコールが急激に吸収される」ため厳禁。
泥酔を防ぐには、どんなつまみがよいのか？
「まず野菜ですね。
枝豆や赤身肉などタンパク質が豊富な食品、チーズなど油脂の多い食品は、アルコールの吸収速度を遅くします」
よって、嵯峨氏が最もおすすめのつまみは、「オリーブオイルたっぷりの魚介サラダ」という。
また、アルコール度数が低いから泥酔しづらいというわけでもないという。
「ワインなどの果実酒は、発酵過程で不純物が生成されるので、ウオッカのような成分がほぼアルコールのみ、といった酒に比べて肝臓での処理に時間がかかり、悪酔いしやすい。
一見、薄いハイボールも炭酸水がアルコール吸収を促進し、結果的に酔いが回りやすくなります」
量を飲まないに越したことはないのだが……。
＜泥酔しない飲み方6か条＞
（1）一気に飲まない
（2）水を飲みながら飲む
（3）会話を楽しみながらゆっくり飲む
（4）チャンポン飲みはしない
（6）毎回、ひどく泥酔する場合は病院へ
【嵯峨 泰氏】
大手企業にてサラリーマンの健康面をサポート。
現在は東京都健康管理士会の代表として勉強会や講演、セミナーなどで精力的に活動。
食生活アドバイザーでもある
（SPA! ） 2016年1月1日(金)配信
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